Bandes parallèles. Petit panorama de l'air du temps

Comment se nourrir quand on n'a pas ou peu d'argent ? J'ai entrepris de collecter des recettes pour l'écriture d'un livre, qui serait aussi un livre de cuisine, un kit de survie en temps de crise. Ma collecte sauvage, faite de rencontres improvisées et d'invitations autour d'un repas, a duré des mois. Avant même de commencer, j'avais l'intuition que les recettes ne me seraient jamais transmises seules, qu'avec elles débarqueraient des récits, des histoires familiales, des souvenirs, des manières de résister. C'est ce qu'il s'est passé.

Résumé : Midch et Fanch ont la trentaine et sont amis de longue date. Ils passent leur temps à l?arrière du camion de Fanch, qui, un jour lointain, sera aménagé en mobile-home, and will hit the road. Outre les dialogues et didascalies qui sont la matière même du texte, s?invitent dans Trafic une voix proprement narrative, poétique et contemporaine, ainsi qu?une langue drôle, générationnelle et lucide. Les personnages, très humains, se confrontent aux maux de notre temps. Éternels rêveurs, il leur faut néanmoins bien être responsable. Composant tant bien que mal avec leur libre arbitre, ils convoitent une vie de punks à la sexualité désinhibée, sans parvenir pour autant à se dédouaner de leurs obligations sociales.

Cet ouvrage aborde un sujet négligé en design en dépit de l'omniprésence du matériau plastique dans notre quotidien depuis de nombreuses décennies. Il s'adresse aux étudiants et professionnels de ces secteurs, ainsi qu'à tous les passionnés de design en recherche d'un niveau de vulgarisation adéquat pour connaître, voire reconnaître les principales matières plastiques, et appréhender leur mise en oeuvre. Il décrypte de ce point de vue les objets les plus cultes, du rasoir Bic à la chaise La Marie de Philippe Starck, expliquant comment et pourquoi tel ou tel plastique a été choisi pour ces produits. Une partie importante est consacrée aux matières plastiques recyclables, une autre développe les procédés de prototypage, dont la miniaturisation et l'impression 3D numérique. Un cahier technique illustré précise pour chaque type de polymère ses caractéristiques, propriétés et usages les plus fréquents. Enfin le livre réunit plusieurs interviews de grands designers industriels européens sur les process spécifiques aux matières plastiques.

Révélateur de saveurs et étonnant provocateur de goût, le beurre salé signe les plats les plus simples de sa délicatesse et souligne le caractère des recettes les plus raffinées. A cru, aromatisé, en sauce, en beurre noisette, clarifié ou émulsionné, en pommade ou en cuisson, il se façonne, capte les arômes, adoucit l?amertume, équilibre les plats trop sucrés, atténue l?acidité? Ces qualités naturelles en font un ingrédient incontournable. Cet ouvrage préfacé par Jean-Yves Bordier, maître beurrier, est tout simplement une invitation au partage.