Pré-histoires, la conquête des territoires

Tout ce qu'il y a à considérer lorsque la chirurgie bariatrique est envisagée et plus de 50 recettes pour vous faciliter la vie. L'obésité est une maladie chronique multifactorielle qui nécessite bien des modifications aux habitudes de vie. L'équation manger moins, bouger plus n'est tout simplement pas suffisante. Et si la chirurgie bariatrique (chirurgie de l'obésité) était une option ? Encore tabou, cette opération est néanmoins de plus en plus pratiquée au Québec, bien que les traitements de soutien soient encore limités. Le livre s'adresse à différents lecteurs : ceux qui sont sur la liste d'attente d'une chirurgie bariatrique et ceux qui ont été opérés et ont besoin d'accompagnement. On y trouve d'abord une section sur l'aspect psycho-social afin de guider le lecteur dans sa nouvelle vie. Celui-ci découvrira les piliers nutritionnels pour optimiser sa chirurgie bariatrique. La contribution de deux chirurgiens bariatriques de renom et le témoignage de patients-partenaires lui permettent de compléter sa démarche. Enfin, les auteures proposent 50 recettes conçues pour répondre aux besoins spécifiques du nouveau " bébé-estomac ". Toutes les recettes sont accompagnées des informations nutritionnelles permettant de faire des choix éclairés.

Préface de Stéphanie Thiébault et Alexandra Langlais Les paiements pour services environnementaux (PSE) sont généralement définis sous la forme de transactions entre un ou plusieurs pourvoyeurs de services environnementaux et un ou plusieurs bénéficiaires. Le caractère attrayant de ce nouvel outil économique tient en particulier à sa capacité d'adaptation aux diverses situations environnementales posées. Présenté sous un même vocable, cet outil peut renvoyer à différentes formes d'expressions juridiques en raison de la diversité des acteurs impliqués et de la pluralité des services environnementaux concernés. Le droit, en particulier français, est toutefois largement resté en retrait. Pourtant, la réflexion juridique devient urgente : elle tient à l'émergence de cet outil et de ses enchevêtrements avec la très médiatique notion de services écosystémiques, sur la scène internationale, européenne mais également française. L'agriculture, objet de cet ouvrage, est un terrain fertile pour explorer les différentes facettes juridiques des PSE dans la mesure où cet outil a reçu un écho important dans ce secteur et ce, à plusieurs échelles d'action. Les clefs de lecture offertes par cet ouvrage sur la juridicité des PSE n'auraient jamais pu voir le jour sans l'éclairage croisé de spécialistes de l'économie, de l'écologie, du droit de l'environnement, du droit de la PAC, du droit des marchés publics, du droit des contrats, du droit rural, du droit de la propriété, de l'anthropologie du droit, mais également des analyses de droit comparé.

Un ouvrage abordant avec un regard différent six profils alimentaires types et des stratégies pour trouver l'équilibre. Les autrices sont des diététistes-nutritionnistes spécialisées dans le traitement des troubles du comportement alimentaire et dans la prise en charge de l'obésité. Dans ce livre, elles proposent une nomenclature novatrice pour définir les six grands schémas alimentaires qu'elles ont identifiés à travers leurs 20 années de pratique cumulatives. On découvre les profils du Restrictif, de l'Ambassadeur, de l'Insatisfait, de l'Equilibré, du Traditionnel et du Vortex, et les stratégies qui permettent d'optimiser leur relation à la nourriture. Ce livre est destiné autant aux professionnels (nutritionnistes, omnipraticiens, travailleurs sociaux, psychologues et infirmiers) en quête de nouveaux outils qu'au grand public, spécifiquement aux personnes qui ont du mal à comprendre pourquoi leurs tentatives de trouver le mieux-être sur le plan nutritionnel se soldent malheureusement par des échecs. L'approche des schémas alimentaires permet non seulement d'identifier son schéma, mais aussi de prendre conscience que, pour une fois, des pensées et comportements parfois non avoués sont plus communs qu'on ne le croit. Pour chaque schéma, les autrices établissent : - une définition claire ; - une évolution du schéma principal et ses mutations ; - des conversations fictives et des exemples concrets pour illustrer le propos entre un thérapeute et une personne avec 1 profil - et des stratégies pour moduler son schéma alimentaire de manière à être plus en harmonie avec soi, son alimentation et son poids. Tout au long de l'ouvrage, elles traitent des relations à la nourriture, d'image de soi, de santé et de perceptions qualitatives et quantitatives des aliments.

Résumé : Proposer des solutions pour faire face au changement climatique est devenu un enjeu majeur pour l'avenir de nos sociétés : réduire les gaz à effet de serre, en grande partie émis par les activités humaines, et réduire la vulnérabilité de nos sociétés et des écosystèmes, par anticipation, adaptation et résilience, est vital. Etant donné la complexité du système dans lequel nous vivons, notre modèle de développement fondé sur les énergies fossiles et exploitant des ressources de plus en plus limitées, il est temps de répertorier les solutions à notre portée et de s'interroger sur leur viabilité et leur efficacité. A l'occasion de la conférence Paris climat 2015, ou COP21, "penser les solutions" pour faire face au changement climatique est essentiel. Ce livre collectif mobilise une cinquantaine de scientifiques et de spécialistes reconnus, pour répondre aux questions d'aujourd'hui et penser les solutions de demain. Il offre une vision globale des problématiques liées au changement climatique, ainsi qu'une perspective critique originale nécessaire à la construction de solutions innovantes et ingénieuses au service de la société.