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Bébé à l'école du goût
Thareau-Dupire Marie-Claire
LEDUC
15,11 €
Épuisé
EAN :9782848990583
Pour le goût, tout commence avec maman et papa. Car c'est au fil des rencontres olfactives et gustatives que les papilles de bébé se forgent et que son nez s'assouplit. C'est ainsi que se mettent en place, jour après jour, les goûts et les dégoûts alimentaires qui conditionneront les choix nutritionnels de l'adulte. Il n'est pas trop tôt pour initier votre bébé au monde des saveurs. S'alimenter sainement et avec plaisir les premiers mois de sa vie, c'est ouvrir cette porte où le nourrisson, l'enfant, l'adolescent et l'adulte qu'il deviendra, apprend à choisir ce qui est bon et sain pour lui. Cet ouvrage va vous accompagner pendant ses trois premières années en vous donnant tous les bons conseils et bien sûr, des recettes, plein de bonnes recettes! Le but: élever des enfants épanouis, conscients de ce qu'ils avalent et ne pas créer des machines à manger n'importe quoi, au risque de devenir obèses. Biographie de l'auteur Marie-Claire Thareau-Dupire est ingénieur en agriculture. Elle connaît bien le monde de l'agroalimentaire. En 2001, elle crée l'association Pomme et sens et développe des ateliers sur la perception sensorielle, source d'une alimentation équilibrée. Elle intervient dans les écoles et auprès de groupes de retraités pour les sensibiliser à l'importance du goût et d'une alimentation saine, variée et de qualité.
Ce livre est pour vous,... vous qui avez chez vous un parent âgé, vous qui vivez près de vos vieux parents, vous qui voulez entourer de votre mieux un parent qui est en établissement;... et vous, professionnels du domicile ou de tel ou tel établissement, aides ménagères ou aides à domicile, agents, aides-soignantes, infirmières;... et - pourquoi pas? - vous, médecins, mais aussi autres membres de la société, car nous sommes tous concernés! La forme de cet ouvrage très concrète (exemples) et même plaisante (dessins), vient de ce qu'il a été écrit avec des agents et des aides à domicile. Il évite soigneusement les termes savants, mais cela ne l'empêche pas d'être solide et nourri de la réflexion des spécialistes reconnus. Son ambition est d'aider à porter un regard lucide et positif sur la vieillesse, pour permettre à l'entourage familial et professionnel de se situer au mieux dans l'accompagnement des personnes âgées, à travers tout ce qu'elles peuvent vivre, de l'entrée en retraite jusqu'au grand départ... Biographie de l'auteur Isabelle Thareau, psychosociologue, est chargée de mission au CEAS (Centre d'études et d'action sociale) de la Vendée. Elle anime des formations auprès d'aides à domicile, de professionnels d'établissements pour personnes âgées et de bénévoles de diverses associations. Clément Pichaud, psychosociologue, anime des formations de familles, de professionnels et de bénévoles dans les secteurs de la santé et du social. Il a publié également Vivre une relation d'aide (Chronique Sociale).
Thoreau Henry-David ; Onfray Michel ; Fabulet Loui
Résumé : Pendant deux ans et deux mois, Henry David Thoreau séjourne dans une cabane qu'il a bâtie lui-même, au bord de l'étang de Walden, à Concord, dans le Massachusetts. Au contact de la nature, Thoreau redécouvre les bienfaits de la solitude et retrouve la liberté dont les obligations sociales l'avaient privé. Walden ou la Vie dans les bois est considéré comme l'un des textes majeurs qui ont façonné la pensée et la littérature nord-américaines. De la Beat Generation à Into the Wild, en passant par Le Cercle des poètes disparus, ce récit initiatique culte continue de nourrir de nombreuses contre-cultures et est érigé en manifeste par les mouvements écologistes modernes. Dans sa préface, Michel Onfray met en lumière les formidables leçons de ce livre, véritable appel à "refuser la vie mesquine".
Le temps n'est que la rivière où je m'en vais pêcher. Je bois son eau; et tout en buvant, je vois le fond sablonneux et remarque comme il est peu profond. Son faible courant entraîne toutes choses, mais l'éternité demeure. J'aimerais boire plus profond; pêcher dans le ciel, dont le fond caillouteux est semé d'étoiles. Je ne peux compter jusqu'à un. Je ne connais pas la première lettre de l'alphabet. J'ai toujours regretté de ne pas être aussi sage que le jour de ma naissance.
De l'aneth au cumin en passant par le safran, la cannelle ou le paprika, toutes les épices ont leurs qualités bien à elles, aussi bien pour relever des mets que pour calmer une fringale, chasser des mites ou désodoriser un micro-ondes! Pourquoi faut-il donc se procurer toutes ces épices? Pour prendre soin de sa santé: contre le cholestérol, le diabète, la toux ou encore l'acné... A chaque problème, une épice peut faire des miracles! Pour donner du goût à ses petits plats: le mode d'emploi de chaque épice pour parfumer juste comme il faut (doit-on ciseler? râper? rincer? comment les associer?).Pour simplifier son quotidien: du clou de girofle pour éloigner mites et guêpes, du piment pour protéger ses fleurs des parasites, du poivre pour empêcher les couleurs de déteindre au lavage...
Le sel est un allié antifatigue d'exception. Pour vous en convaincre, essayez le bain au gros sel, efficace aussi contre les problèmes de circulation. Et ce n'est qu'un début! Initiez-vous vite à tous les pouvoirs de cet ingrédient magique millénaire, riche en magnésium et en oligo-éléments.Pour tout savoir sur le sel et ses innombrables utilisations, découvrez:- L'incroyable diversité de ce minéral essentiel: il n'y a pas que le sel fin dans la vie... À chaque sel ses bienfaits!- Toutes les astuces santé 100 % naturelles et efficaces: lotion antieczéma, antivarices, antirhumatismes...- Des idées beauté pour réaliser vos propres cosmétiques: gommages pour le visage ou le corps, masque pour cheveux gras...- Et 20 recettes originales et délicieuses: daurade en croûte de sel, fondant chocolat au coeur salé, etc.- Inclus: des infos pratiques et concrètes sur d'autres sels connus comme les sels de Schüssler, le sel d'alun...Laissez-vous séduire par le sel et ses atouts, succès garanti!
Envie de faire des économies? Marre des produits ménagers toxiques? A la recherche d'astuces domestiques bio? Et si vous deveniez "Vinaigre Addict'?Produit miracle aux vertus innombrables, le vinaigre a tout pour plaire! Côté maison, c'est une véritable fée du logis: anticalcaire, antirouille, détachant, désodorisant... Côté santé, le vinaigre sera votre ami au quotidien: dents blanches, cheveux lumineux, anti-mal de tête... Et il est aussi votre meilleur partenaire minceur!Dans ce livre: tous les vinaigres et comment choisir le bon? De A à Z, toutes les astuces du vinaigre qui ont fait leurs preuves. Et de nombreuses recettes gourmandes ou pratiques."