Le Banni Tome 2 : La reine pourpre

Après les Jardins de curé, cet ouvrage vise à faire mieux connaître les jardins de monastères, sujet sur lequel les idées reçues abondent aussi. Dans chaque monastère important coexistaient des types de jardins différents parce que chacun d'eux correspondait à une fonction particulière. Un jardin ornait le préau du cloître. Celui des plantes médicinales était au service de l'infirmerie. Le jardin du logis abbatial, souvent à la française depuis le XVIIe siècle, constituait son décor. S'ajoutaient souvent: potagers, vergers, bois, pièces d'eau et terres cultivées. Etroitement liés à la vie des moines et des moniales, ces jardins étaient aussi indissociables de l'architecture, souvent admirable, des monastères et lui ajoutaient leur propre charme. Sont présentés dans cet ouvrage des documents anciens faisant revivre un passé souvent révolu et des photographies, la plupart originales, rendant compte de l'état actuel, en France, de domaines qui dépendent encore de communautés religieuses ou sont devenus des propriétés publiques ou privées.

Tout le monde sait à quoi ressemblent le pissenlit et la pâquerette, mais saviez-vous que ces plantes, surtout connues pour leurs jolies fleurs, sont aussi délicieuses en salade? Ou que l'on peut fabriquer un vin savoureux avec de la sève du bouleau? Ce guide de survie dans la nature permet de se familiariser avec les principales plantes comestibles poussant naturellement dans le nord et le centre de l'Europe. Plus de 110 espèces sont décrites dans le détail:_ Désignation dans six langues européennes_ Habitat et critères d'identification_ Risques de confusion avec d'autres plantes_ Parties comestibles et conseils concernant la cueillette (avec tableau des meilleures périodes)_ Constituants et propriétés médicinales_ Mode d'utilisation et évaluation gustative_ Mises en gardes (concernant par ex. les sosiestoxiques)Des conseils utiles sur la cueillette et la façond'accommoder les plantes sauvages à l'intention des amoureux de la nature et de la gastronomie alternative!

Les trente-six projets présentés au Festival international des Jardins de Chaumontsur-Loire permettent une approche théorique et pratique de l'art des paysagistes du monde entier. Depuis 1992, le Festival international des Jardins de Chaumont-sur-Loire offre aux paysagistes un terrain d'expérimentation incomparable. De célèbres créateurs y ont participé, tels Patrick Blanc, Fernando Caruncho, George Hargreaves, Adriaan Geuze et Peter Walker, ainsi que de jeunes talents du monde entier. Une sélection de trente-six projets est ici présentée autour de six thèmes essentiels à la découverte des jardins d'aujourd'hui : inspiration globale et identité locale ; le rôle du vivant ; jardin, peinture et sculpture ; durée et changement ; jardin et paysage ; le jardin ludique. L'inspiration, les techniques et la réalisation de ces projets sont examinées dans le détail, mais beaucoup d'autres réalisations sont également évoquées. L'ensemble est accompagné d'un commentaire et d'une très riche illustration, y compris des plans et des croquis d'artistes. Des annexes apportent d'autres informations sur les jardins et leurs créateurs. Des préfaces écrites par Jean-Paul Pigeat, fondateur du Festival, et par le paysagiste espagnol Fernando Caruncho soulignent l'importance d'une réflexion approfondie sur une aventure qui a marqué la vie culturelle en France et la création de jardins dans le monde entier. C'est à la fois un défi et une inspiration. L'AUTEUR : Louisa Jones est Canadienne et vit en France depuis plus de trente ans. Elle est l'auteur d'une quinzaine de livres sur les jardins, dont Jardins de Provence, Nouveaux jardins de campagne, La Cuisine des jardins de Provence et Serre de la Madone (Actes Sud, 2002).

Résumé : Semblant prendre au pied de la lettre la conception nouvelle de l'arbre comme chaînon essentiel du Vivant, Antoine Herscher entreprend d'en dresser des portraits, comme il le ferait d'êtres humains. Des portraits d'arbres, donc, qui, comme il le dit malicieusement, "n'ont rien de remarquable ou d'exotique par leur essence, mais qui font preuve de caractère... ". Solitaires ou grégaires, urbains ou ruraux, exploités ou rebelles, les arbres, bosquets et forêts d'Antoine Herscher sont doués d'une véritable personnalité. Saisies au format carré dans une gamme subtile de noir et blanc, ces visions tour à tour poétiques, bucoliques ou méditatives - émaillées ici oui là de paréidolies facétieuses - nous entraînent dans une forme de déambulation perceptive où l'on chemine avec surprise et enjouement.