L'homme debout. Le credo de saint Irénée

Résumé : Comment changer les comportements pour sauver la planète ? Le Nudge - ce petit coup de pouce qui peut inciter le consommateur comme le citoyen à adopter un comportement différent - peut aussi être vert ! Ce livre fait l'inventaire des différents défis auxquels la planète fait face et examine en quoi les incitations existantes à changer nos comportements ne sont malheureusement pas efficaces malgré les bonnes intentions que dévoilent les sondages. Il s'interroge donc sur les biais à aborder et fournit de nombreux exemples de green nudge qui fonctionnent déjà ainsi que l'explication des méthodes qui peuvent être utilisées sans coût supplémentaire.

Tout sur l'équipement nécessaire selon ses envies (charbon de bois, gaz, électrique). Toutes les techniques de cuisson, les méthodes, les astuces. Les meilleures recettes par Steven Raichlen, "LE" maître de la cuisine Outdoor, icône internationale du BBQ. Plus de 100 recettes de l'entrée au dessert. Tout savoir cuisiner : viandes, poissons, légumes, fruits Toutes les "techniques de pointe" du grill pour booster votre BBQ. Plus de 100 recettes qui vont vous faire découvrir toutes les possibilités de cuisson à partir de votre BBQ, qu'il soit à gaz, électrique ou au charbon. Chaleur directe ou indirecte, fumage à chaud, cuisson basse température, cuisson lente, etc. Voici comment réinventer la cuisson des viandes avec des marinades et des saumures, rôtir les légumes au grill, cuire des moules au foin, des darnes de saumon en croute d'herbes, des poulets en croute de sel. Sans oublier de savoureux desserts et même des cocktails. Un livre indispensable pour faire évoluer sa façon d'utiliser son BBQ et transformer une simple cuisine "outdoor" en un repas gastronomique grâce à la grande expérience de son auteur le "master of Grill" le plus célèbre des Etats-Unis, Steven Raichlen. Avant de lire ce livre vous saviez peut-être griller, maintenant vous savez cuisiner au BBQ !

Résumé : Comment créer du bien-être, de l'engagement et de la performance au travail avec la révolution des sciences comportementales. Comment favoriser l'engagement au travail et l'esprit d'équipe ? Comment mettre en place un cadre physique et mental qui favorise le bienêtre au travail et la prise de bonnes décisions ? Comment aider ainsi l'entreprise à être plus performante ? Grâce à ce livre, basé sur les recherches les plus récentes en sciences comportementales, vous allez comprendre ce qui influence réellement nos attitudes et actions au travail. Vous pourrez alors prendre les meilleures décisions et mettre en place un environnement physique et psychologique facteur de comportements collectifs gagnants dans l'entreprise. Des petits coups de pouce, ou Nudges en anglais, qui provoquent de grands changements. Après une première partie axée sur les enseignements tirés des sciences comportementales pour définir les grands défis de la performance au travail (prise de décision, efficacité personnelle, etc.), vous apprendrez, dans la deuxième partie, à créer un environnement psychologique et physique qui génère de la performance individuelle et permet de travailler en équipe efficacement et de façon transversale. La troisième partie enfin vous offre les clés pour encourager l'adoption des bons comportements collectifs. Que vous soyez chef d'entreprise, salarié, ou que vous travailliez dans les ressources humaines, Nudge management est l'outil pour optimiser votre cadre de travail et l'engagement de vos employés dans une logique gagnant-gagnant.