Le Jésus du quatrième évangile

L'immense majorité des livres sur la gastronomie et la cuisine consistent en des collections de recettes, sans rien nous dire des circonstances dans lesquelles elles ont été créées, ni de l'origine du nom qu'elles portent, à supposer qu'il y en ait une. Avec ce dictionnaire, vagabondage sentimental et gourmand à travers les spécialités mais aussi la littérature gastronomique et la littérature tout court, Jean-Baptiste Baronian remonte aux sources et s'emploie à démêler le vrai du faux. La frite est-elle vraiment une invention belge ? De quelle ville les kranskens sont-ils la spécialité? Les couques de Dinant remontent-elles au siège de', la ville par Charles le Téméraire en 1466 ? Le mot estaminet est-il, comme on l'affirme, d'origine bruxelloise ? Où peut-on manger des mitraillettes ? De A comme Abbaye (bières d') à Z comme Zizi Coin Coin, Jean-Baptiste Baronian livre l'inventaire malicieux des délices de la Belgique !

Le patrimoine culturel immatériel a été identifié comme un bien commun permettant de donner une nouvelle dimension à la notion de patrimoine. Défini comme des pratiques, des représentations, des expressions, des connaissances et des savoir-faire, recréés en permanence par une population en fonction de son milieu et de son histoire, et qu'elle reconnaît comme son patrimoine, il nous encourage à sortir d'une vision folkloriste et promotionnelle, conservatrice et figée. Patrimoine vivant, transmis tout en étant transformé, réactivé et résolument inscrit dans la modernité, il ouvre à des façons plus ouvertes de fabriquer du patrimoine, Il peut aussi engager nos façons de faire du commun, de faire société.

Dans nos sociétés développées, l'association île-désir fait figure de lieu commun. Cette identification n'est rendue possible que grâce à la survalorisation du plaisir hédoniste que nos sociétés présentent comme l'objectif ultime de toute réussite personnelle. Pour autant, cette instrumentalisation de l'image de l'île n'est pas propre à la période contemporaine. Les îles ont toujours exercé un fort pouvoir de séduction quelles que soient les époques ou les sociétés. L'ouvrage regroupe des articles qui approfondissent des thèmes généraux tels que l'insularité, l'insularisme, les mythes, le rêve ou le romanesque et, de l'autre, des textes qui abordent des questions plus contemporaines comme la fonction des îles au sein d'un monde sans cesse plus globalisé, ou les problèmes que posent l'aménagement d'espaces restreints soumis à une forte pression anthropique, voire la nécessaire conservation de milieux particulièrement fragiles. L'ambition de cet ouvrage est de souligner l'inépuisable richesse du sujet et d'illustrer la diversité des écoles de pensée qui caractérise la géographie française contemporaine.

Résumé : Le cancer du sein est aujourd'hui le premier cancer féminin avec une prévalence en constante évolution (soit plus de 40 000 cas nouveaux en France). Cette seconde édition réactualise largement les données sur la rééducation post-opératoire (en chirurgie curative et reconstructrice) et le traitement des lymphoedèmes du membre supérieur, à la lumière de protocoles techniques fondés sur le niveau de preuve et l'appréciation du bénéfice en termes de qualité de vie, notamment pour les dimensions particulières de la fatigue et de la douleur cancéreuses. Par ailleurs, le kinésithérapeute est désormais amené à envisager une prise en charge plus globale et véritablement transdisciplinaire de sa patiente. En effet, le Plan Cancer préconise, à partir de 2007, la mise en place de réunions de concertation pluridisciplinaire dont le fonctionnement sera obligatoirement préalable à toute décision thérapeutique. Cette prise en charge globale comprend ainsi les aspects éducatifs et psychologiques qui se posent comme de nouvelles problématiques et appellent un nouveau savoir-faire autour de la communication patient-thérapeute.