Tu es né pour être saint

Le petit déjeuner est le repas incontournable pour les enfants du monde entier. Quelle est l'histoire de ce repas emblématique ? A-t-il toujours existé dans toutes les civilisations ? Cet ouvrage, rédigé par deux spécialistes (le responsable du master "Histoires et cultures de l'alimentation" et sa doctorante), s'intéresse aux spécificités socioculturelles de ce repas et offre au petit lecteur une vision de ce qui est consommé par les enfants d'autres pays. Il découvrira alors que les habitudes alimentaires peuvent être totalement différentes et parfois même surprenantes ! Une ouverture au monde, joliment illustrée par la talentueuse Camille Loiselet.

C'est au nom de la rationalité, de la beauté et de l'exigence absolue d'expérimenter de nouvelles formes urbaines que Hans Bernoulli conteste la marchandisation du sol. Figure majeure de l'urbanisme du XXe siècle, l'architecte suisse fut le plus grand théoricien de la propriété publique et indivise du sol, qu'il considérait comme condition nécessaire à la réalisation de la "ville idéale de notre temps" . En 1946, il publie Die Stadt und ihr Boden (La ville et son sol), qui demeure à cet égard une oeuvre incontournable : la longue histoire du passage du sol indivis à sa parcellisation en une multitude de propriétés privées y est retracée avec une richesse impressionnante d'exemples et de données. L'approche de l'urbaniste relève d'une appréhension systémique du régime foncier, des dynamiques monétaires globales, de la politique de l'emploi et de la forme urbaine - dans ses réussites les plus marquantes comme dans ses impasses. La lecture de La ville et son sol, aujourd'hui pour la première fois intégralement traduit en français, donne à mesurer pleinement la trajectoire d'un urbanisme progressiste, faisant dialoguer les imaginaires urbains contrastés des grands concepteurs du siècle dernier. Aux yeux du XXIe siècle, la réflexion de Bernoulli apparaît comme une contribution particulièrement féconde pour penser à nouveau le sol comme une ressource renouvelable, pour en reconquérir la nature de grand commun. Essai introductif de Florian Hertweck Postface d'Elena Cogato Lanza avec Mireille Senn

Les chroniques présentées ici sont issues du Fantasque, journal créé par John Petit-Senn en 1832 et qui appartient à la tradition satirique si populaire au XIXe siècle. Fines et ironiques, désabusées parfois, les chroniques du Fantasque reflètent les moeurs d'une époque dont les travers sont encore souvent les nôtres. L'humour de John Petit-Senn, tout comme celui de son contemporain Rodolphe Töpffer, est un concentré d'esprit, servi par une perspicacité et une originalité qui révèlent une vraie profondeur.

L'utilisation de la voix avec le cheval est une méthode de communication douce accessible à tous. Bien maîtrisée, la voix permet d'établir des échanges positifs avec le cheval, fondés sur la confiance et la compréhension réciproques, ainsi qu'un plaisir partagé avec lui. Elle ne s'utilise pas au hasard et doit être exercée pour atteindre des objectifs précis comme l'écoute, l'attention et la concentration du cheval, avec l'obtention de sa participation active et volontaire. Vocabulaire, intonations, registre vocal, rythme, énergie mais aussi ancrage, respiration, sourire et contenu émotionnel sont des composants fondamentaux de cette pratique. Aborder le travail du cheval à la voix revient ainsi à entreprendre également un vrai travail sur soi, incontournable, car préalable à la mise en place de dialogues très personnalisés à établir avec son cheval. L'auteur a élaboré cette méthode et l'enseigne depuis plus de vingt ans. Ce sont les chevaux dits difficiles ou caractériels qui ont été ses maîtres dans ce domaine, car leur état et l'incompréhension dont ils faisaient preuve nécessitaient une démarche originale. Elle a ainsi développé une autre manière de les aborder, différente de celle qu'ils avaient connue et qui s'adressait directement à leur individualité, à leur conscience.