LE DIDGERIDOO. Origines rituelles et techniques

La forêt interdite est un film mythique de Nicholas Ray, tourné en 1957 et 58 dans les Everglades, avec Burl Ives, Christopher Plummer et Peter Falk, qui y faisait ses débuts. Le scénario, signé Budd Schulberg, est un texte capital. C'est selon son auteur, « une histoire authentique qui montre l'homme civilisé contre l'homme de la nature, dressés l'un contre l'autre, dans l'un des régions les plus reculées et les plus impressionnantes de la terre. Aux premiers jours de sa création, le monde devait ressembler à cela. Doit-on accepter comme une tragédie inévitable que nos louables efforts pour préserver cette nature sauvage nous obligent à dompter ou à chasser les hommes qui étaient ses habitants naturels? » Chef-d'?uvre écologique avant l'heure, La forêt interdite est, en plus d'un formidable récit d'aventures, une interrogation sur l'idée même de la civilisation et la révolte de l'homme contre son créateur. Ce volume contient également un article sur L'atelier d'écriture de Watts, fondé par Budd Schulberg au lendemain des émeutes dans le ghetto noir. Un texte qui analyse les causes de révolte dans les quartiers déshérités et propose des solutions culturelles. Il se conclut par Dialogue en noir et blanc entre James Baldwin et Budd Schulberg, publié par Playboy en 1967. Les deux écrivains, profondément engagés dans la lutte pour les droits civiques, s'efforçaient alors de parvenir à un consensus à travers des approches différentes. --Ce texte fait référence à l'édition Poche.

Ouvrant les portes du sinistre Sicherheitsdienst (SD), le service de renseignement de la SS, le Brigadeführer-SS Walter Schellenberg nous guide au travers des actions clandestines et des coups de main fomentés aux quatre coins du monde par les dirigeants du IIIe Reich de 1933 à 1945. Riche en révélations sur les grandes affaires d'espionnage et la guerre secrète, son ouvrage offre un éclairage unique sur les principaux hiérarques du nazisme, en particulier ses chefs Heydrich et Himmler, ainsi que sur le fonctionnement interne du régime, véritable nid de scorpions au sein duquel s'affrontent hommes et institutions. Publiés en français pour la première fois en 1957 et jamais réédités depuis, ces mémoires sont ici complétés d'une introduction et d'un riche appareil critique — dus à un expert d'envergure — qui permettront de se repérer dans le dédale obscur du SD-Ausland.

Méconnues, les lentilles sont trop souvent reléguées au rang d'accompagnement. Elles méritent pourtant une place de choix dans notre alimentation. Vertes, corail, rosées, blondes, noires... peu coûteuses, faciles à trouver et à conserver, très riches d'un point de vue nutritionnel, notamment en protéines végétales, les lentilles présentent de surcroit un faible coût écologique. De chics petites graines qu'il serait bien dommage d'ignorer ! Dans cet ouvrage, découvrez 40 recettes végétariennes salées et sucrées, hautes en goûts et en couleurs, inspirées des traditions culinaires du monde entier ou parfaitement novatrices, voire insolites. La plupart sont également végétaliennes et sans gluten pour convenir aux choix alimentaires de chacun. Et plus aucun problème de digestion grâce aux petites astuces des auteures ! Craquez pour les suggestions matinales comme les pancakes aux lentilles corail accompagnés de Nuté-dhal, fondez à midi ou le soir pour un dhal classique indien ou un burger de lentilles noires et terminez sur une note gourmande avec une tarte amandine aux lentilles vertes ou une glace à la cardamome... de quoi surprendre et séduire vos convives !