CHEVALIERS ET DRAGONS

Schopenhauer précise " la santé n'est pas tout, mais sans la santé, tout n'est rien ", et Hippocrate " de l'alimentation, tu feras ta première médecine ". Cet ouvrage a pour objet de montrer le rôle de la nutrition et des déséquilibres alimentaires dans l'apparition ou l'aggravation de certaines maladies. Il s'appuie sur les travaux menés dès 1956 par Ancel Keys puis par d'autres chercheurs, travaux qui tendent à démontrer que le mode alimentaire des Crétois (diète) a favorisé leur longévité. On a parlé de " miracle crétois ". Après avoir évoqué la Crète, les besoins nutritionnels de l'Homme, les aliments de la cuisine crétoise et leurs propriétés, l'auteur montre l'intérêt de leur consommation dans la prévention voire l'amélioration de certaines pathologies.

Résumé : Près de la moitié des Français sont hésitants devant les vaccins, doutant de leur innocuité ou de leur efficacité. Ce livre nous rappelle le monde d'avant les vaccins, il n'y a pas même un siècle : le coût humain de la diphtérie, de la poliomyélite, de la tuberculose, de la rougeole et de la grippe espagnole. Grâce aux vaccins et aux antibiotiques, l'acceptation passive de ces fléaux épidémiques, qui tuaient 15% des enfants dans leur première année en 1900, a fait place à une protection mondiale contre les principales maladies infectieuses. Mais cette protection globale est menacée par l'actuelle défiance vis-à-vis des vaccins, et par la prolifération de bactéries résistantes aux antibiotiques. Philippe Sansonetti, dans ce livre, se fait l'ardent défenseur d'une stratégie de prévention qui a fait ses preuves. Un cri d'alarme puissamment argumenté. Un livre exceptionnel qui conjugue la science, la connaissance et le talent littéraire.

Résumé : "Tempête parfaite", "The perfect storm", désigne une épidémie où tous les facteurs se conjuguent pour aboutir à un drame pandémique. De janvier à juin 2020, Philippe Sansonetti a tenu une chronique de la pandémie de Covid-19 : perception par la population et les médias, réponse des autorités, avancées de la recherche. Il y montre une maladie liée à l'empreinte croissante de l'homme sur la planète, nécessitant une conversion radicale de nos comportements. Mais la responsabilité humaine, ce sont aussi les avertissements lancés de longue date par la science et peu entendus par les pouvoirs publics guidés par le court terme et la population mal informée. Le "temps scientifique", bien qu'il ne cesse de s'accélérer, ne coïncide pas avec le temps médiatique ou politique. Les chapitres de cet ouvrage, rédigés en temps réel, sont des points d'étape montrant que la science n'est pas un répertoire de réponses toutes faites, mais une quête renouvelée de certitudes. Cette chronique plaide pour l'Anticipation et la Prévention.

Résumé : Si on ne cesse de vanter les valeurs du sport et ses bénéfices pour la santé, le modèle sportif repose pourtant sur l'exclusion du plus grand nombre au profit de la formation d'une élite. Dans cet essai, Valentin Sansonetti, ancien joueur de tennis de haut niveau, entraîneur et diplômé en sociologie, interroge ce paradoxe. Passionné de sport, il observe les conséquences néfastes à l'échelle individuelle et collective de fédérations obsédées par la détection des talents et la fabrication des futurs champions, qui exposent les plus jeunes aux souffrances physiques et psychologiques. Des cours en club jusqu'aux événements internationaux, non seulement le sport hiérarchise la société, mais il nous fait croire à la justesse d'une telle hiérarchie, et nous conduit à adhérer à l'ordre social existant. S'appuyant sur une analyse du monde sportif, sur des témoignages et de nombreux travaux sociologiques, ce livre appelle à bâtir un nouveau système d'éducation physique, qui laisse place aux transformations sociales et à l'émancipation ; au collectif, à la joie et au jeu.