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Madame Desbassayns
Samlong Jean-François
ORPHIE
18,00 €
Épuisé
EAN :9791029801761
Dans les hauts de Saint-Gilles, au coeur de l'immense propriété se dresse la maison du Maître, toute blanche, d'une architecture inspirée de celle des constructions de Pondichéry. Le Maître est une femme ; sa destinée en fera l'un des personnages les plus saillants dans l'histoire de l'île de La Réunion. Assez tôt, Madame Desbassayns se trouve à la tête de l'un des plus vastes domaines de la colonie et d'une population de près de 400 esclaves travaillant à la culture du café et de la canne à sucre. Elle va gérer le patrimoine familial avec une remarquable habileté et fermeté. Sa richesse et son influence feront d'elle la personnalité centrale de la société bourbonnaise. Bien après sa mort, elle restera vivante dans la mémoire collective qui la dépeint aujourd'hui comme une maîtresse femme que les responsabilités obligeaient à une rigueur implacable, mais aussi comme une dame plutôt "paternaliste" et intègre qui força l'admiration sinon le respect... A l'aide d'une documentation minutieuse, l'auteur nous emmène dans ce passé où les valeurs et la condition de l'homme étaient autres, nous faisant ainsi côtoyer avec sensibilité celle qui fut appelée "la seconde providence" pour nous en révéler la plus proche vérité.
« L?adjoint Choppy se souvint d?Ernestine Généreuse qui lui avait confié que Sitarane, disposantd?une force surnaturelle chez les morts, se métamorphoserait en rapace, vipère, limace, glouglou, etqu?il deviendrait une ?mort-ombre? pour punir ses ennemis. D?un côté, il y aurait ceux qui useraientde tabous pour être dans les bonnes grâces de l?Ombre; de l?autre, ceux qui manipuleraient destalismans pour se protéger d?Elle, et les femmes vivraient dans la peur d?être fécondées par cet esprit maléfique qui frapperait comme il avait frappé de son vivant. On ne parlerait plus que du châtiment de l?Ombre, car quelque lien qui eût pu unir Sitarane à l?humain, il l?avait rompu pour toujours ».Dans ce roman plein de frissons et de fureur qui fait revivre, en un fort suspens historique, unpersonnage réel et diabolique, l?auteur interroge la violence qui n?a cessé de traverser l?histoire deson île, et il nous raconte, avec son écriture riche, charnue, les crimes commis par Sitarane et sabande de buveurs de sang dans le sud de La Réunion, durant les années 1909-1910. Vols, meurtres,nécrophilie conduiront les malfaiteurs devant les tribunaux. Certains sauveront leur tête et tomberont dans l?oubli. Attelé à la mort par la Cour d?Assises, ressuscité par la Cour des miracles, Sitarane sera élevé au rang des dieux immortels, et aujourd?hui encore ses adeptes se prosternent la nuit sur sa tombe.
Samlong Jean-François ; Mérabet Monique ; Dijoux F
Résumé : "Miniatures" fait escale sur la Route des Indes, en plein océan Indien, dans les Mascareignes, dans l'ancienne Ile Bourbon. Le monde entier est passé par là pendant cinq siècles. Tout comme la Guadeloupe ou la Martinique, la Réunion a été le lieu d'un vaste brassage. Témoignant de tous les trafics qui s'y sont pratiqués, sa population est issue de Madagascar (les Malgaches), de l'est de l'Afrique (les Africains), de l'ouest et du sud-est de l'Inde, le Gujarat (les Zarabes) et le Tamil Nadu (les Tamouls) ainsi que du sud de la Chine, notamment de Guangzhou (Canton) et bien sûr d'Europe. Cela fait de cette île un concentré de tout, une planète-terre miniature où l'Europe, l'Asie, le monde arabe et l'Afrique co-existent. Cette position indianocéanique, au carrefour des routes commerciales d'autrefois, en a fait ce qu'elle est aujourd'hui. Insularité, discriminations raciales, famille, maternité, adultère : tels sont les thèmes vitaux abordés dans les six nouvelles de ce recueil. Avec pour toile de fond la nature spectaculaire de cette île : son volcan, ses forêts, ses plaines et plateaux d'altitude, sa flore et sa faune exceptionnels. La Réunion est une île-monde. Sa littérature est aussi, d'une certaine façon, une littérature-monde.
La collection gourmande des Éditions Stéphane Bachès s'enrichit d'un nouveau carnet. Sonia Ezgulian poursuit sa quête de plats inventifs, typiques et généreux. Des recettes à partager au fil des saisons, qui se transmettent de génération en génération. Neuf ans après la publication de l'ouvrage Sur la route des Épices en hommage à Pierre Poivre, Sonia Ezgulian nous confie de nouvelles recettes parfumées et relevées pour mettre en scène épices et aromates. Au Moyen Âge, les épices étaient souvent utilisées pour camoufler les violents effluves des viandes faisandées. Aujourd'hui, la palette des épices accessibles aux gourmets s'est considérablement étoffée. Les épices viennent souligner les saveurs d'un plat, réveiller les notes douces d'une recette ou jeter un voile d'exotisme sur une préparation classique. Quant aux herbes aromatiques, elles sont indispensables pour les plats mijotés et pour donner de la fraîcheur aux recettes.