La lettre [EDITION EN GROS CARACTERES

Résumé : La biographie du chef le plus étoilé du monde : ses années de jeunesse à Poitiers et son apprentissage, son premier restaurant à Paris, puis à Tokyo, les années médiatiques et la constitution d'un véritable empire gastronomique dans le monde entier.

Régime ananas ou régime astral? "Crudivore" ou "paléolithique"? Plutôt "Jane Fonda" ou plutôt "Victoria Principal"? Depuis près d'un siècle que les rondeurs n'ont plus la cote, innombrables sont les méthodes inventées pour maigrir. Certaines sont farfelues, d'autres sont dangereuses. Il est important de savoir lesquelles et pourquoi, afin d'être capable de juger le prochain régime à la mode, celui qui, immanquablement, fleurira cette année dans les médias. Patrick-Pierre Sabatier, médecin nutritionniste attaché à La Pitié-Salpêtrière, dénonce les imposteurs et s'insurge contre les mensonges. Surtout, il donne les méthodes qui marchent - car il y en a qui marchent - et vous indique celles qui vous conviennent le mieux, selon votre façon de vivre et votre morphologie. Le Livre de tous les régimes vous apprend à choisir. Il explique Clairement pourquoi nous prenons des kilos, pourquoi nous en perdons - ou pourquoi nous n'arrivons pas à en perdre. Et vous dit comment adapter vous-même votre alimentation à votre personnalité, pour un équilibre durable et serein. Un panorama de tous les régimes existants, pour vous permettre de choisir en toute sécurité, en toute efficacité.

A trente-trois ans, sa réussite est exceptionnelle. Chaque jour, des millions d'auditeurs ou de téléspectateurs l'écoutent ou le regardent. Mais qui est Patrick Sabatier ? Comment est-il passé en quelques années de l'anonymat à la célébrité ? Mon tour de vérité est le récit de cette aventure. Né en 1951 dans un des quartiers pauvres de Paris, fils d'un marchand de quatre-saisons et d'une mère italienne, Patrick Sabatier est l'homme d'une vocation irrésistible. Adolescent, il sait déjà ce qu'il veut : devenir animateur radiophonique. Rien, ni les rivalités, ni les doutes, ni les échecs, ne saura le faire renoncer. Avec lui, nous pénétrons dans les coulisses de la radio et de la télévision, côtoyons des vedettes du petit et du grand écran. Mais surtout, derrière l'homme public, nous découvrons un Patrick Sabatier secret, passionné, qui nous parle avec sérieux et humour de ses proches, de sa vie privée, de ses rêves et de ses espoirs. Un Patrick Sabatier qui a décidé d'aller au-delà de son rôle de présentateur pour se présenter lui-même et nous dire, en ami, la vérité, toute la vérité, rien que la vérité.

Présentation de l'éditeur ~~La soixantaine, et alors ? De nos jours, on est généralement en pleine forme à cet âge, et certainement pas " vieux ". Pourtant, l'arrivée de la sixième décennie demeure un cap souvent difficile à passer : changements professionnels, crainte des années à venir, vieux parents à soutenir, ou à pleurer s'ils ont déjà disparu... Patrick Sabatier a connu – et surmonté – certaines de ces épreuves et a eu l'idée de demander à plusieurs personnalités de sa génération de nous livrer leur propre témoignage. Comédiens, chanteurs, hommes ou femmes politiques, sportifs, cuisiniers, couturiers, hommes d'affaires, ils évoluent dans des univers différents mais ont un point commun : ils ont passé le fameux cap de la soixantaine. Pierre Arditi, AnnyDuperey, Dave, François Berléand, Gilbert Montagné, Francis Huster, mais aussi Roselyne Bachelot, Jean-Pierre Pernaut et bien d'autres nous livrent ici, en même temps que certains aspects surprenants de leur personnalité et de leurs préoccupations intimes, le fruit d'expériences " vécues " qui peut nous aider. À franchir " l'étape 60 " sans trop de turbulences, et... à comprendre ceux de nos proches à qui elle fait encore peur !