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A table avec les cannibales. Aventures en pays papou
Ruggeri Corrado
PAYOT
19,33 €
Épuisé
EAN :9782228893695
En Papouasie-Nouvelle-Guinée c'est encore la préhistoire... enfin presque. Les traditions n'ont certes pas disparu bien que les cannibales se soient convertis au christianisme et aient changé de régime alimentaire, mais les mêmes qui se font encore la guerre le jour pour un cochon volé iront rêver le soir devant les affiches d'un vidéoclub au fin fond de la jungle. Pour le lecteur qui croyait seuls les Anglais capables de promener là-bas leur humour, voici Corrado Ruggeri, sans les défauts des Britanniques... et avec tous ceux des Italiens. Parti remonter le temps dans ce bout du monde, il a le chic pour se fourrer dans des situations impossibles, qu'il soit coincé dans une bataille intertribale ou dans les bras d'une Américaine nymphomane. Heureusement, il va rencontrer quelques anges gardiens qui lui feront découvrir les jardins d'ancêtres peuplés de squelettes, les Hommes-Perruques qui se confectionnent de drôles de couvre-chefs avec les cheveux de leurs femmes et de leurs enfants, les esprits de la forêt qui apparaissent parfois la nuit dans une nuée de lucioles, et puis beaucoup d'autres merveilles, comme aussi beaucoup de tristes conséquences de l'occidentalisation. Car ce livre confère à l'humour son plus beau rôle : celui de nous faire réfléchir sur les étranges animaux que nous sommes.
Et si la meilleure pizza était celle que vous faites vous-même ? Plat convivial par excellence, la pizza est la star de nos soirées entre amis. Mais pourquoi se contenter de la version surgelée ou livrée quand il est si simple - et bien meilleur - de la faire soi-même ? Dans ce livre aussi gourmand qu'inspirant, Gabriel Reboul, passionné et expert de la pâte à pizza, vous livre tous ses secrets pour des pizzas napolitaines réussies à tous les coups. Grâce à ses conseils et astuces, vous apprendrez à maîtriser l'art de la pâte, avec 3 recettes inratables selon le temps dont vous disposez (1 heure, 1 jour ou 2 jours). Laissez-vous ensuite guider par 50 recettes de pizzas savoureuses, classées par saison pour varier les plaisirs toute l'année : - les incontournables de la terre : Margherita, Regina, et bien plus encore ; - des créations iodées : crevettes, poissons et saveurs marines ; - des options végétariennes pleines de fraîcheur ; - et même des pizzas sucrées, à la fraise ou au chocolat, pour étonner vos invités ! Un ouvrage complet, accessible et terriblement appétissant pour faire de chaque pizza une réussite... et de chaque repas un moment de partage. Gabriel Reboul commence sa carrière de pizzaïolo dans le restaurant de son père à Belfort. Passionné par la pizza et par sa pâte, il cherche sans cesse à se réinventer et publie son premier TikTok en mars 2023. Il enchaîne les vidéos virales et devient, 1 an après des débuts, le pizzaïolo le plus suivi du paysage français, avec au total plus d'1 million d'abonnés. Fort de ce succès, il ouvre son premier restaurant, Pizza Gabriel, en février 2025, à Danjoutin, en Franche-Comté.
LE POINT SUR 02 Des climats et des paysages variés 05 Entre espaces urbains, ruraux et périurbains, des recompositions profondes 08 Des recompositions territoriales qui bousculent la gouvernance des espaces français 10 Aménager les espaces : des enjeux contradictoires ? 13 Enjeux environnementaux et climatiques : des espaces fragilisés THEMES ET DOCUMENTS La France : territoire et populations 18-19 Une mosaïque territoriale en évolution 20-21 Une démographie dynamique mais contrastée 22-23 Des dynamiques migratoires stabilisées 24-25 Un pôle migratoire de second rang 26-27 Mobilités, transports et enjeux d'aménagement La diversification des espaces français 28-29 Paris, métropole mondiale ? 30-31 Les métropoles françaises, des métropoles secondaires 32-33 Villes petites et moyennes : une attractivité contrastée 34-35 Ségrégation et gentrification dans les villes 36-37 Le périurbain, entre maturation et dynamisme 38-39 Des espaces ruraux multifonctionnels 40-41 Les territoires transfrontaliers 42-43 L'outre-mer français : une intégration différenciée ? La France face à la mondialisation 44-45 Une puissance mondiale moyenne 46-47 Un pôle touristique mondial 48-49 Les espaces portuaires 50-51 L'espace maritime français, un enjeu de puissance 52-53 Les espaces industriels 54-55 L'agriculture française, entre crises et renouveaux 56-57 Le rayonnement de la France à l'international La France en transition 58-59 Les effets contrastés du changement climatique 60-61 Des espaces vulnérables à protéger 62-63 La protection de l'environnement
Emergées dans la foulée de la débâcle de l'économie argentine, les entreprises récupérées par leurs travailleurs ont démontré la possibilité d'une économie et d'une société sans patrons et gérées par les salariés. Il s'agit ici bel et bien d'autogestion, dont la problématique peut ainsi être envisagée à l'échelle de la société tout entière. Depuis plus de dix ans, ces entreprises récupérées produisent, font vivre des milliers de salarié-es et se multiplient. Il ne s'agit donc pas d'un lointain souvenir de la crise de 2001, mais d'une pratique sociale durablement ancrée dans la réalité argentine et plus largement latino-américaine. Fruit d'une recherche mené au sein de l'Université de Buenos Aires, ce livre nous invite à la découverte de cette "construction collective de l'autogestion". Les entreprises récupérées ont concrétisé la capacité des travailleurs à mettre en fonctionnement des établissements considérés comme non viables par les capitalistes et la technocratie économique. Elles ont ouvert la voie à la possibilité d'une autre économie et d'une société fonctionnant sur d'autres critères que la rentabilité capitaliste. Ces expériences sans patrons nous interpellent fortement en attirant notre regard sur la trace laissée en France par Lip et qui s'incarne aujourd'hui à Fralib et à la Fabrique du Sud.
La Californie est l'une des plus grandes puissances économiques du monde, notamment dans le secteur de l'agriculture et des hautes technologies, tout en restant une référence internationale en matière d'enseignement supérieur. Toutefois, alors que Barack Obama termine son second mandat de président, la Californie résume aussi à elle seule les maux de la société américaine : endettement, inégalité, surexploitation des ressources (notamment de l'eau), accès au logement et à la santé...
Presque aveugle à l'âge de seize ans, Aldous Huxley (1894-1963) vécut jusqu'en 1939 avec une vision très déficiente. C'est alors qu'il découvrit la méthode du Dr W.H. Bates, une méthode de rééducation visuelle à base psychologique, qui lui permit en quelques mois de lire sans lunettes. Par gratitude envers ce pionnier de l'éducation visuelle, Huxley écrivit L'Art de voir. Il y explique la méthode du Dr Bates en la rapprochant des grandes découvertes de la psychologie moderne. Car apprendre à mieux voir, c'est apprendre à mieux vivre. Non seulement mieux vivre avec les autres, mais aussi mieux vivre avec soi-même.
Rédigé entre 1930 et 1933, pendant les terribles années de crise en Allemagne, ce classique de Wilhelm Reich (1897-1957) demeure une contribution capitale à la compréhension du fascisme. Refusant d'y voir l'idéologie ou l'action d'un individu isolé, rejetant de même l'explication purement socio-économique avancée par les marxistes, Reich considère le fascisme comme l'expression de la structure caractérielle irrationnelle de l'individu moyen, dont les besoins et les pulsions primaires, biologiques, ont été réprimées depuis des millénaires. Aussi, toute forme de mysticisme organisé, dont le fascisme, s'explique-t-elle par le désir orgastique insatisfait des masses.
Eugène Minkowski (1885-1972) est l'un des plus grands spécialistes de psychopathologie que la France ait connus. Son oeuvre est structurée par une remarquable trilogie - La Schizophrénie (1927), Le Temps vécu (1933) et Traité de psychopathologie (1966) - dont voici réédité le premier volet. Il nous y donne une leçon de clarté et de précision, l'une des rares définitions sérieuses de la schizophrénie. À partir de la philosophie bergsonienne de l'élan vital, il souligne que la base même du processus schizophrénique est une perte du contact vital avec la réalité. Ce que le schizophrène perd, ce n'est pas la possibilité d'un simple contact sensoriel avec l'ambiance, mais bien la dynamique de ces contacts, c'est-à-dire tout ce qui fait le caractère vivant de la relation du sujet à autrui.
Pékin, 1935. Ella Maillart et le journaliste espion Peter Fleming - qui inspirera à son frère le personnage de James Bond - quittent la cité impériale. Leur but : traverser la Chine d'est en ouest, atteindre les oasis interdites du Xinjiang, berceau d'une culture millénaire, et, de là, gagner le Cachemire, sur l'autre versant du monde, par les cols muletiers du Pamir et du Karakoram. En toute clandestinité, car le Turkestan chinois, dont la population ouigours est à majorité musulmane, est alors en plein soulèvement..."De la côte chinoise à l'Inde mogole, sans doute le plus beau trajet de pleine terre qu'on puisse faire sur cette planète. Ce récit magnifique est aussi un livre heureux." (Nicolas Bouvier)Notes Biographiques : Ella Maillart (1903 - 1997) est une des voyageuses les plus étonnantes du XXe siècle. Exploratrice par quête de vérité, écrivain et journaliste par nécessité, photographe par goût, Ella Maillart, célèbre pour ses multiples exploits sportifs, ses voyages et ses livres, va parcourir les régions les plus réculées de la planète, dans des conditions qui relevaient de la plus pure aventure. En 1930 et en 1932, elle découvre le Caucase et l'Asie centrale. En 1935, en Chine, elle accomplit un raid extraordinaire dans les contrées désertiques au nord du Tibet et au Sinkiang. Plus tard, guidée par quelques sages hindous, les sentiers du monde furent remplacés par le sentier vers le soi. Normal 0 21 false false false FR X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tableau Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;} Nicolas Bouvier (1929-1998), l'un des plus grands écrivains voyageurs de langue française, est notamment l'auteur de L'Usage du monde.