A la table de François Ier. 35 recettes pour aujourd'hui

Si l'on a facilement connaissance de la vie publique du Conquérant, on sait peu de chose de la vie quotidienne à la cour des ducs de Normandie. Que mangeait-on à la table de Guillaume ? Que mangeaient les Normands du XIe siècle, riches ou pauvres ? Vous trouverez dans cet ouvrage 40 recettes de cuisine de l'époque médiévale. Toutes ces recettes sont faciles à réaliser et d'un coût abordable. Nous les avons bien sûr adaptées au goût du XXIe siècle. S'il était courant de consommer cygne, paon, castor ou baleine au XIe siècle, ce n'est plus possible aujourd'hui. Chaque recette est accompagnée d'un commentaire historique qui nous décrit les usages alimentaires de l'époque et évoque la vie politique du duché de Normandie, de Rollon à Richard Coeur de Lion.

Résumé : La lecture enrichit la vie comme la vie enrichit la lecture, c'est à cet art de lire qu'Hélène Bourguignon exerce ses étudiants de Sciences-po. Lire pour découvrir les expériences fondamentales à travers Buzzati, Tchékov, Reza. Chaque cours est un défi recommencé, d'une semaine à l'autre il se passe toujours quelque chose. Un souvenir, une émotion, une réaction et tout déraille dans la vie si organisée d'Hélène Bourguignon. Elle a perdu son mari, mais elle n'a perdu ni sa sensibilité ni sa fantaisie. Lorsqu'elle répond aux questions de ses étudiants, lorsqu'elle accepte une invitation à dîner, le présent est là, dans son intensité. Et cette joie de vivre chaque instant pleinement devient communicative. Bientôt le lecteur aimerait croiser cette femme, marchant boulevard Pereire, ou bouquinant dans le transat du jardin de son immeuble, car elle est libre. Elle est libre d'entendre ce qu'un personnage de Tchekhov éprouve, comme elle est libre d'écouter les propositions d'un homme. Et de croire à un nouveau départ. Un roman tour à tour émouvant, cocasse, et intime. Pascale Roze suit le regard de cette femme solitaire et lumineuse pour évoquer des lieux, Paris, la Bourgogne, la Corse ; jusqu'au finale, qui esquisse la possibilité d'une seconde jeunesse.

Bonheur 230 - la deux cent trentième utopie, la bonne, donc la dernière. Enfin, les humains sont vraiment humains, libres de se consacrer à l'activité qui leur plaît. Fini l'argent, adieu le progrès, sexe à volonté. Bien entendu, tant de bonheur a un prix. Chacun doit accepter de payer - littéralement - de sa personne. Garder la meilleure part de soi et léguer le reste à la communauté. Glagol, Rouk ou Nog, tête, torse ou jambes, il faut choisir. Mais certains, comme Great, le Grand Entrepreneur, ne jouent pas le jeu. Alors, si même l'utopie est corrompue, où va-t-on ? Avec ses héros en pièces détachées, Anna Rozen bâtit une fable ironique et légère sur notre civilisation du plaisir immédiat. Clonage, biotechnologies, cybersexe annoncent notre futur post-humain. Bonheur 230, ça commence demain.