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Ritz, Paris. Haute Cuisine
19,90 €
Épuisé
EAN : 9782081240124
Depuis Auguste Escoffier, premier grand chef du Ritz à Paris, les plaisirs de la table sont au sommet du mythique palace de la place Vendôme. Digne héritier du "maître", Michel Roth vous invite dans les coulisses du Ritz Paris pour découvrir ses recettes inédites et déguster les mets servis dans ce lieu de légende.
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| Pages | 255 |
|---|---|
| Date | 10/11/2012 |
| Poids | 1 986g |
| Largeur | 248mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782081240124 |
|---|---|
| Titre | Ritz, Paris. Haute Cuisine |
| Auteur | Roth Michel ; Mesplède Jean-François ; Symon Grant |
| Editeur | FLAMMARION |
| Largeur | 248 |
| Poids | 1986 |
| Date de parution | 20121110 |
| Nombre de pages | 255,00 € |