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Le meilleur & le plus simple de Robuchon

Robuchon Joël ; Wells Patricia
LGF
8,20 €
Épuisé
EAN : 9782253082002

Joël Robuchon est connu dans le monde entier comme l'un des cuisiniers les plus créatifs et les plus rigoureux de notre époque. Mais il a toujours eu le souci de rendre ses créations accessibles à tous. Avec la complicité de Patricia Wells, il nous offre ici 130 de ses meilleures recettes. Comment résister à sa célèbre purée de pommes de terre, à son rôti de b?uf en croûte de sel aux herbes, au poulet rôti de grand-maman, ou à sa feuillantine au chocolat et à la cannelle ? Avec Le Meilleur et le plus simple de Robuchon, les grands classiques de Joël Robuchon sont à la portée de tous, même des débutants.

Nombre de pages 349
Date de parution 09/06/1999
Poids 360g
Largeur 110mm
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EAN 9782253082002
Titre Le meilleur & le plus simple de Robuchon
Auteur Robuchon Joël ; Wells Patricia
Editeur LGF
Largeur 110
Poids 360
Date de parution 19990609
Nombre de pages 349,00 €

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