Ouvrir ou reprendre un bar, un café, une brasserie

Ce livre s'adresse aux cavaliers de club qui éprouvent l'envie d'acquérir un cheval. Un cheval "à leur main", pour sortir en concours de saut d'obstacles. De l'achat aux premiers parcours, voilà un excellent guide pour mener à bien cette entreprise parfois délicate, toujours exaltante. Comment apprivoiser votre cheval, l'assouplir, le préparer sur le plat à bien sauter, lui apprendre, sans douleur ni difficulté, la science de l'obstacle? Comment le rendre confortable et agréable? Ce livre se présente comme une sorte de "journal", très pédagogique et illustré, qui propose un "emploi du temps", presque jour le jour du travail du cheval - et de son cavalier - pendant six mois: le temps de faire un vrai couple! Biographie de l'auteur Francis Rebel est sans aucun doute un des meilleurs cavaliers, écuyers, enseignants de ce début de XXIe siècle. Le sport équestre est à la fois son métier et sa passion. Formé dans les manèges parisiens par des anciens militaires rompus à l'art équestre, ancien écuyer du Cadre noir, responsable de la section CSO de l'École nationale d'équitation, ex-entraîneur de l'équipe de France de CSO poney, il dirige actuellement un centre équestre dans l'Essonne assure la formation des instructeurs en Île-de-France et est, par ailleurs, chroniqueur régulier au magazine Cheval pratique.

Notre vie quotidienne, en tant que particulier comme en tant qu'entrepreneur, est jalonnée de démarches écrites en tous genres. Nécessaires, bénéfiques ou tout simplement indispensables, elles couvrent un large éventail de domaines et autant de caractères différents, selon les situations et les objectifs. Cet ouvrage a pour but de vous aider dans toutes vos démarches et missives, de vous apporter un solide coup de pouce en inspiration et une bonne dose de conseils précieux, avec autant de modèles de lettres à personnaliser. De quoi gagner en efficacité et en sérénité! Les domaines abordés couvrent tous les aspects de la vie d'un particulier (monde du travail, famille, logement, consommation, assurances, finances, loisirs...) et d'un dirigeant d'entreprise (administration courante, gestion du personnel, clients, fournisseurs...). Biographie de l'auteur Anouk Rebel est journaliste depuis 14 ans, avec un parcours dans la presse grand public, au service des particuliers, comme la presse professionnelle, notamment dédiée aux petites entreprises.

Anouk Rebel, journaliste indépendante, a oeuvré pendant 7 ans dans la presse de l'univers CHR (cafés-hôtels-restaurants) et a rencontré de nombreux dirigeants d'établissements. Elle est également l'auteur du guide Ouvrir ou reprendre un bar-café-brasserie paru dans la même collection.