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La cuisine du Moyen Age

Racine Brigitte ; Benaouda Didier
OUEST FRANCE
13,50 €
Épuisé
EAN : 9782737357541

Sauce Cameline, riche manger, brochet sauce verte, civet de lièvre, cretonnée de fèves, darioles de cresme... La cuisine médiévale est une cuisine raffinée, haute en saveurs et en couleurs. La variété des épices utilisées, les saveurs acidulées ou aigres-douces, les modes de cuisson, sont autant de curiosités à découvrir. Savourez d'authentiques recettes du Moyen Âge, issues des ouvrages de référence de cette époque épique, adaptées aux goûts et aux cuisines d'aujourd'hui. Faciles à réaliser, elles répondent à nos envies d'une cuisine saine et diététique.

Nombre de pages 140
Date de parution 18/04/2012
Poids 442g
Largeur 165mm
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EAN 9782737357541
Titre La cuisine du Moyen Age
ISBN 2737357543
Auteur Racine Brigitte ; Benaouda Didier
Editeur OUEST FRANCE
Largeur 165
Poids 442
Date de parution 20120418
Nombre de pages 140,00 €

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