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Une histoire de hamburger-frites

Pourquery Didier
ROBERT LAFFONT
12,00 €
Épuisé
EAN : 9782221241684

Dans ses Mythologies, Roland Barthes consacrait déjà avec humour un très sérieux chapitre au " steak-frites ". Cinquante ans plus tard, les arches jaunes sur fond vert de la célèbre firme McDonald's ont envahi la planète et la France est devenue l'autre pays du fast-food. Que nous raconte cette mutation spectaculaire ? Pourquoi aime-t-on tellement cette nourriture aussi régressive et transgressive que nocive ? Drôle et personnelle, cette analyse très éclairante superpose, à la façon d'un hamburger, une tranche d'histoire, une tranche de sociologie, une tranche d'économie, une tranche de nutrition et, pour relever le tout, une tranche de mauvais esprit.

Nombre de pages 174
Date de parution 06/06/2019
Poids 140g
Largeur 110mm
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EAN 9782221241684
Titre Une histoire de hamburger-frites
Auteur Pourquery Didier
Editeur ROBERT LAFFONT
Largeur 110
Poids 140
Date de parution 20190606
Nombre de pages 174,00 €

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