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Cheminer en tâchant d'être lucide. Chroniques
Portnoy Lanzenberg Sylvie
L'HARMATTAN
18,00 €
Épuisé
EAN :9782343133140
Ce livre est un recueil de chroniques. Pour beaucoup, elles ont été envoyées au courrier des lecteurs du Monde. A réception de ces écrits, Le Monde, par l'intermédiaire de messieurs Dominique Buffier et Franck Nouchi, leur a toujours fait bon accueil, les publiant souvent sur le blog du journal... De texte en texte, un thème réapparaît régulièrement avec insistance : le revenu de base. J'estime urgent de prendre conscience qu'une société ne peut tenir dans le temps qu'en respectant la vie et en la transmettant au mieux ; si elle n'est pas suffisamment bienveillante vis-à-vis de chaque personne la composant, son existence même est en danger de régression ou de disparition à plus ou moins court terme. D'où la nécessité de suffisamment conforter chaque personne en sa continuité d'existence afin qu'elle s'épanouisse au mieux de sa maturité responsable, pour le bien-être collectif de tous. D'où mon soutien fervent à cette idée du revenu de base, partage des richesses destiné à sécuriser suffisamment chacun pour qu'il se réalise au mieux de son talent, et qu'il soit le plus apte possible à soutenir les valeurs évoluées qui tiennent les hommes ensemble. "C'est la fraternité qui sauvera la liberté", nous avait déjà dit Victor Hugo.
Dans l'espoir de la reprise d'un progrès mental et moral collectif susceptible de ranimer le meilleur de nos valeurs démocratiques, je voudrais appeler chaque individu à sa responsabilité personnelle, réveiller notre sentiment fraternel d'appartenance sans frontière à la condition humaine, poser un discours alternatif dynamique s'opposant au discours populiste, fédérer les volontés individuelles constructives, et mobiliser chacun en ses parties évoluées afin qu'il oeuvre à l'épanouissement des mentalités.
Il ne s'agit pas seulement de s'indigner contre des agents externes estimés abusifs mais aussi contre soi-même lorsque l'on se comporte de façon injuste et irrespectueuse par égocentrisme irréfléchi.
L'homme est tenté de s'arrêter à la loi de la jungle qui le pose en roi. Ce faisant il risque de tout anéantir, sa puissance étant devenue démesurée. Pour que se perpétue la vie, la créativité importe plus que la force. Si l'intelligence fait vraiment notre grandeur, nous distinguant des autres vivants, nous avons maintenant à nous donner un défi et à le soutenir : dominer notre pulsion de domination. Ce jeu avec soi-même ne se peut qu'à une condition : accepter de perdre de nos illusions toutes-puissantes pour trouver les voies du respect et de la pitié qui nous ramènent à notre vulnérabilité. En d'autres termes, nous avons à nous guérir sans cesse d'une maladie chronique qui nous... affecte dangereusement : l'abus de pouvoir.
Perrat Benoît ; Pitte Jean-Robert ; Guillot Pierre
Résumé : Grand chef cuisinier aux côtés des Escoffier, des Rambert et des frères Rouzier notamment, le Bressan Benoît Perrat (1873-1957) exerça son art dans les restaurants de tout premier ordre (Lyon, Genève, Paris, York, Berlin, Dresde) puis dans les cours princières et royales d'Europe centrale de la Belle Epoque (Saxe, Bavière, Roumanie, Hongrie). Contraint par la Grande Guerre à quitter ceux qu'il avait somptueusement servis, il retrouve ses terres natales et s'installe quelque temps après à Vonnas (Ain), la "Mecque de gueule", où il tiendra jusqu'à la Seconde Guerre mondiale toujours avec panache et distinction, jusqu'au raffinement ultime, la table et le Grand Hôtel Moderne. Il y rédigera sa célèbre "rhapsodie culinaire et gastronomique", Cornus en Bresse (1932) ? rééditée en 2002 ? et en 1938 sa Hongrie gourmande, restée inédite et publiée ici pour la première fois. Ce recueil surprenant assemble une centaine de ses recettes magyares récolées au gré de ses rencontres, de ses pérégrinations, de ses affectations et de ses enchantements. Récolées... ! C'est peu dire. Benoît Perrat y atteste surtout le "véritable esprit de la gastronomie qui est un patrimoine vivant, en évolution constante, ouvert à toutes les influences extérieures qui sont découvertes, apprivoisées, domestiquées, puis intégrées". C'est donc à une savoureuse déclinaison des riches spécialités danubiennes, parfois "métissées de Bresse", que Benoît Perrat convoque ses lecteurs, au premier rang desquelles le fameux gulash, et bien sûr le paprika, piment-roi de la cuisine magyare. Il les invite surtout à mettre avec lui la main au fourneau puis la serviette au cou.
Immobile face à sa femme, il attend les premières séries de l'après-midi. Six mois qu'elle est partie. Elle n'a jamais donné de nouvelles et lui, comme un con, il garde sa photo sur la télé. II s'entend lui chuchoter "ils m'ont viré, tu te rends compte, ces salauds", et il est sûr d'apercevoir aux commissures de ses lèvres l'ébauche désolée d'un sourire. Ici, on voudrait s'aimer et on ne sait pas bien comment ; on parle sans toujours trouver les mots ; on s'accroche au quotidien comme on peut. Au fil des quinze histoires qui composent ce recueil, on croise des individus qui donnent parfois l'impression de marcher à côté de leur propre existence. Le propos est grave, souvent drôle, toujours tendre.
Ce livre constitue un inédit dans le domaine du music-hall. Les cinquante années envisagées s'étalent de la fin du XIXe siècle à la décennie cinquante. Les chercheurs et curieux y trouveront les noms d'artistes de talent qui eurent du succès en leur temps mais ne figurent dans aucun ouvrage, même spécialisé. Ce travail a demandé des recherches considérables mais n'a guère la prétention d'être exhaustif. Un des objectifs consiste également à réparer des injustices et susciter peut-être des rééditions d'enregistrements rares et précieux.
Cette recherche part d'un intérêt pour la schizophrénie et des processus évolutifs qui peuvent être repérés. C G Jung a consacré sa vie à la description de ces dynamiques psychiques transformatrices. Ces potentiels s'animent lors de processus de crise psychique, de métamorphoses, ou lors d'épisodes psychopathologiques. Cette vision est de plus en plus partagée parmi les chercheurs en psychologie, en psychanalyse, en neurobiologie et dans les sciences du chaos.