Toute guerre se fait nu

Résumé : "Vous devez absolument aller manger là-bas ! "Où ? Dans les 80 restaurants où vont (vraiment) manger les chefs, les vignerons, et les amoureux de la gastronomie et des vins français. Bientôt une décennie qu'Alicia Dorey et Goulven Le Pollès, critiques vin et gastronomie pour Le Figaro et son Figaroscope, Le Fooding, Elle à Table ou encore Time Out, sillonnent la France à la recherche des plus belles tables, des meilleures cantines aux restaurants étoilés, en passant par les auberges, les bistrots de quartier et les cafés de gare. Inséparables dans la vie comme à table, ils sont partis à la rencontre des restaurants les plus authentiques et incarnés de l'hexagone, et rassemblent ici les 82 adresses incontournables qu'ils auraient préféré garder pour eux. S'ils avaient réussi à tenir leur promesse, ce guide n'aurait pas vu le jour. Cet ouvrage offre plusieurs niveaux de lecture : Il sera le livre de chevet des becs fins, des inconditionnels de bonne chère et des campagnes françaises, des oenophiles avertis ou en devenir, et de tous ceux qui ne savent pas garder de secrets.

Résumé : Don Juan et la paternité, tel est le sujet du nouveau livre d'Henri Pollès. Les romans du célèbre "écrivain d'alcôve" Hervé Malfray se succèdent avec le même bonheur que ses aventures sentimentales, qui lui sont presque toujours procurées par ses succès littéraires. Et son fils Marc est aussi plein d'admiration que de tendresse pour ce "père de charme". Cherchant à se former lui aussi au métier des lettres, pour lequel ils ont tous deux le même respect enchanté, en lui servant de secrétaire, le fils rêve de devenir une puissance de séduction comme son père, sans toutefois lui ressembler, mais il craint de n'être jamais que son ombre. Son journal, qui constitue essentiellement le livre, est plein des alternatives de la soumission éblouie et de la révolte. Hervé Malfray a une grande tendresse pour ce fils parfait et pense qu'il manquerait quelque chose à son envergure humaine s'il n'était le meilleur des pères. Mais donne-t-on jamais assez, surtout quand on a le coeur occupé ? La vie viendra-t-elle autrement au fils que par l'intermédiaire de son père ? Lorsqu'il croit découvrir en une de ses jeunes admiratrices la femme de sa vie, si elle non plus ne voit rien de plus beau à faire de sa jeunesse qu'une couronne pour le front grisonnant de ce père chéri, de ce père étouffant, pourra-t-il le supporter ? Le problème de l'amour paternel et de l'amour filial, qui n'a tenté que si peu de romanciers, offre à Henri Pollès l'occasion de reprendre un de ses thèmes familiers : le bonheur que donne l'amour même le plus mal partagé.

Résumé : "Voici un petit livre qui tente d'offrir des ressources de la vie une revue un peu exacte, profonde, poétique", écrit H. Pollès dans sa parodie de préface. Et il ajoute : "Vous n'y trouverez pas des commandements prétentieux, ni l'art de se rendre heureux en douze leçons, mais des suggestions, des évocations, des invitations ; des astuces qui m'ont servi, que j'ai éprouvées ; et des questions. Ce n'est qu'ensemble, avec de nouvelles vagues de convertis à un peu plus de bonheur, que nous trouverons un rythme d'existence un peu plus délié ; ensemble (pierre après pierre) que nous bâtirons la maison de la Belle Vie, et sa Bible". Comment parler de bonheur seulement en prose ; comment dans l'hommage à lui rendre ne pas mêler tous les genres ; comment n'être pas tenté de bâtir sur cette idée essentielle, et sans doute pour cela si décriée, négligée (un ouvrage paraît sur le bonheur contre vingt-cinq sur l'élevage des tortues) une philosophie, une religion, non sans humour, bien sûr. En cette époque sombre et pessimiste, un livre qui ne craint pas de proposer une sorte de recette du bonheur, sans tomber dans la naïveté moralisante, la suffisance messianique, la lourdeur, c'est une aubaine. Et le lecteur sera reconnaissant à H. Pollès d'avoir, enfin, créé le Bonheurisme.

A quarante-deux ans, Luc Alphand est un sportif hors pair... Ancien champion de ski, champion de course automobile, il a réussi l'exploit d'exceller dans ces deux disciplines. Et pourtant, ses débuts n'ont pas été des plus faciles. Loin de là ! Champion du monde junior de descente en 1983, Lucho, alias Wild Dog ou le Chat Noir, dut attendre plus de dix ans avant de remporter sa première vraie victoire en Coupe du monde de ski. Un soulagement et une joie énorme pour ce montagnard pur jus, après de longues années entachées par les blessures, les doutes, les sacrifices, les galères et les sarcasmes... Avec Luc, c'est tout le ski français qui relève la tête. Fini la génération maudite, l'absence de médailles. 1997 signe l'année de la consécration : le Haut-Alpin est le premier Français, depuis Jean-Claude Killy en 1968, à remporter le classement général de la Coupe du monde. Lorsqu'il décide de raccrocher, au sommet de sa carrière, c'est la consternation. Heureusement, Luc n'a pas fini de nous faire rêver... En 1998, il prend pour la première fois de sa vie le départ du Paris-Dakar. C'est le début d'une nouvelle aventure sur quatre roues. Doté d'un caractère bien trempé qui fait la marque des grands champions, il s'impose en quelques années comme un pilote professionnel de tout premier plan. En 2006, il remporte le plus célèbre rallye raid du monde, le mythique Dakar. Le voici pour la deuxième fois de sa vie au sommet de la hiérarchie mondiale. Derrière la carrière sportive au palmarès impressionnant, Luc se révèle être un homme attachant. Ce bon vivant, marié et père de trois enfants, est aussi un homme de convictions.