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OLIVIER PAS A PAS
POLESE JEAN MARIE
EDISUD
14,50 €
Épuisé
EAN :9782744908156
Destiné aux lecteurs qui débutent dans l'oléiculture, ce guide pratique résume l'essentiel de la culture de l'olivier, en pleine terre ou en pot, en vue de la production d'olives ou dans un but ornemental. Toutes les étapes sont décrites et illustrées de photos ou de dessins: _ la plantation, _ la fertilisation, _ l'irrigation, _ la taille, _ la protection contre les ravageurs et maladies, _ les techniques de multiplication et de récolte. La préparation des olives de table et l'élaboration de l'huile sont également abordées. Les caractéristiques de 14 principales variétés cultivées en France sont détaillées dans des fiches synthétiques (zones de culture, périodes de floraison, de fructification et de récolte, importance de la production, résistance au gel, AOC...). Enfin, un carnet d'adresses et un glossaire complètent l'ouvrage de manière utile.
Une présentation de 72 variétés de tomates pour faire le bon choix : aspect, conditions de culture et utilisation culinaire. Tout ce qu'il faut savoir pour cultiver et entretenir ses tomates : comment semer ou planter, tuteurer, pailler, etc. Quand faut-il tailler, arroser, fertiliser ? Les maladies et les parasites de la tomate : les reconnaître et les traiter. Du jardin à l'assiette : de succulentes recettes pour profiter pleinement de vos récoltes.
Les 100 meilleurs champignons comestibles Tout le monde connaît les cèpes, les girolles et autre trompettes-de-la-mort. Mais savez-vous qu'il existe des dizaines d'espèces de champignons parfaitement comestibles présents dans la nature ? Pour chacune de ces 100 espèces décrites dans ce livre, l'accent est mis sur les caractéristiques qui permettent de la reconnaître, les confusions que l'on pourrait être amené à commettre avec des espèces toxiques, les types de milieu naturel dans lesquels elle pousse, et également des conseils de sur la façon de la cuisiner. Vous y trouverez également des principes généraux sur la cueillette et la cuisine des champignons ainsi que quelques recettes. Ce livre sera précieux pour tout ramasseur qui veut étendre la palette de ses récoltes à des espèces habituellement délaissées.
Enfin le guide que tous les amateurs de champignons rêvaient d'avoir... Léger et pratique, voici un vrai guide de terrain que vous emporterez toujours avec vous. Avec 384 espèces présentées, et plus de 450 photos en couleurs, cet ouvrage est aussi complet que les meilleurs guides de référence. Pour chaque espèce présentée, le texte, enrichi de pictogrammes colorés, vous précise sa description, sa famille d'appartenance, son biotope favori (feuillus, conifères, souches ou prés), sa période de cueillette et, bien sûr, sa comestibilité.
Ce guide rassemble plus de 250 espèces de fleurs couramment rencontrées dans les différents milieux de la zone méditerranéenne, des plus remarquables aux plus discrètes. Toutes les plantes présentées se trouvent avant tout sur le territoire français (y compris la Corse), mais la très grande majorité déborde largement des frontières de l'Hexagone. Des informations claires (description, habitat, répartition, particularités propres à chaque espèce) et 400 photographies prises en milieu naturel font de ce livre un outil précieux pour les randonneurs, voyageurs ou simples curieux désireux de mieux connaître la diversité des fleurs de Méditerranée
Résumé : Pour que ces fleurs de campagne, les bisannuelles, favorites de nos grands-mères, ne se fassent pas de plus en plus rares dans nos jardins, détrônées par les annuelles et victimes d'une réputation de "capricieuses", ce livre nous offre 50 portraits et 20 compositions afin de mieux nous convaincre de leur facilité de culture et de nous donner l'envie d'émailler notre jardin de leurs couleurs acidulées. Solides, rustiques, sobres, adaptables à tout terrain et tout climat, elles se révèleront vite dispensables. Implantées une fois pour toutes au jardin, elles auront le bon goût d'y prospérer, de fleurir généreusement et de s'y multiplier sans attendre beaucoup de soins et d'attentions. Un carnet pratique fait le point sur diverses méthodes de culture et d'entretien où chacun trouvera la solution adaptée à ses besoins et à sa disponibilité.
Il vous faut rapidement un écran végétal dans votre jardin ? Vous cherchez à revêtir un talus de plantes tapissantes ? L'idée d'un massif isolé original vous plairait bien ? Alors introduisez les bambous dans votre jardin et apprenez très simplement à en maîtriser la culture. Tous jardinier conquis par la vogue des bambous et par leurs multiples vertus... notamment leur rapidité de croissance, trouvera dans cet ouvrage les informations de base qui lui permettront de sélectionner les meilleures variétés, sans risque d'envahissement et avec un maximum de chances de succès en fonction du climat et de sa région.
Résumé : La " randonnée ", appelée aussi " conte à accumulation " et conte-type N° 2000 à 2099 dans la classification Aarne et Thompson, est un conte ludique. Il est fait pour être partagé entre celui qui le lance, le conteur, et ceux qui répondent, le public. L'interactivité est pour beaucoup dans le plaisir jubilatoire que procure ce genre de conte. C'est pourquoi sa lecture silencieuse, et même à haute voix, est si souvent décevante, un peu comme si, à la place de la chair vive et joyeuse qu'on espérait toucher, on se trouvait en face de cet objet morne et sans vie qu'on appelle squelette. Toutes les sociétés de tradition orale, présentes et passées, connaissent, connaissaient bien le fonctionnement de la randonnée. Il est inscrit dans sa structure même. Mais pour l'aspirant conteur, issu de notre civilisation de l'écrit, la règle du jeu ne se laisse pas dévoiler aisément. C'est cette règle du jeu, qu'Hélène Loup se propose de découvrir à travers diverses sortes de randonnées : importance de la mise en bouche, des rythmes, de la modulation, de la montée dramatique, des ruptures, des variations lors des répétitions propres au genre, faute de quoi monotonie et ennui s'installent.