Rhapsodie pour une ombre

Un homme de théâtre, un homme de sciences. Darwin, Kafka, Nietzsche, le singe, le cerveau, la place de l'homme dans la nature, le vivant, les Ogm, les nouvelles procréations, l'ordinateur. Des comédiens, une scène, des textes qui se déplacent et se répondent. Jean-François Peyret et Alain Prochiantz témoignent de la matière vivante qui leur sert à créer du théâtre. On y trouvera la partition de leurs deux derniers spectacles,, Des chimères en automne et Les Variations Darwin, mais surtout un écho direct d'un processus de création unique en son genre.

Résumé : Quand un homme de théâtre rencontre un homme de science, qu'est-ce qu'ils se racontent ? Des histoires de théâtre et des histoires de science. Résultat : un spectacle fabriqué ensemble et joué au TNB de Rennes et à la MC93 de Bobigny, où la science se faisait un peu fiction et où l'art du théâtre, confronté à l'imagination scientifique, tentait d'en prendre de la graine. Mais quand on a affaire à deux bavards, ils n'en restent pas là. L'échange continue, on passe d'une fiction dans une autre. Et cela donne l'étrange roman qu'est ce livre... Où il est (un peu) question de Faust et (beaucoup) de science et de théâtre.

Outil pratique, cet ouvrage répertorie 50 règles indispensables à la connaissance du japonais. Pour chaque fiche, retrouvez : l'essentiel à retenir afin d'éviter de nombreux écueils et parer aux erreurs les plus courantes ; des exemples détaillés avec les principales difficultés ; des exercices d'application corrigés pour un entraînement efficace. En annexe, des tableaux vous aideront à acquérir de solides notions en grammaire, conjugaison, syntaxe et vocabulaire. Clair et complet, il s'adresse aussi bien à des étudiants qu'à des adultes désireux d'entretenir leur pratique de la langue.

Résumé : Grand chef cuisinier aux côtés des Escoffier, des Rambert et des frères Rouzier notamment, le Bressan Benoît Perrat (1873-1957) exerça son art dans les restaurants de tout premier ordre (Lyon, Genève, Paris, York, Berlin, Dresde) puis dans les cours princières et royales d'Europe centrale de la Belle Epoque (Saxe, Bavière, Roumanie, Hongrie). Contraint par la Grande Guerre à quitter ceux qu'il avait somptueusement servis, il retrouve ses terres natales et s'installe quelque temps après à Vonnas (Ain), la "Mecque de gueule", où il tiendra jusqu'à la Seconde Guerre mondiale toujours avec panache et distinction, jusqu'au raffinement ultime, la table et le Grand Hôtel Moderne. Il y rédigera sa célèbre "rhapsodie culinaire et gastronomique", Cornus en Bresse (1932) ? rééditée en 2002 ? et en 1938 sa Hongrie gourmande, restée inédite et publiée ici pour la première fois. Ce recueil surprenant assemble une centaine de ses recettes magyares récolées au gré de ses rencontres, de ses pérégrinations, de ses affectations et de ses enchantements. Récolées... ! C'est peu dire. Benoît Perrat y atteste surtout le "véritable esprit de la gastronomie qui est un patrimoine vivant, en évolution constante, ouvert à toutes les influences extérieures qui sont découvertes, apprivoisées, domestiquées, puis intégrées". C'est donc à une savoureuse déclinaison des riches spécialités danubiennes, parfois "métissées de Bresse", que Benoît Perrat convoque ses lecteurs, au premier rang desquelles le fameux gulash, et bien sûr le paprika, piment-roi de la cuisine magyare. Il les invite surtout à mettre avec lui la main au fourneau puis la serviette au cou.