LE VIN ET LES JOURS
22,00 €
Épuisé
EAN :
9782228889926
Oenologue de réputation mondiale, Emile Peynaud parle du vin comme personne. Avec lui, l'amateur découvrira de l'intérieur "l'art de faire le vin". Convaincu que pour apprécier pleinement le vin, il faut non seulement savoir le déguster mais en connaître l'histoire et les subtilités de préparation, Emile Peynaud réalise ici une passionnante synthèse entre la science qu'est l'oenologie et l'art que doit rester la vinification. Offrant à tous l'approche personnelle d'un spécialiste, "Le Vin et les jours" est réellement, comme le souhaitait son auteur, l'ouvrage original qui manquait, tant à la bibliothèque des professionnels qu'à celle des très nombreux amateurs de grands crus.
| Nombre de pages | 480 |
|---|---|
| Date de parution | 17/01/1996 |
| Poids | 548g |
| Largeur | 135mm |
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Plus d'informations
| EAN | 9782228889926 |
|---|---|
| Titre | LE VIN ET LES JOURS |
| Auteur | Peynaud Emile |
| Editeur | PAYOT |
| Largeur | 135 |
| Poids | 548 |
| Date de parution | 19960117 |
| Nombre de pages | 480,00 € |
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