Mes plus grands airs classiques

Traditionnellement, le clafouti est préparé avec des cerises noires sur lesquelles on verse une pâte à crêpes assez épaisse. Christophe Felder, nous offre dans cet ouvrage 60 variations autour du clafouti, sucrées et salées, à déguster en entrée, plat ou dessert. Clafoutis abricot et romarin, clafoutis fraises des bois... mais aussi clafoutis brocolis et gruyère ou clafoutis boudin pommes de terre! C'est tout le savoir-faire et la créativité de Christophe au service de ce grand classique de l'auteur, entièrement renouvelé: nouvelles recettes (20 % de recettes inédites), nouvelles photos, nouvelle maquette pour intégrer la collection Nouveaux B.A.S.I.C.S.

Alors que les troubles affectifs sont fréquemment observés en cas de syndromes neuropsychologiques et que les émotions ont un impact majeur sur la cognition, leur dépistage ainsi que leur prise en charge demeurent encore largement le parent pauvre de la neuropsychologie clinique. Ce livre propose, grâce à l'exposé de 13 cas cliniques d'enfants et d'adultes jeunes et âgés, une mise en situation concrète et pratique du neuropsychologue dans le contexte de la prise en charge de troubles des émotions et de la cognition sociale. Rédigé par des auteurs à la fois cliniciens, enseignants et chercheurs, cet ouvrage illustre les bénéfices qu'apporte à la prise en charge de ces syndromes une approche prenant en compte le niveau neuronal et cognitivo-comportemental, socio-environnemental et bien entendu affectif, dans une démarche individualisée, adaptée à chaque patient. Il constitue une véritable synthèse des récentes avancées conceptuelles et psychométriques dans le domaine de la neuropsychologie clinique des émotions.

Résumé : Et si nous avions tous rendez-vous avec notre destin ! On ne sait jamais quand, mais lui le sait... Le célèbre Skender Murati, saura-t-il saisir les opportunités ? Pardonner ce qui doit l'être ! A vingt-cinq ans, il est un footballeur comblé tout juste transféré pour un prix record du prestigieux Bayern de Munich au Paris Saint-Germain. Et pourtant, il n'est pas heureux ! Son mal-être rejaillit même sur son jeu. Il ne marque plus... Jusqu'à ce qu'il fasse la plus improbable des rencontres avec un jeune Maasaï, appartenant au clan des hommes-médecines. Lorsque celui-ci lui propose de l'initier à la vraie vie, il accepte, car il sait que le bonheur n'a pas de prix. A travers neuf étapes, neuf clés de sagesse, il se transforme intérieurement, découvre l'amour de soi et des autres, et trouve enfin le but de sa vie...

Résumé : Vous êtes dirigeant d'entreprise, TPE ou PME, vous êtes responsable d'une business unit de votre entreprise et vous devez établir le diagnostic stratégique de votre entité pour fonder des choix liés à sa stratégie concurrentielle ou à son développement sur de nouveaux marchés ou de nouveaux produits. Vous connaissez quelques outils d'analyse stratégique, mais vous ne savez pas comment les mobiliser et les articuler entre eux pour fonder des recommandations stratégiques pertinentes pour votre entreprise. Ou vous ne savez tout simplement pas comment vous y prendre... En bref, vous vous demandez : "Comment construire avec pertinence la stratégie de mon entreprise ?" Cet ouvrage est là pour vous aider dans sa construction et sa résolution. Il vous donnera les clés pour : connaître dans le détail la construction d'un diagnostic stratégique ; maîtriser les principaux outils et méthodes d'analyse stratégique et en appréhender les conditions de mise en oeuvre ; mobiliser ce diagnostic afin de proposer des choix stratégiques pour votre entreprise ainsi que les nouveaux axes de développement de l'entreprise ; apprendre au travers d'exemples tirés d'expériences de PME ; disposer d'outils simples, efficaces et actionnables pour construire avec pertinence votre stratégie d'entreprise. Cet ouvrage vous permettra d'acquérir méthodes et compétences grâce à : une démarche globale didactique et actionnable ; des outils connus qui ont fait leurs preuves ; une sélection d'exemples concrets ; un format visuel rendant son utilisation rapide et facilitant l'emploi des méthodes proposées.