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Les exilés de la Grande Bleue
Pérol Huguette
L'HARMATTAN
13,00 €
Épuisé
EAN :9782343198750
On parle beaucoup de l'émigration des familles du Maghreb, de l'Afrique sud-saharienne, du Proche-Orient, venues en Europe pour trouver du travail ou fuir les violences, mais le sujet est-il nouveau ? Tout au long des siècles, le déplacement des populations d'un continent à un autre fut souvent l'occasion de conflits politiques et religieux mais il permit aussi de fructueux échanges entre les riverains de la Méditerranée. Dans Les exilés de la Grande Bleue, Huguette Pérol raconte ce que vécurent certains de ses ancêtres : des Grecs fuyant les Turcs, un Italien partisan de Garibaldi menacé de mort et un Français venu diriger les Chemins de fer algériens dans les premières années de la colonisation. Comme pour Ulysse, la Grande Bleue s'ouvre encore à tous ceux qui lui confient leurs rêves d'avenir.
Huguette Pérol nous livre ici l'histoire de la demeure dans laquelle elle a vécu avec sa famille, cela, à travers les personnalités les plus atypiques qui y sont passées ; d'un Chirurgien-Major qui fit les campagnes napoléoniennes d'Espagne et d'Autriche, en passant par un Grec réfugié à Cargèse pour fuir les Turcs, c'est aussi le récit d'une époque qui a vu naître le Protectorat en Tunisie. La maison de famille raconte des aventures qui nous entraînent dans un monde agité, sur tous les continents : histoires quotidiennes liées à la grande Histoire proche et lointaine.
Résumé : L'annonce de la rencontre, à Castel Gandolfo, entre Benoît XVI et Mgr Bernard Fellay, Supérieur de la Fraternité sacerdotale Saint Pie X, est un événement d'autant plus important qu'au lendemain du concile Vatican Il, le fossé n'avait cessé de se creuser entre Rome et Ecône. Cette crise au sein de l'Église fut la source d'incompréhensions mutuelles, de divisions, de souffrances. C'est donc avec joie et espoir que les fidèles attachés à la messe traditionnelle ont accueilli le geste attentif du Saint-Père à leur égard. Huguette Pérol rappelle ici la genèse de la crise, les efforts entrepris pour la surmonter, les difficultés qui subsistent. Elle propose une relecture des textes conciliaires, puis elle évoque d'autres crises majeures que l'Église surmonta au cours des siècles et qui éclairent le débat actuel: certains conflits doctrinaux peuvent être, au-delà de l'épreuve, bénéfiques pour la catholicité. .
La France occupe dans le monde une place exceptionnelle, tant par son action politique que par son rayonnement culturel et spirituel. Présentes sur tous les continents, ses ambassades sont, aux yeux de certains, les vitrines prestigieuses du Quai d'Orsay ; pour d'autres, des résidences où se cultive un art de vivre un peu désuet... Épouse d'un ambassadeur de France qui fut aussi secrétaire général du Quai d'Orsay, Huguette Pérol raconte leur vie dans des postes aussi différents que Tunis, Tokyo et Rome. Côté cour et côté jardin... elle révèle les soucis cachés d'une maîtresse de maison et parle d'événements exceptionnels comme le G7 de Tokyo, les visites présidentielles, les réceptions du Palais Farnese. Elle évoque aussi la culture et les coutumes des pays où, avec son mari, elle représentait la France. Hiro Hito, Bourguiba, Arafat, Reagan, Indira Gandhi, et une foule d'autres personnalités connues du grand public, défilent sur une scène où l'auteur est, à la fois, acteur discret et spectateur attentif.
Au lendemain du concile Vatican II, un débat s'engagea dans l'Eglise catholique, entre ceux qui se voulaient fidèles à la tradition et ceux qui étaient surtout attentifs aux réalités de notre temps. Quand le pape Benoît XVI proposa à la Fraternité sacerdotale Saint-Pie X de revenir en pleine communion avec le Saint-Siège, nombreux furent alors ceux qui espérèrent une réconciliation entre tous les catholiques. Malheureusement, les successeurs de monseigneur Lefebvre refusèrent les propositions de Rome et certains d'entre eux en vinrent à de vives polémiques visant le pape et les catholiques qui lui sont restés fidèles. Huguette Pérol évoque ces évènements, en se référant à de nombreux documents révélateurs et rappelle que, tout au long des siècles, l'Eglise a connu d'autres crises. C'est autour du pape et des conciles que la catholicité a pu sauvegarder son unité dans le respect des légitimes diversités.
Perrat Benoît ; Pitte Jean-Robert ; Guillot Pierre
Résumé : Grand chef cuisinier aux côtés des Escoffier, des Rambert et des frères Rouzier notamment, le Bressan Benoît Perrat (1873-1957) exerça son art dans les restaurants de tout premier ordre (Lyon, Genève, Paris, York, Berlin, Dresde) puis dans les cours princières et royales d'Europe centrale de la Belle Epoque (Saxe, Bavière, Roumanie, Hongrie). Contraint par la Grande Guerre à quitter ceux qu'il avait somptueusement servis, il retrouve ses terres natales et s'installe quelque temps après à Vonnas (Ain), la "Mecque de gueule", où il tiendra jusqu'à la Seconde Guerre mondiale toujours avec panache et distinction, jusqu'au raffinement ultime, la table et le Grand Hôtel Moderne. Il y rédigera sa célèbre "rhapsodie culinaire et gastronomique", Cornus en Bresse (1932) ? rééditée en 2002 ? et en 1938 sa Hongrie gourmande, restée inédite et publiée ici pour la première fois. Ce recueil surprenant assemble une centaine de ses recettes magyares récolées au gré de ses rencontres, de ses pérégrinations, de ses affectations et de ses enchantements. Récolées... ! C'est peu dire. Benoît Perrat y atteste surtout le "véritable esprit de la gastronomie qui est un patrimoine vivant, en évolution constante, ouvert à toutes les influences extérieures qui sont découvertes, apprivoisées, domestiquées, puis intégrées". C'est donc à une savoureuse déclinaison des riches spécialités danubiennes, parfois "métissées de Bresse", que Benoît Perrat convoque ses lecteurs, au premier rang desquelles le fameux gulash, et bien sûr le paprika, piment-roi de la cuisine magyare. Il les invite surtout à mettre avec lui la main au fourneau puis la serviette au cou.
?Quels sont les secrets d'une vocation ? Par quels chemins mystérieux voyage-t-elle ? Devenir galeriste, est-ce un appel, un destin, ou le résultat des hasards successifs ? A priori, être galeriste c'est vivre entre l'économie et l'esthétique, c'est être partagé entre les échanges et le coeur. Quel impératif l'emporte et comment passer du numéraire à l'esprit, du matériel au spirituel ? A travers quelques anecdotes et faits saillants d'une carrière de vingt ans, l'auteur tente de répondre à ces questions.
Mukendji Mbandakulu Martin Fortuné ; Lianza Zalonk
L'ouvrage s'attèle à montrer le rapport dialectique entre la guerre et la paix. La guerre semble être le lot des hommes. Les causes, les sources de la guerre sont relevées ici. Les théories sur les guerres traditionnelles et modernes y sont développées. Il n'y a pas de paix sans guerre. Bien que celle-ci ait des germes de destruction de celle-là, elle en est aussi génératrice. Les relations entre les états sont sujettes à cette ambivalence. On fait la guerre pour avoir la paix. La guerre ne peut cesser que si les causes des conflits entre les nations, entre les hommes peuvent être extirpées. La paix est préférable mais elle reste à conquérir. Cette étude corrige l'opinion selon laquelle les relations internationales et la philosophie ne peuvent faire bon ménage. La polémologie et l'irénologie sont donc inséparablement liées aux réflexions philosophiques.
Au matin du 22 mars 2016, en se rendant à son bureau, Caroline Choplin monte dans le dernier wagon de la rame de métro qui s'arrêtera brusquement à la station Maelbeek. Elle ne le sait pas encore, mais ce choix involontaire lui sauvera la vie. Trois ans après le double attentat qui a frappé la capitale belge, elle revient sur les émotions ressenties ce matin-là et celles des jours et des mois qui ont suivi le choc.