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LE POURPIER
PELLET
BARTHELEMY ALAI
12,74 €
Épuisé
EAN :9782879231181
LE POURPIER est un légume-salade très richement doté par la nature. C'est un élément appréciable de la diète méditerranéenne traditionnelle qui fait des Crétois le peuple à la plus longue espérance de vie. Peu calorique, il est bourré de vitamines et d'antioxydants rarement réunis dans une seule plante. Des spécialistes internationaux de la nutrition le tiennent en haute estime et de grands chefs le remettent à l'honneur. Le pourpier, jadis fort prisé chez nous, faisait et fait encore partie des cuisines populaires de la Méditerranée, du Mexique, de l'Asie et de l'Inde. Le Québec et l'Europe du Nord l'apprécient à leur tour. Les curieux de diététique, de cuisine, de jardinage et même les internautes trouveront dans cet ouvrage les éléments santé, les recettes, les informations pour découvrir et adopter le pourpier.
Comme le premier tome, ce volume est unique en son genre, sans équivalent sur le marché, car il explique de façon comparative comment se sont formés, de l'Antiquité à nos jours, et comment fonctionnent aujourd'hui les systèmes fiscaux et sociaux (impôts, cotisations sociales, fiscalité sociale, dépenses publiques et sociales), les systèmes budgétaires publics (Etats, collectivités locales, sécurités sociales, établissements publics) et les contrôles financiers publics (corps de contrôle administratif, Cour des comptes, justices pénales) des principales démocraties occidentales : la France, le Royaume-Uni, l'Allemagne, les Etats-Unis, l'Union européenne. L'ouvrage établit des liens avec les matières fondamentales du droit public, tant le droit constitutionnel que le droit administratif. Il servira aussi bien aux étudiants en droit, économie ou histoire, qui souhaitent acquérir de solides connaissances sur la matière, qu'à ceux qui préparent les concours administratifs.
Reproduction de la carte du monde des forêts d'Opale sur papier parchemin, avec un feuillet explicatif, le tout présenté dans un tube noir et or . Carte d'un monde d'une BD à succès, aspect craquant et vieilli du parchemin ancien. Format : carte 585 x 415, feuillet couleur 2 pages format A5, carte et feuillet fournis dans un tube.
La médecine s'est toujours voulue scientifique, c'est son honneur, son ambition, son obsession. Mais il est de son devoir de dire haut et fort que la Science ne saurait tenir lieu de Civilisation. Le Docteur Jean Pellet, cardiologue, nous convie à un voyage audacieux et plein d'humour à travers quatre siècles de médecine, racontés par l'héritier à la onzième génération de Thomas Diafoirus, le jeune " étudiant en médecine " férocement campé par Molière dans Le Malade imaginaire. Dans ce texte alerte, foisonnant et qui utilise la polémique à des fins positives, Jean Pellet met en garde contre l'évolution de la médecine de plus en plus soumise à des impératifs extérieurs à sa mission. À l'heure de la technicité souveraine et de la tyrannie de la comptabilité, il nous invite de façon énergique à une réflexion collective et fait un clin d'?il malicieux et impertinent à notre siècle technologique et médiatique. Il est temps, dans la grande " mutation contemporaine ", de repenser la relation clinique médecin - patient, en réaffirmant sans relâche l'exigence humaniste dans la pratique médicale.
Résumé : Ce manuel explique le droit de la protection sociale en distinguant le système institutionnel et les protections contre les risques sociaux. Il est conçu autour de trois principes : d'une part, le système français est comparé aux modèles étrangers dans leurs dimensions historique et institutionnelle, mais également au regard de chaque risque, ce qui permet de mieux comprendre l'originalité de l'organisation française de la protection sociale ; d'autre part, les couvertures contre les différents risques sociaux sont étudiées en liant leurs divers niveaux (base, complémentaire, supplémentaire), cette approche globale étant celle du législateur, qui fait évoluer ensemble ces niveaux de protection sociale ; enfin, les prestations sociales et leurs modes spécifiques de financement sont exposés ensemble, conformément à l'idée qu'un risque doit être financé par des recettes dédiées.
Les Indiens des plaines les nommaient " Montagnes Etincelantes " et y voyaient le royaume des Esprits. Les premiers Blancs qui s'y aventurèrent reçurent le choc visuel de paysages dépassant l'imaginable. Aujourd'hui, les Rocheuses nous offrent le visage d'une Amérique préservée, cadre des plus anciens parcs naturels du monde. La vie animale y surgit foisonnante, miraculeusement rescapée, comme dans une arche de Noé à l'échelle d'un continent. Aux trappeurs à la recherche de fourrures, aux pionniers en quête de métaux précieux ou de voies de passage vers l'Ouest, ont succédé de nouveaux conquérants avides seulement des beautés naturelles et d'espaces de liberté. Les Rocheuses ne représentent pas seulement une des dernières grandes étendues sauvages de la planète, elles se dressent comme le symbole d'une possible et indispensable réconciliation entre l'homme et son environnement.