Les salades

Par avion ou par bateau, l'approche de la Nouvelle-Calédonie est d'une remarquable beauté. La pureté de la lumière, la diversité, l'opposition ou l'accord des couleurs font naître au regard un monde saisissant. La blancheur étincelante du récif de corail, le bleu pur et léger du ciel, où jamais ne se décèle la nuance glauque des pays froids, la gamme des verts, du plus tendre au plus assourdi au plus violemment sombre, la fauve rousseur des montagnes minérales du sud forment une symphonie un peu étrange, inhabituelle, à la fois tendre et violente."

Avec des produits de tous les jours, tu réaliseras des gratins qui feront plaisir à ta famille et à tes amis. Les photographies des ingrédients et des ustensilesfacilitent la préparation des recettes. Cet ouvrage est une sensibilisation au goût. Pour les enfants et pour tous ceux qui veulent mettre la main à la pâte.

Dans la collection 15... faciles à réussir voici le troisième volume consacré aux repas "Sur le pouce". Avec sa présentation claire et attractive, les enfants poursuivent les premiers pas en cuisine entamés dans les deux premiers ouvrages des recettes de Geffroy. Cette fois-ci, ce sont de succulents repas apprêtés pour tous les gourmands. En plus, en haut de chaque recette, il y a l'indication salé, sucré, acide, amer qui favorise l'initiation au goût.