
Madeleines
Pantaleoni Lucia ; Fénot Eric ; Brunet Delphine
SOLAR
6,90 €
Épuisé
EAN :
9782263045257
30 recettes raffinées pour décliner avec gourmandise les madeleines sucrées: à la crème frangipane, au cappuccino, mais aussi salées: madeleines aux asperges ou encore au curry et aux crevettes... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies!
| Nombre de pages | 64 |
|---|---|
| Date de parution | 03/04/2008 |
| Poids | 362g |
| Largeur | 201mm |
Distributor Debug Info
| SKU: | 9782263045257 |
| wmi_id_distributeur: | Not set |
| Is Salable (from plugin): | No (Out of Stock) |
| Is Salable (direct MSI check): | No (Out of Stock) |
| Distributor Name: | Par défaut |
| Availability Value: | 0 |
| Availability Label: | Epuisé |
| Match Result: | |
| Default Availability (Config): | 0 - Epuisé |
| Raw Config Mapping: |
Array
(
[_1772119784121_121] => Array
(
[id] => 12707000
[name] => 12707000
[availability] => 1
[activation_attribute] => 1
)
)
|
Plus d'informations
| EAN | 9782263045257 |
|---|---|
| Titre | Madeleines |
| Auteur | Pantaleoni Lucia ; Fénot Eric ; Brunet Delphine |
| Editeur | SOLAR |
| Largeur | 201 |
| Poids | 362 |
| Date de parution | 20080403 |
| Nombre de pages | 64,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp
Du même auteur
-

Bruschetta & crostini
Pantaleoni Lucia ; Radvaner BernardRésumé : Un florilège de recettes de succulentes tartines à l'italienne : du pain et de l'huile d'olive associés aux ingrédients les plus savoureux. Légumes, poisson, charcuterie ou fromage composent de véritables délices... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !ÉPUISÉVOIR PRODUIT6,90 € -

Quenelles tendance
Pantaleoni Lucia ; Guedes ValéryLes quenelles sont un des fleurons de notre gastronomie. Dans cet ouvrage, découvrez des recettes étonnantes qui revisitent ce grand classique. Résolument pratique, ce livre répond à toutes les attentes des consommateurs, à savoir l?efficacité et l?accessibilité des recettes. En préambule: - La présentation du matériel indispensable et des conseils et tours de mains pour réussir immanquablement les quenelles - La recette de base expliquée en pas-à-pas (texte et photos): Quenelles de brochet sauce Nantua Dans les recettes: - Une organisation des ingrédients par rayon (primeur, charcutier, épicerie, crèmerie...) - Des pictos qui précisent le coût, la difficulté et l'occasion, mais aussi la saison, préparation à l'avance et l'occasion - Une variante et un conseil vin sont donnés pour chaque recette. - Pratique et pour l'efficacité de la réalisation, chaque recette est organisée en 3 ou 4 étapes maxi: 1/ Préparez les ingrédients, 2/ Cuisinez, 3/ Assemblez, 4/ Dressez - La recette de l'invité prestige: la maison Giraudet: Wok de quenelles, légumes et gambas En fin d'ouvrage: - Les tuteurs de la cuisine (tableau des associations de saveurs, équivalences de mesure, équivalences de température) pour une cuisine improvisée. Après le préambule pédagogique, découvrez aussi près de 30 recettes pour des quenelles aux goûts démultipliés: Les quenelles du primeur: Quenelles aux cèpes; Quenelles aux épinards, gratinées au four; Quenelles au potimarron, crème et noisettes; Quenelles au basilic, sauce aux tomates et poivrons; Quenelles à la brousse et à la menthe, crème d'artichauts; Quenelles ricotta et épinards, crème au vacherin; Quenelles à la crème onctueuse de parmesan; Quenelles aux poivrons rouges, sauce aux herbes aromatiques; Quenelles aux asperges, crème de brebis affiné; Quenelles aux aubergines et à la menthe; Quenelles à la ricotta et aux zestes de mandarines, crème parfumée aux herbes Les quenelles du boucher: Quenelles au jambon, persil, béchamel et petits pois; Quenelles de lapin à la moutarde ancienne; Quenelles de volaille aux morilles et leur bouillon ; Quenelles au foie de veau, beurre à la sauge; Quenelles à la moelle et leur bouillon Les quenelles du poissonnier: Quenelles de saint-jacques ; Quenelles au lieu jaune, sauce au curry; Quenelles de cabillaud, crème de pommes de terre et coulis de persil ; Quenelles au noir de seiche, sauce aux chipirones; Quenelles au safran, sauce aux fruits de mer; Quenelles au saumon fumé et sa crème aux baies de coriandre; Quenelles aux châtaignes, sauce aux pétoncles et au Martini Les quenelles sucrées: Quenelles ricotta et chocolat, coulis de framboises; Quenelles de meringue moelleuse, sauce aux pêches; Quenelles de marrons, chocolat et pistaches; Quenelles de chocolat au sabayon Lancez-vous dans la confection de délicieuses quenelles dès à présent et faites des heureux!ÉPUISÉVOIR PRODUIT6,99 € -

Plancha des gourmets
Pantaleoni Lucia ; Chivoret Pierre ; Janny AlexiaRésumé : Mode de cuisson original, la plancha permet la réalisation d'une grande variété de plats, de l'entrée au dessert. Pour une cuisine gourmande et conviviale, en intérieur ou en extérieur, découvrez en compagnie de Lucia Pantaleoni les secrets d'utilisation de cet ustensile et des recettes inédites ! Résolument pratique, ce livre répond à toutes les attentes des consommateurs, à savoir l'efficacité et l'accessibilité des recettes. En préambule : - La présentation du matériel indispensable et des conseils et tours de mains pour réussir immanquablement ses planchas - La recette de base expliquée en pas-à-pas (texte et photos) : Kefta de boeuf à la plancha Dans les recettes : - Une organisation des ingrédients par rayon (primeur, charcutier, épicerie, crèmerie?) - Des pictos qui précisent le coût, la difficulté et l'occasion, mais aussi la saison et la préparation à l'avance - Une variante ou un conseil sont donnés pour chaque recette, de même que des sauces d'accompagnement. - Pratique et pour l'efficacité de la réalisation, chaque recette est organisée en 3 ou 4 étapes maxi : 1/ Préparez les ingrédients, 2/ Cuisinez, 3/ Assemblez, 4/ Dressez - La recette de l'invité, le boucher Hugo Desnoyer sur ce titre : Côtelettes d'agneau de lait à la plancha En fin d'ouvrage : - Les tuteurs de la cuisine (tableau des associations de saveurs, équivalences de mesure, équivalences de température) pour une cuisine improvisée. Après le préambule pédagogique, découvrez aussi près de 30 recettes pour de délicieuses planchas gourmandes : Planchas du boucher : Côte de b?uf à la fourme d'Ambert ; Brochettes de poulet au paprika et au thym ; Brochettes d'agneau et merguez ; Hamburger de poulet curcuma ; Tartare aller-retour aux saveurs d'Orient ; Travers de porc sauce barbecue ; Ailes de poulet pimentées ; Petites omelettes plates aux asperges et au lard Planchas de la mer : Dorade et sa sauce aux amandes, basilic et menthe ; Espadon sauce, tomates et câpres ; Turbot à la plancha, crème de légumes d'été au basilic ; Crevettes roses petite sauce crémeuse ; Sardines farcies à la sicilienne ; Galettes de pommes de terre, saint-jacques et lard fumé ; Couteaux ail et persil ; Thon au sésame et sake ; Rascasse façon Teriyaki ; Laitue, oignon, poivrons et courgettes à la plancha sauce crémeuse à l'anchois Planchas végétariennes : Légumes à la diable ; Légumes à la plancha et leur sauce aux asperges vertes ; Aubergines marinées à l'ail et à la menthe ; Bruschetta aux cèpes Planchas sucrées : Poires glacées à la cannelle et au sucre roux ; Plancha de nectarines et romarin ; Abricots rôtis aux pistaches et au miel ; Plancha de pêches, thym, mascarpone au zeste de citron Essayez dès maintenant la cuisine à la plancha, pour des repas originaux et conviviaux !ÉPUISÉVOIR PRODUIT6,99 € -

Madeleines
Pantaleoni Lucia ; Fénot Eric ; Brunet DelphineRésumé : Des recettes raffinées, sucrées et salées, dans un format compact et passe-partout pour cuisiner fun et stylé en toute occasions, que vous soyez à la maison, en vacances ou chez des amis.ÉPUISÉVOIR PRODUIT3,50 €
Du même éditeur
-
La cuisine des sorciers
Beaupommier Aurélia ; Chivoret Pierre ; Janny-ChivUn pomme d'amour à croquer, un gâteau magique à déguster, des quiches à dévorer... du Monde de Narnia aux jeux vidéo, les sorciers peuplent notre imaginaire et... remplissent nos estomacs ! Plus de 80 recettes mitonnés par ces gentils ou méchants personnages vous racontent des histoires à travers un sommaire super simple : des plats faciles pour les soirs de semaine, des plats de fêtes pour les anniversaires ou pour Halloween, des pâtisseries ensorcelantes et enfin des potions, qu'il s'agisse de smoothies ou de jus étonnants. Le gibier de Donjons et dragons, les desserts en anneaux des Hobbits, les tartines de chèvre de Radagast, les galettes de Sarrazin de Kaamelot, les gâteaux en forme d'araignée géantes de World of Warcraft... Accompagné d'un Who's who des sorciers, ce livre fera voyager vos papilles dans l'imaginaire, également grâce à une maquette superbe et des photos magiques.EN STOCKCOMMANDER24,90 € -
Le nouveau guide de l'amateur de malt whisky
Jackson Michael ; Roskrow Dominic ; Smith Gavin DLa magie des malts, qu'est-ce que c'est ? Pourquoi en choisir un d'Islay ou des Highlands ? Lesquels sont légers et floraux ou riches et vanillés, pénétrés d'air marin ou tourbés et fumés ? Découvrez-le dans cette nouvelle édition du Guide de l'amateur de malt whisky par feu Michael Jackson. - Les notes de dégustation de plus de 1 000 malts, de A à Z, avec des millésimes jusqu'à 1926. - Toutes les distilleries d'Écosse, avec une description actualisée et les détails de plus de 500 nouveaux embouteillages. - Des chapitres exhaustifs sur les whiskys du monde, comprenant les malts du Japon, de Suisse et d'Australie " Notre meilleur auteur sur le whisky " ? Andrew Jefford, Evening Standard " [Le] guide dont aucun amateur de malt ne peut se passer. " ? Whisky MagazineÉPUISÉVOIR PRODUIT29,90 € -
Y a-t-il une vie après le foot ? Les nouvelles carrières de 700 joueurs pros
Blanchet Baptiste ; Tigana JeanLes reconversions les plus incroyables des anciens footballeurs pros des années 1980, 1990 et 2000. Le football mène à tout à condition d'en sortir. Voilà ce que pourrait être la devise de ce livre qui met en valeur, à travers des listes, des CV, des photos, des interviews et des portraits, les parcours, tous plus étonnants les uns que les autres, des anciens footballeurs de France et d'ailleurs. Prêtre, acteur porno gay, vendeur de piscine, animateur pour Cochonou sur le Tour de France, tous ces profils détonants figurent dans ce livre. Mais on croisera aussi des DRH de multinationale, des ingénieurs et même... des entraîneurs de foot. Dans ce livre plein d'humour, on croisera ainsi les destins de plus de 400 anciens joueurs pros aux destinées aussi diverses que variées. Et on trouvera des infos étonnantes sur les plus grands joueurs dont les reconversions n'ont pas toujours été rectilignes. Savez-vous ainsi que Zidane a passé un diplôme de manager de club sportif à l'Université de Limoges ? Ou que Dominique Rocheteau a tourné avec Maurice Pialat ?ÉPUISÉVOIR PRODUIT19,90 € -
Les desserts de grand-mère. Les meilleures recettes
Mariotte LaurentDans Les desserts de grand-mère ! , découvrez près de 50 délicieuses recettes choisies par Laurent Mariotte. Animateur et journaliste culinaire très apprécié du public, reconnu pour son exigence en faveur des bons produits et d'une cuisine simple, accessible et toujours conviviale, il nous propose sa sélection, ses trucs et astuces, et ses tours de main, qui amèneront à tous les lecteurs, à la fois le plaisir de cuisiner, sans faillir, des recettes inratables, et celui de partager une table chaleureuse avec des menus et des plats dont on se souviendra avec bonheur. Au menu de Laurent Mariotte, retrouvez les délices de notre enfance, tous ceux qui ressusciteront les souvenirs gourmands, pleins de nostalgie, et qui fédéreront toute la famille lors des grandes occasions, des goûters ou des déjeuners dominicaux. Avec : Des crèmes et entremets : Crèmes brûlées, Riz au lait, Îles flottantes, etc. Des petits biscuits : Langues de chat au pavot, Financiers à la pistache et à la framboise, Palmiers, etc. Des gâteaux et des tartes : Baba au rhum, Tarte Tatin, Charlotte aux fraises, etc. Sans oublier les autres petites douceurs : Crêpes Suzette, Pain perdu, Profiteroles, etc. Régalez-vous !ÉPUISÉVOIR PRODUIT9,95 €




