Histoire grecque

Sigmund von Uttemberg, pris dans le tourbillon mortel du nazisme, s'y jette avec ivresse. Bien qu'aristocrate, il suit Hitler. Bien qu'élevé par une institutrice française il hait la France. Il aime sa mère, mais la condamne. Il méprise son père, mais l'imite. Il a pour son frère une passion dominatrice et trouble. A travers le drame d'un homme, Jean Orieux, en grand romancier et grand historien, peint l'Allemagne aux multiples visages.

Résumé : Ce livre suit l'histoire des Grecs depuis le IIè millénaire jusqu'en 146 avant J.C., et traite ainsi, dans un ordre chronologique, des premiers temps du monde égéen, puis des époques archaïque, classique et hellénistique. Il donne une large place aux sources, fait le point sur les recherches récentes et met en rapport le plus étroitement possible l'évolution politique avec les transformations économiques et sociales, et avec les formes multiples de la civilisation grecque. Le récit s'appuie sur des cartes, des croquis, des dessins et des textes. Une présentaion des sources, un tableau chronologique, un lexique, une bibliographie, complètent cette initiation à l'histoire des Grecs.

Le mythe du "prosélytisme juif" , d'où serait issu le prosélytisme chrétien, s'est largement répandu de la fin de l'époque hellénistique jusqu'à Charlemagne, au point que l'on a pu croire qu'il y avait eu concurrence entre Juifs et Chrétiens pour la conversion des païens. Erreur : l'étude exhaustive des sources bibliques menée ici démontre que le mot de "prosélytisme" n'existe pas dans les textes hébraïques anciens, pas plus que le concept qu'il recouvrira de nos jours. En fait, s'il existe des prosélytes qui rejoignent la religion juive, on ne trouve en aucun cas une volonté de convertir de la part des Juifs eux-mêmes. C'est saint Paul qui, après sa conversion au christianisme, innovera totalement en pratiquant et organisant le "prosélytisme" , même si le mot ne doit apparaître qu'au XVIIe siècle, à la fois en France et en Angleterre. Le mythe reprendra vigueur au XVIIIe siècle du fait de Montesquieu, qui l'utilise dans ses polémiques antichrétiennes. Au XIXe siècle, l'erreur se répand chez les protestants libéraux allemands, puis gagne la France, notamment grâce à Ernest Renan. Ce livre, dont les arguments se fondent sur les sources tant historiques que littéraires, de l'Antiquité à nos jours, règle une fois pour toutes la question du "prosélytisme juif" , erreur de l'histoire, mal intentionnellement utilisée à des fins de propagande. Edouard Will (1920-1997), l'un des meilleurs spécialistes de la Grèce, fut professeur à l'Université de Nancy. Il a publié, en particulier, une monumentale Histoire politique du monde hellenistique. Claude Orrieux, professeur à l'Université de Caen, est un spécialiste de la Bible et des sources hébraïques.

Résumé : Cuisiner la terre est une véritable bible, dans la lignée de Cuisiner la mer. Le chef étoilé Gaël Orieux livre ici, encore une fois, tout son savoir-faire. Ce livre permettra au lecteur de se familiariser avec 110 fruits et légumes du quotidien. Mieux les connaître afin de les préparer et les cuisiner au plus juste, au fil des saisons. Gaël Orieux s'est laissé guider par ce que chaque période de l'année mettait d sa disposition. Les 80 plats qui en découlent sont donc composés en accord avec la nature, ce qui les rend d la fois beaux, go0teux et sains. 80 recettes où le végétal est d l'honneur, sans pour autant exclure viandes et crustacés, qui viennent souligner la richesse esthétique et aromatique des produits de la terre. Un ouvrage précieux, magnifiquement mis en images par Jean-Claude Amiel.