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Les bootleggers de Saint-Pierre
Nougier Jacques
L'HARMATTAN
22,50 €
Épuisé
EAN :9782140314919
Un road trip qui se déroule dans les années 1920-1933, pendant la prohibition en Amérique du Nord : "la belle époque" oseront dire certains. Le lecteur, sans complexes, voyage dans le bassin du Saint-Laurent, de Chicago à Saint-John's de Terre-Neuve, du Vermont aux provinces maritimes canadiennes, du Maine à l'Ile-du-Prince-Edouard. Il sera accompagné des bootleggers jouant à cache-cache avec les Incorruptibles d'Eliot Ness et les constables des douanes. Ce sera peut-être la découverte de Stowe, Pictou, Chéticamp, Saint-Pierre et Miquelon... avec beaucoup d'aventures. A coup sûr, ce sera l'intimité avec Al Capone et ses lieutenants, la réalité de la guerre entre bandes dans un parfum d'alcools distillés ! Toute une atmosphère qui n'est pas sans rappeler les films de la grande époque signés Mack Sennett. Un roman de pure fiction qui relate de bien réels événements !
Cet ouvrage fait partie d'une collection de petits fascicules thématiques couvrant pour l'essentiel les programmes des classes préparatoires à vocation biologique et géologique. Après avoir étudié la structure du globe, l'auteur envisage sa dynamique actuelle et récente. La mise en place des chaînes de montagnes en bordures de plaques est l'occasion de dégager les caractéristiques morphologiques, structurales et pétrologiques de la tectonique qui seront utilisées par la suite pour découvrir et reconstituer les étapes des orogénèses anciennes au cours de l'évolution du globe depuis son origine. Aux données classiques de la sédimentologie et de la géophysique s'ajoute une étude détaillée de la géochimie très utile pour la compréhension de l'évolution du globe. C'est un des points forts de cet ensemble pédagogique. La finalité de ce fascicule est d'apporter les notions fondamentales et la méthodologie utiles pour les épreuves des examens et des concours. Cet ouvrage, qui s'adresse d'abord aux élèves de Bio-Sup et Bio-Spé, pourra s'avérer très utile aux étudiants des Universités, à tous ceux qui préparent les concours ouvrant aux carrières de l'Education Nationale, ainsi qu'à leurs enseignants. Les professeurs de l'enseignement secondaire pourront aussi trouver dans sa lecture et dans l'illustration, des éléments essentiels des connaissances du moment pour en faire part à leurs élèves. En fin d'ouvrage, une liste des sujets d'écrit et des questions d'oral, aux concours récents, donne l'occasion de s'entraîner à quelques synthèses.
En 1919 aux Etats-Unis, le Congrès décide que le pays sera désormais au régime sec. Ainsi débute la fameuse période de la Prohibition qui durera jusqu'en 1933. Organisé par Al Capone et sa bande, le trafic devient alors florissant, malgré les interventions musclées d'Eliot Ness et de sa brigade des Incorruptibles. Au cur de ce trafic, le petit archipel de Saint-Pierre-et-Miquelon, idéalement situé à l'Est des Etas-Unis. Ce sont ces aventures de mer et de gangsters, de distillation et de contrebande qui sont relatées dans ce roman.
Ce livre fait partie d'une collection d'ouvrages thématiques couvrant les programmes des classes préparatoires aux Grandes Écoles d'ingénieurs en biologie, géologie et du premier cycle universitaire. Tout en montrant la diversité des déformations à toutes les échelles, l'auteur montre comment on peut les reconnaître et les utiliser sur le terrain pour reconstituer au mieux la mise en place de structures géologiques diverses. Des exercices permettent à la fin de chaque chapitre de se familiariser avec cette démarche. La finalité de ce livre est d'apporter les notions fondamentales et la méthodologie utiles pour les épreuves des examens et concours. Cet ouvrage, qui s'adresse d'abord aux étudiants, pourra s'avérer très utile à tous ceux qui préparent les concours ouvrant aux carrières de l'éducation nationale (CAPES, Agrégation), ainsi qu'à leurs enseignants.
Boutin Perrine ; Lefur Paul ; Lang Jack ; Tasca Ca
Cet ouvrage propose quinze témoignages d'anciens élèves ou de chercheurs associés du master Didactique de l'image de l'université Sorbonne-nouvelle. Devenus professionnels, ils décrivent leur propre réalité, avec leurs mots, pour montrer toute l'étendue d'actions que proposent les didactiques des images. Le master Didactique de l'image de l'université Sorbonne-nouvelle a été créé en 2006, sous l'impulsion d'Alain Bergala, pour s'intéresser aux liens entre éducation et images et ainsi préparer au mieux les médiateurs culturels de demain face aux problématiques de la transmission. Depuis, les générations de diplômés continuent de s'implanter dans les actions d'éducation artistique, en France ou à l'étranger. Un livre sur la trajectoire des anciens d'une formation universitaire, aussi plaisant à lire qu'instructif !
Dans un contexte économique caractérisé par la mondialisation où les fusions, délocalisations et liquidations d'entreprises sont autant de risques pour les managers, la ressource principale de l'entreprise reste la connaissance. Véritable capital technique, social et culturel, il convient de la préserver, de l'enrichir et de la transmettre. Le capital mémoire de l'entreprise ouvre la voie au management des savoirs, à la gestion des connaissances et à l'ingénierie de la mémoire organisationnelle qui, chacun dans son domaine, cartographient les compétences et les savoirs que recèle l'entreprise et en définissent les enjeux stratégiques. Loin d'être un tout homogène, la mémoire de l'entreprise emprunte à de multiples sources, individuelles ou collectives, se pourrit de cultures conflictuelles et se fixe sur des supports composites - simples récits d'anecdotes, documents de presse ou institutionnels (affiche, film d'entreprise, banque de données...). Par-delà les clivages culturels, les querelles de territoires, les tactiques du secret, les justifications plus ou moins excusables de l'oubli, cet ouvrage montre en quoi la mémoire constitue, pour l'anticipation stratégique et la construction identitaire des collectifs de travail, un facteur-clef dé la communication d'entreprise. L'exemple des Chantiers de l'Atlantique de Saint-Nazaire illustre toute là complexité et la richesse du capital mémoire d'une grande organisation.
Perrat Benoît ; Pitte Jean-Robert ; Guillot Pierre
Résumé : Grand chef cuisinier aux côtés des Escoffier, des Rambert et des frères Rouzier notamment, le Bressan Benoît Perrat (1873-1957) exerça son art dans les restaurants de tout premier ordre (Lyon, Genève, Paris, York, Berlin, Dresde) puis dans les cours princières et royales d'Europe centrale de la Belle Epoque (Saxe, Bavière, Roumanie, Hongrie). Contraint par la Grande Guerre à quitter ceux qu'il avait somptueusement servis, il retrouve ses terres natales et s'installe quelque temps après à Vonnas (Ain), la "Mecque de gueule", où il tiendra jusqu'à la Seconde Guerre mondiale toujours avec panache et distinction, jusqu'au raffinement ultime, la table et le Grand Hôtel Moderne. Il y rédigera sa célèbre "rhapsodie culinaire et gastronomique", Cornus en Bresse (1932) ? rééditée en 2002 ? et en 1938 sa Hongrie gourmande, restée inédite et publiée ici pour la première fois. Ce recueil surprenant assemble une centaine de ses recettes magyares récolées au gré de ses rencontres, de ses pérégrinations, de ses affectations et de ses enchantements. Récolées... ! C'est peu dire. Benoît Perrat y atteste surtout le "véritable esprit de la gastronomie qui est un patrimoine vivant, en évolution constante, ouvert à toutes les influences extérieures qui sont découvertes, apprivoisées, domestiquées, puis intégrées". C'est donc à une savoureuse déclinaison des riches spécialités danubiennes, parfois "métissées de Bresse", que Benoît Perrat convoque ses lecteurs, au premier rang desquelles le fameux gulash, et bien sûr le paprika, piment-roi de la cuisine magyare. Il les invite surtout à mettre avec lui la main au fourneau puis la serviette au cou.
Ce livre constitue un inédit dans le domaine du music-hall. Les cinquante années envisagées s'étalent de la fin du XIXe siècle à la décennie cinquante. Les chercheurs et curieux y trouveront les noms d'artistes de talent qui eurent du succès en leur temps mais ne figurent dans aucun ouvrage, même spécialisé. Ce travail a demandé des recherches considérables mais n'a guère la prétention d'être exhaustif. Un des objectifs consiste également à réparer des injustices et susciter peut-être des rééditions d'enregistrements rares et précieux.