Football. Les 400 meilleurs joueurs de l'Histoire

Résumé : La gastronomie picarde est discrète, et pourtant elle s'inscrit dans l'histoire étonnante de cette région ; elle s'est " enracinée " dans le terroir : hénons à la crème, pâté de canard d'Amiens, soupe des hortillons, toutes recettes extraordinaires qui nous sont livrées dans cet ouvrage.

Loin d'être de simples supports, les bases constituent un objet d'étude fécond pour l'épigraphique, l'architecture ou la sculpture ; mais la base en tant que telle, du fait de son statut complexe et de la diversité des approches disciplinaires possibles, n'avait encore jamais fait l'objet d'un bilan méthodologique complet. Dans cet ouvrage, on se propose de dresser un état des lieux et de faire valoir les perspectives ouvertes par l'élargissement du regard qui s'est opéré dans la recherche récente. Au fil des pages, le lecteur pourra nourrir et approfondir sa réflexion autour de trois niveaux d'analyse. Le premier axe, méthodologique, est centré sur les bases elles-mêmes comme objets archéologiques : il s'agit de faire le point sur les différents aspects à prendre en considération pour comprendre un monument dans sa globalité. Le deuxième axe s'intéresse à la base comme contexte pour l'oeuvre sculptée : il s'agit d'analyser les modalités de réalisation de la base destinées à mettre en valeur voire à construire l'oeuvre comme telle, et de comprendre ce que les bases conservées peuvent nous apporter sur les figures perdues. En fin, le dernier axe étudie les bases dans leur rapport à leur environnement immédiat, notamment les autres monuments et bâtiments qui les entourent, mais aussi plus largement les espaces dans lesquels elles s'insèrent. L'ambition de ce volume est ainsi de laisser voir les récentes évolutions d'un domaine d'étude en plein essor, en mettant en lumière que la base est un objet archéologique très riche, à la fois digne d'être étudié pour lui-même et susceptible d'apporter de nombreuses informations matérielles et historiques.

La cuisine normande a le bon goût du beurre frais et de la crème onctueuse. On y retrouve aussi tout ce qui fait la richesse du terroir normand: les coquilles Saint Jacques, les soles, le mouton de pré-salé, les poulardes... jusqu'aux desserts dont la pomme est la reine pour notre plus grand plaisir.

Résumé : Un livre qui rassemble les grands incontournables de la cuisine normande : des entrées aux desserts en passant par les plats de résistance, ce recueil regroupe les recettes traditionnelles de Normandie.