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Petit traité de sobriété énergétique
Nicoloso Barbara
ECLM
10,00 €
Épuisé
EAN :9782843772283
Cet ouvrage constitue une introduction synthétique à la notion de sobriété énergétique et à la façon dont celle-ci doit être prise en compte et explorée pour mener à bien une transition énergétique juste et soutenable. Il s'agira d'abord de revenir sur la façon dont l'énergie façonne nos vies et nos sociétés. Les problématiques liées à l'énergie sont non seulement techniques mais surtout politiques et sociétales car nous sommes tous consommateurs d'énergie, malgré des inégalités croissantes. Une seconde partie fera le constat de l'état d'ébriété énergétique de nos sociétés contemporaines tout en démontrant les limites de la technique et des technologies sans prise en compte du facteur humain. Une troisième partie présentera les impératifs démocratiques et politiques nécessaires à la bonne réussite d'une société énergétiquement sobre. Une dernière partie s'attachera à montrer la nécessité de construire des imaginaires et récits rendant la sobriété désirable.
Fabre Isabelle ; Nicoloso Loïc ; Paris Sabine ; Pr
Résumé : Trente-trois recettes sucrées inédites conçues spécialement par les chefs pâtissiers Lenôtre et réalisées par des enfants de 8 à 12 ans dans les ateliers Lenôtre. Elles sont organisées par saison et rassemblées dans ce beau livre à la fois ludique et gourmand. Un calendrier des produits naturels pour respecter le meilleur de la qualité précède et présente chaque saison et ses recettes. On y retrouve les fêtes qui ponctuent l'année : Noël, Mardi gras, Halloween, les fêtes des Mères et des Pères, etc. Chaque recette est accompagnée d'un conte, d'un poème ou encore d'une petite histoire savoureuse avec des illustrations. On peut ainsi goûter "la croustillante bûche de Noël", "la charlotte en habits roses", "l'oeuf à la coque de Pâques" et "le coeur de fromage blanc", "les mini-moelleux au chocolat" et "le pop-corn façon Lenôtre". Chaque recette est photographiée avec un clin d'oeil à l'univers enfantin pour conjuguer plaisir des yeux et des sens. Le savoir-faire Lenôtre offert à tous les gourmets, petits et grands.
Le meilleur de Jean-François Piège en 10 recettes. Un véritable cours de cuisine en pas à pas illustrés - avec conseils et astuces - pour réussir ses recettes comme le grand chef!
Résumé : Nos quatre petites toques Lenôtre : sucrées, salées, chocolat et pain, sont enfin rassemblées dans un coffret. Trente-deux recettes réalisées par des enfants de 8 à 12 ans dans les ateliers Lenôtre et organisées par saison sont proposées dans chaque titre, avec une préface de Gaston Lenôtre. Un calendrier des produits naturels pour respecter le meilleur de la qualité précède et présente chaque saison et ses recettes. A l'intérieur de chaque saison, on retrouve les fêtes qui ponctuent l'année: Noël, Mardi gras, Halloween, les fêtes des Mères et des Pères, etc. L'excellence Lenôtre offerte à tous les gourmets, petits et grands.
Les changements climatiques affectent désormais la globalité de la population mondiale ainsi que nos équilibres écosystémiques, l'agriculture, la pêche, la forêt, les sols, la biodiversité, mais également nos systèmes financiers, assurantiels, pouvant bouleverser nos modes de vie. Les scientifiques s'accordent à dire qu'à l'avenir, les changements climatiques ne feront qu'accentuer les inégalités économiques et sociales d'ores et déjà observées entre Etats, communautés, catégories sociales, hommes et femmes, etc. Dans ce contexte, la justice climatique est devenue une question incontournable dans les débats nationaux et internationaux sur le climat.