Lettre à une petiote sur l'abominable histoire de la bouffe industrielle

L'industrie de la viande menace-t-elle le monde ? Hélas oui. Au fil de cette enquête, l'auteur nous montre pourquoi il en est ainsi, et comment cela aurait pu être évité.4e de couverture : L'industrie de la viande menace-t-elle le monde ? Hélas oui. Au fil de cette enquête, l'auteur nous montre pourquoi il en est ainsi, et comment cela aurait pu être évité.Notes Biographiques : Journaliste d'investigation français professionnel depuis 1984, Fabrice Nicolino est né à Paris en 1955. Il a écrit pour différents journaux, parmi lesquels «Femme Actuelle», «Viva», «Politis»,

La France est un grand pays sauvage qui s'ignore. Fabrice Nicolino, écologiste et marcheur, emmène les enfants dans un grand tour de France des sites sauvages. En douze étapes coups de c?ur, il partage avec eux ses émotions et ses découvertes, leur raconte la géographie des paysages et leur extraordinaire diversité, évoque ses rencontres avec la vie sauvage : plantes, fleurs, insectes, animaux... Douze illustrateurs différents se sont rendus sur place pour mettre en images cette échappée belle à la façon d'un carnet de voyage. Parce qu'il appartient aux adultes d'aujourd'hui de transmettre la richesse et la beauté de ce patrimoine aux enfants. Pour qu'à leur tour, ils deviennent acteurs de la protection de leur environnement.

Les biocarburants sont une formidable trouvaille, mais pour qui? Dans le monde entier, usines et raffineries poussent comme des champignons après la pluie. Le blé, le colza, le tournesol chez nous, le palmier à huile, la canne à sucre, le soja ou le maïs dans les pays du Sud servent désormais à remplacer le pétrole. De fabuleux végétaux, utilisés depuis les débuts de l'agriculture pour nourrir les hommes, remplissent aujourd'hui les réservoirs des. bagnoles et des camions. Fabrice Nicolino a décidé d'écrire sur le sujet un pamphlet, d'envoyer un coup de poing à ceux qui prétendent que ce bouleversement est une bonne nouvelle, mais aussi aux naïfs qui croient le discours officiel sur ces nouveaux carburants présentés comme écologiques . Car la réalité est aux antipodes. En France, le lobby de l'agriculture industrielle, activement soutenu par l'État, cherche depuis la réforme européenne de 1992 de nouveaux débouchés pour ses productions de masse. Le boom des biocarburants relance aussi la machine à engrais et à pesticides, et il détruira bientôt ces réservoirs de biodiversité imposés que sont les jachères . Ailleurs dans le monde, c'est bien pire. De l'Indonésie au Brésil, en passant par le Cameroun, les rares forêts tropicales intactes sont dévastées pour laisser la place à ces nouvelles cultures. La demande indécente du Nord, qui veut continuer à rouler en bagnole quoi qu'il en coûte, fait exploser le prix de certains produits de base: dans un monde qui compte près d'un milliard d'affamés permanents, le système industriel préfère donc l'automobile au droit pourtant imprescriptible de manger à sa faim.. Et le comble, c'est que les biocarburants ne sont nullement écologiques. Ils contribuent et contribueront toujours plus au dérèglement climatique, comme le montrent de très nombreuses études. Ce petit livre dévoile une mystification totale. Et dénonce ses profiteurs, plus nombreux qu'on croit. Car derrière l'automobile individuelle, il y a nous. . . Fabrice Nicolino est journaliste à Terre sauvage, chroniqueur à La Croix et écrivain. Il est notamment l'auteur du Tour de France d'un écologiste (Seuil, 1993), et, avec François Veillerette, de Pesticides. Révélations sur un scandale français (Fayard. 2007).

Résumé : Y a-t-il un avenir ? Quelles voies sont encore possibles ? Quelle est désormais la bonne direction à suivre ? Loin de se contenter de rappeler la liste des catastrophes en cours, du dérèglement climatique à la mort des forêts, des sols, des mers et des bêtes, Fabrice Nicolino examine les moyens de relever la tête. En démontrant par cinq exemples fondamentaux que l'espoir est la seule solution, Ce qui compte vraiment aborde ainsi le sort des campagnes françaises et de l'agriculture industrielle ; celui des mers et des océans qui sont en train de mourir ; celui des rivières, dont la musique s'est changée en cri ; celui des animaux, qui s'éteignent un à un ; et enfin celui de l'antique beauté du monde, faite de fertilité, de forêts intactes, de sources miraculeuses. Peut-on inverser le courant si puissant de la destruction du monde ? Dans les cinq cas, la réponse est oui. Mais il faut rompre avec l'ancien. Mais il faut des idées neuves. Les voici.