Tita ou l'éternité du temps

Les Sciences de la Terre connaissent de multiples applications dans la recherche archéologique: identification de matériaux, par la pétrographie et la pétrochimie; analyse des paysages et de leur évolution, par la géomorphologie et la sédimentologie; étude des "sols'et dépôts archéologiques, par la pédologie, ainsi que par la micromorphologie, notamment dans le domaine de l'archéologie agraire mais aussi urbaine...Quelques contributions nouvelles, sous forme d'encadrés, complètent cette 2°e édition: elles concernent la karstologie, l'identification des marbres, les questions liées au dépôt archéologique et particulièrement aux"Terres Noires'... Biographie de l'auteur Annie et Philippe Blanc sont géologues, rattachés à l'Université P et M. Curie. Jean-Paul Bravard est professeur de géographie à l'Université Lumière-Lyon 2 et à l'Institut Universitaire de France, UMR 5600 "Environnement, Ville, Société'. Cécilia Cammas est archéologue à l'INRAP et rattachée à l'UMR 5140," Dynamique des Milieux et Organisation Spatiale "; AgroParisTech. Mélanie Fondrillon, docteur en Histoire, spécialité Archéologie, est membre associé du Laboratoire Archéologie et Territoires, UMR 6173" CITERES "; Tours. Amélie Laurent, docteur en Histoire, spécialité Archéologie, est archéologue au Service Départemental d'Archéologie du Loiret, membre associé du Laboratoire Archéologie et Territoires, UMR 6173" CITERES "; Tours. Pierre Nehlig est chef de l'Unité Régolite et Réservoirs au BRGM, Orléans cédex. Pierre Poupet est ingénieur de Recherche au CNRS, UMR 5140," Archéologie des Sociétés Méditerranéennes "; Lattes. Joël Rodet est chargé de recherche au CNRS, UMR 6143" Morphodynamique Continentale et Côtière "; Laboratoire de Géologie de l'Université de Rouen. Pierre-Gil Salvador est professeur de Géographie, Laboratoire EA4019-TVES"Territoires Villes Envionnement Société', USTL - UFR de Géographie et Aménagement, Villeneuve d'Ascq. Julia Wattez est archéologue à l'INRAP, UMR 5140, "Dynamique des Milieux et Organisation Spatiale"; AgroParis Tech.

Qu'y a-t-il sous les volcans? Aujourd'hui, comment voyage-t-on au centre de la Terre? Qu'est-ce qu'un magma? Qu'est-ce qui le différencie de la lave volcans? Par quels processus les magmas parviennent-ils des entrailles notre planète à sa surface? Quels liens entretiennent-ils avec les gisements d'or du globe? Et que nous apprennent-ils sur l'histoire et la composition de la Terre?

Les Sciences de la Terre connaissent de multiples applications dans la recherche archéologique : identification de matériaux, par la pétrographie et la pétrochimie ; analyse des paysages et de leur évolution, par la géomorphologie et la sédimentologie ; étude des "sols"et dépôts archéologiques, par lapédologie, ainsi que par la micromorphologie, notamment dans le domaine de l'archéologie agraire mais aussi urbaine...

Résumé : Le café est une boisson qui a fait l'objet de beaucoup de fascination ou cours des siècles. Il est consommé par 90 % des Français au quotidien. Pourtant nombre de consommateurs éprouvent un sentiment de culpabilité car bon nombre d'idées reçues véhiculent encore un a priori négatif sur le café, sans doute hérité des siècles qui nous ont précédés. Sur la base de nombreux travaux scientifiques très bien contrôlés, ce livre tente de faire le bilan de nos connaissances actuelles sur les effets du café sur la santé. Les études les plus récentes font état de nombreux effets bénéfiques de la consommation quotidienne de 2 à 4 tasses de café. Ainsi ce livre montre que le café ; augmente la vigilance et l'attention, la concentration, l'énergie mais peut en contrepartie perturber le sommeil chez les individus sensibles ; améliore l'humeur et procure une sensation de bien-être ; a un effet antalgique dans les céphalées et migraines ; maintient une meilleure cognition au cours du vieillissement ; réduit le risque de développer une maladie de Parkinson, d'Alzheimer, un accident vasculaire cérébral ou un diabète de type 2 ; n'est pas mauvais pour le coeur ; est protecteur dans le cancer du foie, du sein, de la prostate et de l'endomètre ; ne modifie pas notre degré d'hydratation ; peut être consommé à doses modérées au cours de la grossesse ; a des activités bénéfiques dans les sports d'endurance et d'équipe. Ce livre montre que le café peut parfaitement s'intégrer à un régime alimentaire sain et équilibré. Consommé à des doses raisonnables, le café peut sans risque continuer à ravir ses amateurs, sans arrière pensée ni culpabilité.