n°19 Cuisine végétarienne rapide

Notre civilisation redécouvre enfin les bienfaits des techniques utilisées depuis des siècles dans les civilisations orientales. Que ce soit le shiatsu, la réflexologie ou tout autre méthode décrite dans ce livre, les massages vous aideront à prendre conscience de votre corps et à évacuer les tensions, sources de nombreuses maladies actuelles. Avec des schémas, des photos, des informations pratiques et des adresses.

Le bonheur, nous y aspirons tous! Et pourtant, il n'est enseigné nulle part et ce n'est en tout cas pas la société actuelle qui en donne le modèle. C'est un état intérieur qui ne pourra jamais s'acheter et restera toujours le résultat d'une quête intérieure. Mais il existe des grandes règles qui permettent de le cerner et d'en jeter les bases. Ces règles sont peu nombreuses et elles sont simples. C'est leur application dans le quotidien et le fait de les vivre de l'intérieur qui prennent le plus de temps. C'est pourquoi ce livre est court et simple. Il ne cherche pas à intellectualiser, mais parle avec le c?ur d'une démarche qui doit se faire avec le c?ur! Pour vous donner les moyens de progresser dans votre quête.

Et si la mastication était une méthode intelligente et efficace de l'organisme et du cerveau pour manger moins et assimiler mieux? La mastication sert à analyser et à quantifier ce qui entre dans notre bouche. D'où l'importance de ne pas avaler trop vite! Elle limite les quantités qui entrent, permet au corps d'assimiler mieux les nutriments et évite l'encrassement en favorisant l'expulsion. Pour que la digestion soit bonne et saine, le cerveau doit absolument être informé par la bouche de tout ce qui entre dans le système digestif, afin d'organiser la sécrétion des divers sucs digestifs et de préparer la dégradation des aliments pour assurer, ensuite, leur assimilation et l'expulsion des déchets et des surplus. Cette démarche a des vertus remarquables, notamment dans le cadre de problèmes de santé ou d'un régime (en mastiquant bien, on mange moins et surtout, on assimile mieux). Pendant que nous mastiquons, notre cerveau calcule la quantité de sels minéraux, enzymes, vitamines, lipides, glucides, protides, amidons et sucres qui entrent dans notre organisme. Cela permet au cerveau d'envoyer diverses commandes à l'appareil digestif, et de déclencher de manière appropriée le premier signe de satiété! Ce petit livre pratique, basé sur les travaux et recherches des plus éminents spécialistes du domaine, vous permettra de comprendre le pourquoi et le comment d'une bonne mastication et de son effet sur votre santé.

La sophrologie... on en entend de plus en plus souvent parler sans savoir concrètement ce que c'est. C'est - dit-on le plus souvent- " apprendre à respirer ", " se relaxer ", " se détendre " ou encore " se sentir mieux, être plus zen ". Oui, mais comment? Cet ouvrage rend accessible cette technique formidable en abordant ses origines et inspirations, sa philosophie, son fonctionnement, sa déontologie, les exercices qui la composent ainsi que les objectifs qu'elle permet d'atteindre. Il est ponctué d'" astuces bien-être " à intégrer dans la vie quotidienne, de témoignages sur l'efficacité de la sophrologie, ainsi que de dessins illustrant les postures et mouvements à effectuer. Il nous est nécessaire aujourd'hui de prendre conscience que notre corps et notre esprit peuvent former un tout harmonieux, au prix, il est vrai, d'un investissement personnel. Cessons de dire: " Je n'ai pas le temps " quand nous ne " prenons " pas le temps. Nous seuls pouvons subvenir à notre mieux-être... alors, qu'attendons-nous?