SOUVENIRS FANTÔMES

Le Tangram est un très ancien puzzle géométrique, classé souvent parmi les « casse tête », car les figures proposées, sous la forme de silhouettes, sont parfois complexes à reconstituer. Tout le monde le connaît et y a joué au moins une fois.Ce jeu et ceux du même type soulèvent une multitude de problèmes de nature mathématique dont certains sont difficiles à résoudre, voire ne sont pas encore résolus. Ces problèmes portent par exemple sur le nombre maximal de côtés de telle ou telle catégorie de figures, sur le dénombrement des figures obéissant à une ou plusieurscontraintes données, etc.Au fil des chapitres, dont l'un retrace l historique du jeu, on se rend compte que sept petites pièces géométriques peuvent donner bien du fil à retordre aux amateurs de casse tête!

Plus de 100 recettes de salades salées et sucrées, classées par saison, à base de fruits et de légumes classiques ou exotiques, mais aussi à base de fleurs et de baies sauvages pour les inconditionnels de la cueillette. Un découpage saisonnier qui s'inscrit parfaitement dans la tendance actuelle, qui veut que les consommateurs suivent le rythme des saisons et privilégient les produits du moment. Une illustration de qualité : photos pleine page des plats, aquarelles ou gravures des ingrédients.

Avec les premières heures de l'été vient l'irrésistible envie de ravir ses papilles et celles de ses convives d'un savoureux repas de grillades. Des brochettes de viande, de poisson, de légumes ou de fruits, en passant par les fameuses entrecôtes à la moutarde, le homard flambé, les tomates à la provençale et autres papillotes, plus d'un gourmet y trouvera son compte. Simplissimes, traditionnelles, gourmandes, acidulées, exotiques, épicées, laissez-vous tenter par les succulentes recettes de cet ouvrage entièrement consacré à la plancha et au barbecue. Une introduction détaillée pour bien choisir sa plancha et son barbecue, ainsi que tous les conseils pratiques pour bien réussir ses cuissons. Plus de 250 recettes pour la plancha et le barbecue, des entrées aux desserts. Des recettes de sauces et de marinades pour accompagner vos préparations.

Comment un modèle économique fondé sur la gratuité du service proposé a-t-il pu faire d'Apple, Google, Facebook ou Amazon des entreprises aussi puissantes ? Face à une collecte et à une exploitation de nos données personnelles toujours plus massives, quelle solution juridique garantirait à l'utilisateur un vrai contrôle sur ses informations ? Au-delà du droit à être protégé d'éventuels abus, le droit à l'autodétermination informationnelle est considéré à ce jour comme le plus apte à rendre l'individu acteur du sort de ses données. Il s'agirait de faire le choix d'une exploitation économique encadrée prenant en compte la dimension de ces informations comme étant des extériorisations de sa personnalité. Si Alizée Vaast analyse ce débat avec les armes du juriste, elle ne s'en tient pas là et prend position. Elle privilégie la conception extrapatrimoniale ou dimension personnelle des données, au détriment d'une vision patrimoniale qui consisterait notamment à voir reconnaître sur nos données un droit de propriété. C'est que l'auteure croit possible de sensibiliser le grand public aux outils de protection des données personnelles (issus notamment du règlement général sur la protection des données-RGPD) déjà existants en Europe.