Mes petites recettes minceur Montignac

La méthode Montignac a conquis plus de 25 millions de personnes en 20 ans, et à travers le monde entier. Retrouvez en 100 recettes illustrées les bases de cette méthode incroyable qui allie plaisir de la cuisine et de la ligne Vous retrouverez des recettes à index glycémique bas pour préparer entrées, viandes, poissons, accompagnements, et desserts, illustrées par des photos appétissantes pour une "gastronomie nutritionnelle".

Depuis plus de vingt ans, la méthode Montignac prouve son efficacité en faisant maigrir durablement et sans frustration des millions de femmes à travers le monde. Parce qu'une adolescente n'a pas les mêmes besoins qu'une femme ménopausée, Michel Montignac propose ici pour chaque grande étape de la vie d'une femme (adolescence, maternité, ménopause troisième âge): des conseils nutritionnels adaptés (besoins particuliers en vitamines, en minéraux...); des menus types; des recettes inédites à index glycémique bas. Tout pour rester jeune, belle et en parfaite santé!

Avec ce livre, Michel Montignac s'est imposé comme l'un des grands artisans qui ont révolutionné la diététique. Comment perdre du poids sans renoncer aux plaisirs de la gastronomie ? Pour l'auteur, l'embonpoint est avant tout provoqué par nos mauvaises habitudes alimentaires : il suffit d'en changer pour maigrir, et augmenter nos performances physiques et intellectuelles. Fini les régimes contraignants aux lendemains qui déchantent ! Sans privation, sans restriction et d'une efficacité durable, la méthode Montignac est la seule qui nous réconcilie avec le plaisir de manger.Notes Biographiques : Né en 1944 à Angoulême, il a suivi des études de Sciences politiques. Souffrant de surcharge pondérale dans son enfance, il s'intéresse très tôt à tout ce qui relève de la diététique. Au début des années 1980, alors qu'il est directeur du personnel d'une multinationale américaine de l'industrie pharmaceutique, il entreprend de divulguer le résultat de ses recherches après les avoir expérimentées avec succès sur lui-même (moins 16kg en trois mois). Accueillie tout d'abord avec scepticisme, la "méthode Montignac" s'est imposée d'elle-même grâce à ses résultats durables. Plusieurs études scientifiques ont démontré qu'elle était un facteur important de prévention des risques cardio-vasculaires. Michel Montignac est devenu un spécialiste en matière de nutrition et consacre l'essentiel de son temps à la recherche, à l'écriture et à la communication. Ses livres (une vingtaine), qui ne concernent pas seulement l'amaigrissement mais aussi la santé en général, sont publiés dans une quarantaine de pays et traduits en plus de vingt-cinq langues.

Michel Montignac s'est rendu célèbre en proposant une méthode d'amaigrissement efficace et durable, basée sur un simple recentrage des habitudes alimentaires. Il s'intéresse aujourd'hui à la santé et à l'alimentation de ceux qui passent le cap de la cinquantaine. A cet âge, on se sent toujours jeune et en pleine forme. Mais pour le rester, il faut se montrer vigilant face à certains risques. Et la solution se trouve essentiellement dans notre assiette ! Tous ceux qui s'intéressent sérieusement à leur santé trouveront dans ce livre des informations précieuses : quels aliments consommer pour avoir un apport optimal de vitamines, de sels minéraux ou de fibres, comment les choisir ou encore les cuire ? Que faut-il manger pour se débarrasser à jamais de la fatigue ? Comment apprendre à bien gérer son poids, à prévenir les risques cardio-vasculaires, soulager les douleurs rhumatismales, stimuler les défenses immunitaires... Michel Montignac explique comment prévenir, mais aussi soulager la plupart des affections qui apparaissent au fil des années, grâce à l'adoption de meilleures habitudes alimentaires pour rester jeune, il est impératif de mieux manger !