Notre site web sera en maintenance ce mardi 3 février après-midi. Les commandes enregistrées ne subirons pas de retard de traitement.
La Guyane, un nom, une histoire. Tome 2, Le XXe siècle
Montabo Bernard ; Stephenson Elie
ORPHIE
19,50 €
Épuisé
EAN :9782877636483
Et voici le tome II. Un nous, une histoire est une rubrique proposée depuis 2008 par le quotidien France-Guyane, qui a décidé d'en faire un recueil. Le tome L qui rassemble les chroniques parues sur les XVIIe, XVIIIe et XIXe siècles. est paru fin 2010. Ce second livre réunit les textes relatifs au XXe siècle. Ils sont nombreux et proposent. comme dans le premier ouvrage, une succession de zooms sur des tranches d'histoire de la Guyane. sur des destins guyanais, sur des hommes et des femmes dont les noms sont désormais associés à la mémoire du pays. Cette galerie de portraits se fond dans des descriptions de la vie quotidienne. avant et après la Seconde Guerre mondiale, dans un siècle marqué par l'engagement politique. culturel et social. Elle Stephenson et Bernard Montabo, écrivains. ont fouillé dans les archives et recueilli des témoignages pour livrer des récits qui surprennent souvent par leur contemporanéité: ils sont en lien direct avec la Guyane d'aujourd'hui.
En 2008, France-Guyane lance une nouvelle rubrique intitulée Un nom, une histoire. L'idée n'est pas de refaire l'histoire exhaustive de la Guyane, nais de zoomer, par touches successives, sur des instants ou des destins, des événements et des hommes, qui ont fait du pays ce qu'il est aujourd'hui. Les récits se suivent, font voyager le lecteur d'un lieu à un autre. toujours entre deux époques : l'arrivée des premiers colons, les émissaires français qui observent la société esclavagiste. les impressions parfois très subjectives des missionnaires et des aventuriers, la vie des Noirs marrons et des Amérindiens, les lièvres de l'aventure aurifère, le bagne. l'aménagement laborieux du territoire, et l'avènement de Guyanais dont le parcours a marqué les mémoires. Plus de 250 chroniques quotidiennes ont été publiées par France-Guvane en deux ans. Des textes courts. truffés d'anecdotes. Ils sont maintenant édités en deux tomes chronologiques. Le premier s'ouvre au XVIIe siècle et se referme au XIXe.
Pour la première fois à La Réunion, un guide se propose de vous faire découvrir les plus belles cascades et bassins. Passionnés de nature, les auteurs ont voulu référencer tous les sites accessibles par des moyens simples, sans équipement particulier, allant de 10 mn à 9 h de marche. Les itinéraires sont adaptés aux enfants, aux familles, aux marcheurs moyens, qui pourront profiter de sites grandioses, mais également aux marcheurs aguerris qui auront la chance d'explorer des sites encore vierges. Toutes les balades comportent des informations détaillées sur la durée, le dénivelé, le circuit, ainsi qu'une carte et des coordonnées GPS.
La nuit descend sur le Maroc et, du plus profond des fières casbahs, s'élèvent les arômes épicés des mets qui mijotent: cuisine de contrastes, aux savants mélanges, haute en couleurs, sobre et sophistiquée, alliant générosité et convivialité. De cette terre où se succèdent les oasis fertiles, longues coulées de verdure cernées des sables brûlants du désert, les Berbères ont sublimé les produits de leur élevage et de leur culture. Fortement inspiré des traditions de la table marocaine, ce livre est prétexte à l'évasion, une invitation au voyage...
La collection gourmande des Éditions Stéphane Bachès s'enrichit d'un nouveau carnet. Sonia Ezgulian poursuit sa quête de plats inventifs, typiques et généreux. Des recettes à partager au fil des saisons, qui se transmettent de génération en génération. Neuf ans après la publication de l'ouvrage Sur la route des Épices en hommage à Pierre Poivre, Sonia Ezgulian nous confie de nouvelles recettes parfumées et relevées pour mettre en scène épices et aromates. Au Moyen Âge, les épices étaient souvent utilisées pour camoufler les violents effluves des viandes faisandées. Aujourd'hui, la palette des épices accessibles aux gourmets s'est considérablement étoffée. Les épices viennent souligner les saveurs d'un plat, réveiller les notes douces d'une recette ou jeter un voile d'exotisme sur une préparation classique. Quant aux herbes aromatiques, elles sont indispensables pour les plats mijotés et pour donner de la fraîcheur aux recettes.