Ma cuisine catalane. Cahier de recettes familiales et traditionnelles

Résumé : Isidore de Séville, dans le livre XV de ses Etymologies, propose d'abord un voyage géographico-historique faisant découvrir, grâce à de courtes notices, les villes du bassin méditerranéen qui ont marqué les traditions judéo-chrétienne et gréco-romaine. C'est ensuite une "ville-modèle" qu'il explore et reconstruit, en mettant en rapport ses différents aspects, urbanistiques, architecturaux et même sociaux, caractéristiques de l'Antiquité classique puis de l'Antiquité tardive. La perspective s'élargit enfin à la structuration du territoire de la cité : routes, limites de propriétés, catégories des terres. Puisant à toutes les sources disponibles, que l'édition s'attache à identifier, Isidore reprend aussi bien des notices d'auteurs techniques que, souvent, des éléments de la littérature biblique et chrétienne ; car c'est à des lecteurs promis à des fonctions d'Eglise qu'il entreprend d'expliquer le fonctionnement de la cité des hommes.

Résumé : Comme toutes les langues, le latin ne peut s'apprendre que par une fréquentation presque quotidienne. Encore faut-il que celle-ci n'exige pas d'efforts trop rebutants. Mieux vaut acquérir des " réflexes " par la répétition d'exercices assez faciles qu'en affrontant dans l'ascèse des pages difficiles, qui laisseront certes le souvenir d'une belle difficulté vaincue, mais aussi l'impression de n'avoir pas parcouru une longue étape. Les étudiants trouveront ici des exercices d'entraînement, nombreux, relativement aisés (du " petit latin "), qui devraient leur permettre de passer facilement d'une langue à l'autre sans se préoccuper d'avoir à donner d'un texte une version ou un thème en forme. Il ne s'agit nullement d'une révision méthodique de la grammaire ou du vocabulaire : on parlera plutôt d'un bain linguistique, dans lequel chacun pourra se plonger à ses heures. Pour permettre ce travail individuel, l'ouvrage ne propose pas seulement le couple habituel exercice/corrigé : la démarche est toujours proposée en trois temps : après le pensum, exercice proprement dit, vient un auxilium, ensemble de secours disposé à proximité, qui ne résout qu'une partie des difficultés, et que l'on peut masquer dans un premier temps du travail ; et, enfin, une solutio.

Dispositifs juridiques, leviers d'action, fiches pratiques. Stress, absentéisme, turnover, tensions internes, conduites addictives, burnout... expriment la montée en puissance des risques psychosociaux dans les entreprises, tous secteurs confondus. Mais ces risques sont difficiles à identifier : les entreprises ne disposent pas toujours d'outils d'évaluation adaptés, et conservent généralement une approche individuelle du stress, traitant au cas par cas les situations délicates. Quel est le rôle des managers, des représentants du personnel, du service santé au travail ? Quelles sont les obligations de l'employeur et des RH ? Comment définir les indicateurs et outils RH à mettre en oeuvre pour lutter contre les RPS ? ... Agrémenté de fiches pratiques, cet ouvrage simple et accessible à tous intègre la toute dernière actualité en matière de RPS. Dirigeants, RH, managers, IRP, service santé au travail... ce guide vous accompagnera dans l'identification et la prévention des RPS avec l'objectif d'améliorer le bien-être des salariés au travail.