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La vie secrète des matériaux. L'histoire surprenante de la petite cuillère et d'autres objets du quo
Miodownik Mark ; Dufey Ian ; Pousaz Lionel
QUANTO
12,90 €
En stock
EAN :9782889155521
Pourquoi le verre est-il transparent ? Pourquoi un trombone en métal se plie-t-il alors qu'une lame de rasoir est tranchante ? Pourquoi une tasse de thé, la mine d'un crayon ou une semelle de basket ont-ils l'aspect qu'on leur connaît et se comportent-ils comme ils le font ? Nous avons créé les matériaux qui nous entourent et n'y prêtons guère attention. Ils recèlent pourtant bien des mystères et ont beaucoup à nous apprendre. Avec passion et humour, Mark Miodownik dresse le portrait intime de dix d'entre eux et révèle leurs secrets à travers mille anecdotes. On découvre ainsi l'histoire insoupçonnée du plastique de nos appareils ménagers, du papier journal de nos petits matins et du béton qui nous abrite. Saviez-vous que l'apparition des alliages a changé l'histoire de l'humanité ? Qu'une planète cinq fois plus grande que la Terre est entièrement constituée de diamant ? Que le graphène, le matériau le plus fin et le plus solide qui existe, rendra un jour nos habitats intelligents ? Dans La vie secrète des matériaux, Mark Miodownik dévoile un quotidien bien moins banal qu'il n'y paraît !
Pourquoi le verre est-il transparent ? Pourquoi un trombone en métal se plie-t-il alors qu'une lame de rasoir est tranchante ? Pourquoi une tasse de thé, la mine d'un crayon ou une semelle de basket ont-ils l'aspect qu'on leur connaît et se comportent-ils comme ils le font ? Nous avons créé les matériaux qui nous entourent et n'y prêtons guère attention. Ils recèlent pourtant bien des mystères et ont beaucoup à nous apprendre. Avec passion et humour, Mark Miodownik dresse le portrait intime de dix d'entre eux et révèle leurs secrets à travers mille anecdotes. On découvre ainsi l'histoire insoupçonnée du plastique de nos appareils ménagers, du papier journal de nos petits matins et du béton qui nous abrite.
Saviez-vous qu'à certaines périodes du mois, les femmes ont plus envie de danser ? ou de plus flirter ? Ou que le syndrome pré-menstruel a évolué de sorte à se débarrasser des petits amis dotés de spermatozoïdes imparfaits ? Pourquoi ? A cause des hormones. Les hormones aident les femmes à choisir leurs partenaires, à produire une progéniture saine, à les élever avec succès, et, finalement, à prendre de meilleures décisions. Dans ce livre, Martie Haselton explique comment fonctionne l'intelligence hormonale - à la fois ses forces et ses faiblesses - et comment les femmes peuvent suivre et comprendre leurs désirs, leurs peurs et leurs perceptions. En explorant les processus biologiques qui influencent profondément notre comportement, " Hormonales " propose une nouvelle et radicale compréhension du corps des femmes, dans lequel les cycles hormonaux apparaissent comme des solutions aux véritables défis biologiques. Sans précédent, indispensable aux femmes comme aux hommes !
La grossesse est l'une des expériences de vie les plus profondes et marquantes... mais c'est également une période durant laquelle une femme peut avoir l'impression de retomber en enfance : on lui impose d'éviter la charcuterie, les sushis, les oeufs crus, de faire de l'exercice, de recourir à la péridurale ou de rester couchée en cas de travail prématuré, parmi mille autres injonctions, et sans jamais lui en expliquer les raisons. Lorsque Emily Oster, économiste de réputation mondiale, est elle-même tombée enceinte, elle s'est interrogée sur ces directives communément admises. Elle est remontée aux sources et a découvert avec surprise que la plupart d'entre elles étaient excessives ou tout simplement fausses. C'est afin de déboulonner les mythes, de tordre le cou aux contre-vérités et d'exposer ce que toute femme enceinte a le droit de savoir afin de vivre pleinement et sereinement sa grossesse qu'Emily Oster a rédigé ce guide, best-seller mondial.
Dans ce livre accessible à tous, Jean-Marie Vigoureux nous invite à remonter le fil de l'eau. Des comètes et poussières de la grande nébuleuse primitive dont elle est issue au givre qui magnifie les matinées d'hiver, l'eau a une histoire à raconter, celle de la Terre qu'elle alimente, celle de la vie qu'elle anime. Au gré des pages, nous découvrons ainsi les propriétés singulières de l'eau : Pourquoi la glace flotte-t-elle ? Pourquoi la neige se forme-t-elle en cristaux tous différents ? Comment la sève parvient-elle des racines à la cime des arbres ? En quoi l'eau est-elle essentielle à la vie ? Et tant d'autres questions qui nous montrent que cet élément est un trésor dont il s'agit de prendre le plus grand soin. Du liquide à la vapeur, des nuages aux courants marins, de la sève à la sueur, de ses origines à sa sauvegarde, ce livre changera votre façon de voir l'eau. Il vous fera comprendre que, tout en étant source de vie, elle est également vecteur de mort : pour le meilleur et pour le pire, ses propriétés exceptionnelles entrent en jeu dans les grands problèmes d'aujourd'hui. Pour les résoudre, il est sans doute temps de repenser nos choix de vie et nos décisions économiques.
Accroissement des inégalités, montée de l'individualisme, défiance envers les institutions, tensions entre cultures, augmentation du stress social, instabilité des relations conjugales... et si ces maux caractéristiques de notre époque partageaient tous une même origine, à savoir le trait narcissique ? C'est l'hypothèse que défend le professeur Bruno Lemaitre dans cet ouvrage, dont la vision résolument moderne et renouvelée s'appuie sur les derniers travaux en biologie évolutive et psychologie des personnalités. Il explique le rôle particulier du narcissisme chez nos lointains ancêtres, ainsi que les conséquences de sa persistance dans notre monde moderne. Il expose ce que l'on sait des facteurs génétiques ou psychologiques qui y prédisposent, les caractéristiques de son expression au niveau individuel ou dans les organisations, ou les liens complexes entre narcissisme, créativité et célébrité. Il analyse également le rôle des religions dans la régulation de ce phénomène et montre comment, à travers les siècles, les populations ont élaboré différentes cultures afin de favoriser la cohésion sociales de leurs membres. Cet essai ne s'intéresse pas aux pervers narcissiques, si souvent décriés, mais plus généralement au narcissisme, qui impacte notre vie-privée comme professionnelle, pour analyser de manière originale les ressorts profonds de la crise sociétale que nous traversons aujourd'hui.
Résumé : Téléphones à tout faire, maisons intelligentes, voitures autonomes, "big data" omniprésent? Pas besoin de chercher bien loin : les machines qui pensent sont déjà parmi nous. Au point de faire peur parfois : comme la créature de Frankenstein, ces nouvelles intelligences échapperont-elles un jour à leurs créateurs pour prendre le pouvoir ? Parce que l?intelligence artificielle suscite autant d?enthousiasme que de crainte, cette enquête propose d?en revenir aux faits en exposant l?état de la recherche, les progrès en cours et les grands chantiers de demain. Que désigne, au juste, le terme d ?" intelligence artificielle" ? Les robots annoncent-ils réellement la fin du travail ? Pourra-t-on bientôt guérir des pathologies rares grâce à la médecine prédictive ? Ou encore : sommes-nous toujours capables de différencier un morceau composé par un ordinateur de l?oeuvre d?un humain ? Avec l?éclairage des meilleurs experts, un vaste tour d?horizon d?une saga de science-fiction devenue réalité.
Résumé : Que peut raconter un physicien chaque jeudi, à 7h17, sur l'antenne de France Culture ? L'actualité ne déborde pas de nouvelles renversantes en provenance des laboratoires et les chercheurs ne découvrent pas l'équivalent du boson de Higgs tous les quatre matins. Certes. Mais Etienne Klein a un art bien à lui d'observer la réalité qui nous entoure. Il taquine nos façons de parler ("inverser la courbe du chômage"), explique une loi physique célèbre et pourtant méconnue ("E = mc2"), défait des vulgates ("tout est relatif"), éclaire des concepts subtils ("quand ça change, qu'est-ce qui change ? "), partage un sourire ("le paradoxe du chat beurré"), nous donne quelques tuyaux ("comment connaître l'âge et la pointure de pied d'une personne sans les lui demander ? "). Chaque chronique dure six minutes. C'est court... En les lisant, vous pourrez enfin tout comprendre.
Revue de presse Stéphane Foucart est journaliste scientifique au Monde et s'intéresse en particulier à la climatologie. En 2012 il a reçu, avec Sylvestre Huet, le prix Diderot-Curien.
Résumé : Des secrets du cerveau à ceux de l'ADN, de Galilée à Einstein aux dernières découvertes sur l'univers, le boson de Higgs, la génétique moléculaire ou les cellules souches, le Zapping des sciences dresse un panorama synthétique et accessible à tous. Médecine, mathématiques, astronomie, physique, biologie... L'histoire de toutes les grandes disciplines est ici passée au crible. Les grandes questions qui traversent la science aujourd'hui sont décryptées, leurs enjeux, quotidiens ou théoriques, analysés. Pour mieux comprendre et déchiffrer le monde dans lequel nous vivons, ses mystères et les défis qu'il nous impose.