La Nature du cheval. Ethologie équine appliquée

Dans un village du bord de mer vivent deux frères. Ti-Jeannot est aussi maigre et pauvre que Gros-Jean est gras et riche. Le jour où sa famille n'a plus rien à manger, Ti-Jeannot doit se résigner à demander de l'aide à son frère qui, avare, l'envoie au diable en lui remettant un sabot de boeuf. En échange du sabot, le diable donne à Ti-Jeannot un moulin magique qui procure tout ce qu'on lui demande. Ce moulin devient source de convoitise pour son frère qui ne saura pourtant pas le contrôler. Depuis, l'appareil moud du sel pour l'éternité au fond de la mer...

Besançon a compté jusqu'à 1000 vignerons et 1650 hectares de vignes, soit presque l'équivalent du vignoble jurassien actuel. La cité était-elle destinée à devenir "une ville de vignerons" comme on la qualifiait autrefois ? Les pentes bien orientées au sud, l'hydrographie favorable offraient des potentialités qui auraient pu rester inexploitées sans l'acharnement des hommes qui ont su les mettre en valeur. Pendant un millénaire, des moines, des archevêques, des nobles, des bourgeois et surtout des vignerons ont labouré, taillé, vendangé ces pentes. Mais, quand le monde clos du vignoble bisontin s'ouvre, malgré lui, sur le monde débridé de la concurrence, tout commence à basculer...

Sujet: Une statue de neige prend vie pour le bonheur d'un vieux couple sans enfant. Toute la maison se trouve transformée par la présence de la petite fille, aussi courageuse et affectueuse que ravissante. Mais à l'arrivée du printemps et de la chaleur, l'enfant s'étiole; elle disparaîtra aussi vite qu'elle était arrivée, en sautant au-dessus d'un feu de bois. Commentaire: Voilà un conte qui laisse songeur tant il est vrai que la disparition de la petite fille attriste le lecteur. Mais ceci est compensé par le bonheur qu'elle a su apporter aux deux bons vieillards. La simplification du texte contribue à rendre cette histoire plus accessible aux petits. Les dessins sont ravissants et la tendresse des personnages perceptibles sur leur visage.

L'écologie est une science encore récente dans l'histoire de la connaissance du monde vivant. Dans cet ouvrage, les auteurs adoptent une approche holistique en accompagnant fermement le lecteur vers les différents fondamentaux disciplinaires que recouvre l'écologie: sciences naturelles, biologie générale et moléculaire, génétique, biochimie, climatologie, évolution, mathématiques. L'organisation de l'ouvrage est un modèle de structure progressive, faisant varier l'échelle des acteurs de la population à la communauté, du statique au dynamique, du décor physico-chimique à la chronologie des modèles historiques. Le vocabulaire de l'écologie est pratiqué et explicité en situation. Tous les concepts modernes sont définis et illustrés. Les travaux d'auteurs et les bases classiques nourrissent les exemples, accompagnés du cheminement du raisonnement. Des préoccupations environnementales sont positionnées dans le prolongement du cours avec l'évocation des applications potentielles. Écologie offre au non initié son compte de bases et de synthèses, tout en garantissant au lecteur plus averti un référentiel à jour. Il est conçu sur mesure pour l'étudiant, que celui-ci le prenne pour une initiation à l'écologie, qu'il en fasse un traité de fondamentaux ou qu'il vise une actualisation des concepts en écologie générale moderne.