Comment faire léviter des raisins secs et 60 expériences de science amusante

Tout organisme vivant sur Terre contient de l'ADN, support de l'information génétique. L'étudier, c'est étudier le vivant dans toutes les composantes de sa diversité présente et passée, c'est saisir sa fragilité mais aussi sa capacité à s'adapter aux contraintes les plus diverses et les plus extrêmes, c'est comprendre qui nous sommes, nous humains, nos origines et dans quel monde complexe nous vivons. Les années 1950 ont vu la découverte de la double hélice de cette molécule, puis dans les années 1970 émergent les premières technologies de séquençage qui permettent de décrire très précisément sa composition chimique, son organisation et son fonctionnement. Depuis, les progrès accomplis dans les technologies d'analyse et les recherches sur l'ADN et les génomes dans leur intégralité ont été considérables. De l'arbre du vivant à la conservation des espèces, en passant par la paléogénomique, la phylogénie, le transfert de gènes, l'ARN, les symbioses, le microbiote, le recyclage des déchets, les Big Data appliquées au vivant, cet ouvrage propose 101 notions et objets de recherche au plus près de l'actualité scientifique.

Science de la matière par excellence, la chimie est qualifiée de " science centrale " en raison des puissants liens qu'elle possède avec la biologie et la physique, mais aussi avec la médecine, l'informatique et la science des matériaux. Résumant vingt-six siècles d'histoire des sciences, l'auteur revient sur les grandes étapes, expériences ou inventions qui ont conduits à l'émergence de la chimie moderne.

La nouvelle collection "Physique" comprend trois tomes : Mécanique ; Electricité et magnétisme ; Ondes, optique et physique moderne. Elle répond à deux objectifs : présenter de façon claire et logique les principes et les concepts fondamentaux de la physique ; améliorer la compréhension de ces principes et concepts à l'aide d'applications concrètes. Dans cette optique, les auteurs ont mis l'accent sur des faits solidement établis en physique et sur une méthodologie de résolution de problèmes. Celle-ci repose sur un procédé simple et logique en quatre étapes : la conceptualisation, la catégorisation, l'analyse et la finalisation. On trouvera également par l'intermédiaire de trois thèmes et de rubriques une ouverture à l'apprentissage par problème (APP), un processus divisé en quatre phases qui correspondent aux quatre étapes de la résolution de problèmes. Les auteurs favorisent la motivation des étudiants grâce aux exemples pratiques qui mettent en lumière le rôle de la physique dans diverses disciplines, notamment le génie, la chimie et la médecine. Une aventure passionnante pour préparer les étudiants d'aujourd'hui !

Résumé : Après un demi-siècle de recherches, nous avons abouti à des machines capables de battre les meilleurs joueurs d'échecs humains et à des robots humanoïdes qui peuvent interagir. Mais comment ces machines fonctionnent-elles réellement ? Est-ce que notre cerveau, notre esprit, peut se réduire à un programme informatique complexe ? Comment doter ces machines d'une conscience et de l'environnement qui les entoure ? Cet ouvrage se concentre sur les enjeux d'un des problèmes scientifiques les plus difficiles du moment qui repose encore sur les travaux d'Alan Turing, pionnier dans ce domaine.