La délicate pâtisserie. 60 recettes pour une pédagogie en douceur

L'objectif général de ce livre se veut double. D'une part, faire connaître les rôles et les interventions, fort diversifiés, des psychoéducateurs auprès des personnes âgées en perte d'autonomie. En effet, le travail de ces professionnels s'avère utile auprès de cette partie de la population, parce qu'il contribue à améliorer le bien-être des personnes âgées, qu'il représente un soutien indéniable auprès des membres des familles, qu'il facilite le travail du personnel en soins de santé et qu'il offre une alternative non négligeable aux contentions physiques et chimiques. D'autre part, intéresser les psychoéducateurs de même que les futurs diplômés à venir travailler dans ce secteur d'activité ainsi que faire valoir leur apport certain pour des employeurs éventuels. Son contenu cible plusieurs groupes de personnes. Ainsi, il s'adresse aux psychoéducateurs qui oeuvrent déjà auprès d'une clientèle âgée, de même qu'à ceux qui pourraient être tentés par ce secteur de pratique peu connu. Il aimerait également que les professeurs, les coordonnateurs de stages et les universitaires se sentent interpellés par l'intervention auprès de cette clientèle et qu'ils intègrent celle-ci dans la formation des futurs diplômés pour les sensibiliser aux problématiques vécues par cette clientèle. Il souhaite de plus que les administrateurs perçoivent l'impact positif que peut avoir l'ajout de ce professionnel au sein d'une équipe interdisciplinaire auprès des résidents eux-mêmes, des familles ainsi qu'auprès des autres membres du personnel. Il veut enfin que les membres des familles qui ont eu ou qui auront à intégrer un des leurs dans une ressource de répit ou dans un centre d'hébergement soient informés des interventions qui peuvent encadrer le comportement de leur parent et de l'aide qu'il est possible d'obtenir, autant pour lui que pour eux-mêmes.

Résumé : La pérennité de votre entreprise dépend de vous et de votre niveau de maîtrise des risques. Détecter les aléas, devancer les dangers, atteindre les objectifs en évitant les écueils, se garder des crises, associer et protéger l'équipe... Autant de préoccupations que tout dirigeant ou responsable conscient de la nécessité de maîtriser les risques se doit de connaître pour permettre à son entreprise de rester performante et concurrentielle. Maîtriser les risques inhérents au fonctionnement même de l'entreprise, à son environnement, à ses ressources, à sa production, au système dans lequel elle opère, passe par la mise en ?uvre d'un management des risques global et homogène. Yves Métayer guide le manager pas à pas dans sa démarche de management des risques. Ce type de management consiste d'abord à savoir analyser la situation, pour pouvoir mettre en place un plan d'actions cohérent, réalisable et pérenne. Mais il consiste surtout à adopter et faire adopter une attitude " risques " tous les jours et en toutes circonstances. Chaque type de risque est défini, chaque probabilité est expliquée, accompagnée d'une méthode pour prendre en compte toutes les possibilités de menaces et faire en sorte qu'elles n'entravent pas la bonne marche de l'entreprise. En cas de difficulté, on explique comment faire pour que l'entreprise se remette rapidement de tout incident ou accident. Cet ouvrage, pratique et simple d'accès, permet à chacun de développer sa culture " risques ", afin de pouvoir anticiper et maîtriser les risques en continu.

Au cours des années 1960, les manuels et les synthèses d'histoire de l'art connaissent de profondes mutations à la fois narratives et éditoriales. Cette étude interroge la capacité de ces ouvrages à intégrer la notion de modernité au sein d'un récit qui se veut exhaustif, où le temps et l'espace fixent le devenir des oeuvres dans une vision globale de l'art. Les derniers chapitres de ces panoramas aménagent des décalages et des contradictions repérables dans le texte, les images et leur mise en page. C'est dans ces interstices que s'immiscent les tensions et enjeux de l'historicisation de l'art moderne. Les panoramas posent la France et l'Italie comme les pôles géographiques et temporels du canon occidental. En France, depuis les impressionnistes, la modernité est érigée en mythe national. En Italie, berceau de l'Antiquité et de la Renaissance, le patrimoine ne cesse de rappeler le souvenir d'un centre de création qu'on voudrait croire immuable. En outre, ces récits répondent à des orientations culturelles spécifiques. En Italie, depuis 1923 la discipline est enseignée au lycée. Le manuel d'histoire de l'art est un objet éditorial normalisé, fort d'une longue tradition au sein d'un système éducatif qui le reconnaît et l'alimente. En France, l'histoire de l'art est limitée à l'enseignement supérieur. Le terme "manuel" reste rare dans le champ lexical de la discipline. Il en résulte une configuration éditoriale aux contours plus hétérogènes. Dans les deux pays, les textes sont élaborés par les historiens de l'art les plus influents. En envisageant les cadres institutionnels qui président à la publication des manuels et des synthèses, cette étude situe la transmission du récit historique sur l'art du XXe siècle à la croisée d'enjeux culturels, communautaires et idéologiques complexes.