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Mission cantines scolaires. Quand une maman professionnelle de l'alimentation s'engage

Membrives Marie-Pierre ; Marcon Régis
MICHALON
22,00 €
Épuisé
EAN : 9782347003807

Souvent décriées, les cantines scolaires sont à l'origine de nombreux fantasmes et idées reçues. Selon une étude IFOP menée en 2023-2024, 50% des parents d'élèves se disent insatisfaits ; seuls 26 % des enfants finissent leur assiette et ils sont 68 % à s'être déjà rabattus sur le pain ! Derrière ces chiffres se dessinent des enjeux majeurs qui concernent autant les besoins nutritionnels, la santé et l'éveil de l'enfant que la lutte contre le gaspillage alimentaire, le soutien aux filières de production durables et la reconnaissance du métier de cantinier. Avec son triple regard de maman, de représentante élue de parents d'élèves et d'ingénieure en agroalimentaire, Marie-Pierre Membrives a décidé de mettre son énergie et ses connaissances du monde de l'alimentation au service du plus grand nombre. Comment transformer toutes les cantines scolaires en lieux d'éducation à l'alimentation et au goût ? De la réalité d'un écosystème complexe et sous contraintes aux initiatives prometteuses et actions transposables, elle signe un livre résolument optimiste pour faire bouger les politiques publiques en matière d'éducation à l'alimentation et de restauration scolaire. L'engagement d'une mère de famille pour une cantine saine, durable et savoureuse, et une alimentation consciente et joyeuse.

Nombre de pages 221
Date de parution 30/04/2025
Poids 300g
Largeur 157mm
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EAN 9782347003807
Titre Cantines scolaires (titre provisoire)
Auteur Membrives Marie-Pierre ; Marcon Régis
Editeur MICHALON
Largeur 157
Poids 300
Date de parution 20250430
Nombre de pages 221,00 €

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    10 1 questions sur l'Union européenne

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    Quels sont les enjeux des élections européennes ? Le Parlement européen a-t-il de vrais pouvoirs ? Qui, concrètement, décide de la politique européenne ? L'Europe est-elle dirigée par le couple franco-allemand ? Qu'est-ce qui ne va pas avec l'économie grecque ? L'exemple du Portugal ne démontre-t-il pas qu'il est possible de retrouver de la croissance économique tout en appartenant à la zone euro ? L'harmonisation fiscale et sociale est-elle possible au sein de l'Union européenne ? Pourquoi tant de pays européens sont-ils tentés par le populisme ? Peut-on sortir de l'euro ? Et si oui, à quoi cela servirait-il ? Pourrait-on démocratiser l'Union européenne en changeant les traités ? La France doit-elle faire comme le Royaume-Uni et quitter l'Union européenne via l'article 50 du TFUE ? (+1) Quelle est la vision de l'Europe d'Emmanuel Macron ?
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