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LE MEILLEUR DES DESSERTS NEW-YORKAIS
MATAGNE-F
CITY
8,85 €
Épuisé
EAN :9782824602363
Muffins, brownies, cookies, donuts, cheese-cakes et autres pies : voici les nouveaux desserts tendance. Venus des Etats-Unis et surtout de New York où on les apprécie lors des brunchs organisés à SoHo ou dans le Village, ils sont faciles à réussir et très savoureux... A condition d'avoir les bonnes recettes et les idées pour varier les plaisirs. Ce livre propose 75 recettes dont il est impossible de se passer pour un goûter, un dîner ou un "tea-time" ! Vous succomberez forcément au fudge aux noisettes, aux cupcakes vanille, à un muffin aux canneberges, à un cheese-cake au citron, à une blueberry pie ou à un red velvet cake. Des douceurs toutes plus originales et délicieuses les unes que les autres. So good ! Les meilleures recettes de desserts made in New York.
Onctueux et fondant : le tiramisu est un plaisir d'une volupté sans pareille. Ce classique du bon goût italien est devenu l'un de nos desserts préférés. Il faut dire qu'il possède toutes les qualités : particulièrement savoureux, facile à réaliser et offrant d'innombrables variations. Le tiramisu traditionnel avec mascarpone, chocolat et biscuits trempés dans du café, est une merveille. Mais laissez-vous aussi tenter par les 75 variantes plus contemporaines de ce livre : pourquoi pas un tiramisu aux fruits rouges, au pain d'épices, un tiramisu meringué au kiwi et au coca-cola, ou même une glace au tiramisu ? Tous les plaisirs sont permis !Fanny Matagne a écrit plusieurs livres de cuisine à succès (Le meilleur des cakes, Le meilleur des crumbles, Le meilleur du chocolat, etc.)
Un mixeur, un presse-citron et quelques fruits et légumes frais: c'est tout ce qu'il faut pour commencer à préparer ses smoothies maison. De quoi faire chaque jour ces délicieux cocktails de fruits et de légumes très tendances, extrêmement savoureux et pleins de vitalité. Que ce soit un cocktail 100% vitaminé pour bien démarrer la journée, un long-drink moelleux à apprécier dans un hamac, un granité fraîcheur, un milk-shake nourrissant ou une préparation sophistiquée à servir en soirée, les Smoothies sont autant d'invitations sans alcool à savourer en toutes saisons. Un pur concentré de plaisir, simple à préparer avec des fruits et des légumes auxquels on ajoute, selon les recettes, thé vert, céréales, yaourt, miel, crème glacée, etc.
Le cocktail est la boisson festive par excellence, un véritable art de vivre et de recevoir. Toujours raffinés, parfois colorés ou au contraire élégamment translucides, forts en alcool ou généreux en fruits, les cocktails offrent une palette de saveurs à décliner selon vos envies. Laissez-vous tenter par les grands classiques (Martini, Kir, Bloody Mary, Margarita) les cocktails plus glamour (Bellini, White lady, French kiss), carrément lounge (Mint julep, Vodka coffins), très tendances (Mojito, Daiquiri, Cuba Libre, Gin fizz) ou même... sans alcool. 110 préparations de cocktails pour des soirées variées et raffinées !
Plus que jamais, la soupe est tendance! A la fois nourrissante, vitaminée, légère, savoureuse, rapide à faire et inratable, elle réunit tous les avantages. Ces carnets gourmands revisitent la soupe avec des recettes pour tous les goûts. On y trouve aussi bien les grands classiques, soupe d'asperges, minestrone, nage de lotte, bouillabaisse, velouté de potiron etc., que des idées plus originales comme la soupe de moules à l'anis, la harira, le potage aux écrevisses, la soupe à la violette ou la soupe au chocolat. Qu'elle soit chaude ou froide, salée ou même sucrée, la soupe n'a pas fini d'étonner les papilles! 65 recettes pour faire de la soupe une gourmandise toujours simple à préparer.
Tout le monde jure, tout le monde s'insulte: Coluche, San Antonio, le Capitaine Haddock, Brassens, les québécois, les personnages de Pagnol, ceux de Molière, les Guignols, la banlieue et les beaux quartiers, les automobilistes... Scatologiques, politiques, phallocrates, racistes, homophobes, généralement injustes, les injures volent souvent bas. Quant aux jurons, qu'ils invoquent Dieu, les filles de joie ou les excréments, ils ne valent guère mieux. Faites le deuil de l'élégance, mais certainement pas de la curiosité avec ce dictionnaire culturel des gros mots. Chaque injure et chaque juron sont replacés dans leur contexte et leur évolution. Un voyage passionnant dans les marges de notre langue, une balade qui raconte en filigrane l'histoire de notre société, de ses tabous ou de son progressisme. De Abominable à zut en passant par Empaffé, Morveux ou Merdeux, toute l'histoire des insultes et gros mots: un livre essentiel, Tonnerre de Brest !!
Julien Clerc vient de fêter ses quarante ans de carrière et son soixantième anniversaire. Il fait partie de ces rares artistes qui ont su séduire durablement leur public. Propulsé vedette dès la fin des années 60, il épouse son époque et les aspirations d'une jeunesse marquée par mai 68. Avec le premier rôle dans la comédie musicale Hair, Julien Clerc s'impose définitivement et ne cessera plus de composer des tubes entrés dans le patrimoine musical français, aux côtés de ses complices de toujours, Etienne Roda-Gil et Jean-Loup Dabadie. Aujourd'hui, Julien Clerc est l'une des grandes stars de la chanson française, à l'égal de Johnny Hallyday ou de Charles Aznavour, mais c'est aussi "juste quelqu'un de bien", un artiste sensible, tendre et attachant. "Quand j'ai commencé dans la musique, je suis entré dans un rêve dont je ne suis jamais sorti." Les années ont passé. Le rêve se poursuit. De A comme "Aime-moi" à Z comme "Zénith" en passant par H comme "Hair", J comme "Jaloux", M comme "Miou-Miou", ou N comme "Noé"... entrez dans l'univers de Julien Clerc. Biographie de l'auteur Marc Lemonier est écrivain et éditeur. Il est l'auteur d'une quinzaine d'ouvrages, notamment Jean Gabin dans le siècle (City), Les Bienveillantes décryptées (Pré au Clerc) ou Les plus belles promenades littéraires en France (Grand livre du mois).
Beau gosse au coeur tendre, le coup de poing facile, l'âme rebelle, Stefano était une légende vivante aux yeux de sa bande de copains romains. Mais c'était il y a dix ans... Aujourd'hui, le jeune homme est rentré dans le rang, devenu producteur de télévision, il va se marier et avoir un enfant. Sa vie semble toute tracée. Jusqu'au jour où par hasard, lors d'une exposition à la Villa Medicis, il croise le chemin de Babi, la femme qui a été son premier amour. Cette rencontre fait voler en éclats toutes ses certitudes. Est-il vraiment heureux ? Babi n'est-elle qu'un souvenir agréable ou un feu que le temps n'a pas réussi à éteindre ? Et lorsqu'elle lui révèle un secret issu de leur passé, Stefano va devoir faire un choix. La vie réserve toujours des surprises qui la rendent si belle... Peut-on aimer encore, comme si c'était la première fois ?
Laurent Voulzy promène sa silhouette d'éternel adolescent sur le devant de la scène française depuis quarante ans. Toujours avec la même énergie, la même fraîcheur et le même désir. Au point que ses tubes, de Rockollection à Belle-Ile en Mer ou Le soleil donne ont traversé les générations. Malgré le succès, Laurent Voulzy est resté un homme discret, presque secret. A travers de nombreux témoignages, l'auteur retrace le parcours de celui que rien ne destinait à devenir chanteur. On y découvre un enfant timide et complexé par sa couleur de peau. Un ado révolté, renvoyé du lycée, et qui trouvera le salut dans cette formidable musique pop diffusée par les radios pirates. Un parcours marqué par sa rencontre avec Alain Souchon, un véritable alter ego avec qui l'alchimie dure depuis trente ans. Une amitié à l'image de Laurent Voulzy : fidèle, simple et authentique. La première biographie d'un artiste majeur de la chanson française.