CUISINE DU TARN

Avoir acquis une culture générale, c'est bien. Savoir la mobiliser et la rendre efficace, c'est mieux! Voici un ouvrage spécifiquement conçu pour: tester votre savoir; faire appel aux connaissances qu'il faut quand il le faut; maîtriser les grandes problématiques contemporaines... à travers un tour d'horizon complet: Religion-philosophie (fanatisme, théorie des jeux, morale...); Psychologie (psychologie sociale, psychologie cognitive...); Sociologie-anthropologie (inégalités sociales, criminalité, minorités...); Droit-justice (droit social, droit administratif, droit pénal...); Politique-géopolitique (pouvoir politique, politiques publiques, altermondialisme...); Economie-mondialisation (multinationales, économie Nord-Sud...); Communication-éducation (linguistique, médias, sport...). Une méthode simple et efficace. Chaque chapitre associe la présentation des grands ouvrages su sujet à une série de références majeures (grands romans à citer, films à voir, sites fiables à consulter) qui permettent de trouver exemples pour introduire un devoir, étayer un plan et élargir un perspective. Une large destination: Enseignement supérieur; Classes préparatoires aux grandes écoles (ENS, ESM, Saint-Cyr, HEC, ESCP, ENA), instituts d'études politiques; Préparation aux concours de la fonction publique; Concours administratifs (catégories A et B), concours de l'enseignement. Biographie de l'auteur Jean-Philippe Marty est agrégé de lettres et professeur de culture générale (préparation des concours administratifs de catégories A, B et C).

Résumé : Vous souhaitez faire du tourisme différemment ? Découvrir des vins, des spiritueux, au coeur de leur terroir ? Ou offrir vous même une prestation d'oenotourisme ? Ce guide propose un panorama de l'oenotourisme et du spiritourisme en France et dans le monde, avec des bonnes adresses, des données sur les différentes régions, et des conseils pour développer une offre.

Résumé : Si la géographie des forêts tient une large place dans le champ de la géographie de la végétation, la question de la forêt privée reste, paradoxalement, assez peu étudiée. L'espace forestier français occupe environ 26 % du territoire et se compose de près de 70 % de forêts privées. La question des dynamiques spatiales en forêt privée ne peut donc pas être déconnectée du mode d'appropriation de l'espace. La connaissance du rôle des modes d'appropriation dans les dynamiques de la végétation et les modifications de l'espace forestier a un intérêt tant sur le plan fondamental (production de l'espace) que sur le plan appliqué (gestion de la forêt privée). L'objectif de cet ouvrage est de proposer, autour des notions de production de l'espace et d'appropriation, une interprétation des dynamiques de la végétation en forêt qui prenne en compte le versant naturel et le versant social de la forêt privée.