Cuisine vegan pour carnivores
24,95 €
Épuisé
EAN :
9782825143964
Martin, chef diplômé au Culinary Institute of Ame- rica, explique : "Ce qu'Ellen, Portia et moi-même avons appris ensemble, c'est que la cuisine végane n'est pas différente de n'importe quelle autre cui- sine. Les combinaisons de saveurs qui se marient bien dans la cuisine non végane fonctionnent tout aussi bien dans la cuisine végane : il suffit de moins dépendre des ingrédients spécifiques d'une recette, et plus de la technique. Ce que j'ai fait dans ce livre, c'est réunir les recettes que n'importe qui ? carnivore, végétarien ou végane ? peut aimer". Parmi les recettes exceptionnelles que Martin a élaborées pour Ellen et Portia vous découvrirez : les pancakes bananes et flocons d'avoine, le sand- wich Reuben à l'avocat, la tourte au faux poulet, les blinis au caviar de lentilles béluga et le cheesecake au chocolat. Même en ne commençant que par un repas par semaine, vous pouvez apprendre com- ment cuisiner des plats végane sains et gourmands sans besoin de faire de gros changements dans votre vie. Enrichi des appétissantes images du photographe culinaire Quentin Bacon, ce livre plaira aux véganes, aux végétariens... et même aux carnivores purs et durs !
| Date de parution | 01/08/2014 |
|---|---|
| Poids | 840g |
| Largeur | 190mm |
Distributor Debug Info
| SKU: | 9782825143964 |
| wmi_id_distributeur: | 21661000 |
| Is Salable (from plugin): | No (Out of Stock) |
| Is Salable (direct MSI check): | No (Out of Stock) |
| Distributor Name: | Par défaut |
| Availability Value: | 0 |
| Availability Label: | Epuisé |
| Match Result: | |
| Default Availability (Config): | 0 - Epuisé |
| Raw Config Mapping: |
Array
(
[_1772119784121_121] => Array
(
[id] => 12707000
[name] => 12707000
[availability] => 1
[activation_attribute] => 1
)
)
|
Plus d'informations
| EAN | 9782825143964 |
|---|---|
| Auteur | Martin Robert |
| Editeur | AGE D HOMME V |
| Largeur | 190 |
| Date de parution | 20140801 |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp
Du même auteur
-
Comprendre la linguistique
Sans requérir de connaissance préalable, le présent ouvrage évoque les finalités que la linguistique se donne, les types de questions qu'elle pose (même les plus difficiles, mais formulées - autant que faire se peut - dans les mots de tous) et les divers chemins qu'elle emprunte pour y apporter quelque réponse. On y trouvera en somme une épistémologie de la discipline, aisée à comprendre, même si elle cherche à aller aussi loin que l'auteur en est capable. Sont présentées successivement, dans leurs acquis et dans leurs visées, la linguistique descriptive (qu'est-ce que décrire en linguistique ?), la linguistique théorique (qu'est-ce qu'expliquer en linguistique ?), la linguistique générale (quels concepts admettre, valables pour toutes les langues ?), la philosophie du langage (quels rapports unissent le langage à la réalité, à la pensée, à la vérité, à l'action ?), la linguistique historique (pourquoi et comment les langues évoluent-elles ?) et la linguistique appliquée (quel bénéfice pratique tirer de tout cela ?). L'ouvrage s'adresse à tous ceux qu'intéressent les langues et les langages, aux enseignants et tout particulièrement aux étudiants des premiers et seconds cycles - en linguistique, en philosophie, en informatique, en lettres et en langues. " ROBERT MARTIN.ÉPUISÉVOIR PRODUIT12,17 € -
Sémantique et automate. L'apport du dictionnaire informatisé
Résumé : Dans le traitement automatique des langues, la sémantique ne tient pas encore toute la place qui lui revient. Mais le dictionnaire électronique (notamment le Trésor de la langue française informatisé), pour peu que les données en soient systématisées, devrait contribuer fortement à l'accroître. La première partie du présent ouvrage évoque ce que l'on peut attendre d'un automate sémantique et oriente vers les choix théoriques qui paraissent les plus appropriés : le dictionnaire y tient une place déterminante. La deuxième partie traite de la réduction polysémique, c'est-à-dire des procédés que l'analyseur met en ?uvre pour déceler, parmi les sens que le dictionnaire prévoit, celui que le vocable réalise en contexte. La troisième partie enfin montre ce que peut être un moteur d'inférence, c'est-à-dire un système qui cherche à calculer, à partir d'un énoncé quelconque, l'ensemble des conséquences sémantiques que cet énoncé détermine. La sémantique tente d'aller à l'essentiel, au sens que les textes véhiculent : son automatisation est devenue un enjeu majeur de la recherche linguistique.ÉPUISÉVOIR PRODUIT23,33 € -
-
Flic guérisseur. Servir et soigner
Résumé : De?s l'enfance, Robert Martin he?rite de dons qui lui permettent de soulager ceux qui souffrent. Son parcours singulier le me?ne du 36, quai des Orfe?vres jusqu'au poste de chef de cabinet du directeur de la Police nationale, sans qu'il cesse de prodiguer des soins a? ses colle?gues pendant ses heures de travail, avec l'approbation officielle du ministe?re de l'Inte?rieur. Ce grand professionnel reconnu par ses pairs re?ve?le enfin les pra- tiques qu'il met en oeuvre pour aider les personnes en difficulte?. Les anecdotes ine?dites abondent sous sa plume dro?le et alerte. Un re?cit percutant qui nous incite a? e?couter notre petite voix inte?rieure, pour aller mieux et faire le bien autour de nous.EN STOCKCOMMANDER20,06 €
Du même éditeur
-
Vegan kitchen and friends
Résumé : Un manuel de cuisine original avec des recettes vegan pour tous. Ce livre de cuisine pas comme les autres associe les plaisirs de la cuisine vegan à l'amitié et à la tolérance. La " vegan kitchen " a demandé pour cela à ses amies et à ses amis de créer leurs plats vegan préférés et de dévoiler leurs recettes. Elle a invité même ceux qui mangent de la viande, ou qui habituellement ne se nourrissent pas strictement vegan, de trahir leurs secrets de cuisine. La " vegan kitchen " y présente aussi ses classiques et de nouvelles recettes vegan, que chacun pourra préparer à la maison. Et à qui nous souhaitons beaucoup de succès et un bon appétit.ÉPUISÉVOIR PRODUIT42,70 € -
Les secrets véganes d'Isa
Résumé : Quel que soit votre emploi du temps ou votre budget, la simplicité des recettes et les bons conseils d'Isa réveilleront en vous un désir incontrôlable de cuisiner végane tous les jours de la semaine. Une soupe à la courge butternut - lait de coco et un sandwich au faux-thon pour votre lunch box ? Un risotto au pesto ou un curry réconfortant après une longue journée de travail ? Une soirée nachos ou burgers façon BBQ coréen avec des amis ou toute la famille qui débarque pour un ragoût de seitan à la bière belge ? Petit déj' au lit avec de divins pancakes "coussins moelleux" ? Une subite envie de cookies aux pépites de chocolat et au romarin ? Pas de panique ! Isa se glisse dans votre cuisine avec sa motivation et son humour décalé et vous aide à réaliser ces plats en un rien de temps avec une facilité déconcertante. Que vous soyez un cuisinier végane expérimenté, un parfait débutant, un allergique aux noix, au gluten, au micro-ondes, aux légumes ou simplement à l'affût de nouvelles expériences culinaires, Isa est la personne qu'il vous faut. Les secrets et astuces d 'Isa se déclinent en près de 200 recettes succulentes, souvent saines, parfois décadentes et mettent en valeur des produits frais et accessibles. Sans vous en apercevoir, vous allez vous retrouver confortablement installé dans votre canapé avec un bon roman, caressant votre chat pendant qu'un fabuleux Stroganov de tofu et champignons mijote sur le feu dans une cuisine étonnamment bien organisée grâce aux conseils d'Isa.ÉPUISÉVOIR PRODUIT33,70 € -
Street food culture
Résumé : Manger sur le pouce ne veut pas forcément dire mal se nourrir ! Burgers, bagel, hot-dog, wraps, kebab, coleslaw... Retrouvez les grands classiques de la street food sans jamais sombrer dans la mal-bouffe, grâce à des produits 1oo % végétaux et des techniques originales. Sébastien Kardinal vous livre tous ses secrets culinaires pour réaliser ces recettes savoureuses !ÉPUISÉVOIR PRODUIT13,80 € -
Veganice Glaces Veganes
Quoi de plus exquis qu'une glace en plein canicule ? De nombreux véganes et intolérant-e-s au lactose regrettent à un moment ou à un autre de l'été que les glaces sans produits laitiers ne soient pas plus accessibles. heureusement, ce temps est révolu grâce à Hannah Kaminsky et à sa centaine de recettes de glaces végétaliennes ! Vous y trouverez aussi bien les classiques saveurs de vos jeunes années que des goûts plus audacieux à l'évocation desquels salivera n'importe quel omnivore : chai-coco, maïs doux, cacahuètes-curry... Pas d'inquiétude, y en aura pour tout le monde !ÉPUISÉVOIR PRODUIT24,95 €
