Esclave au pays de Saladin

Martine Delerm a déjà publié Novembres aux éditions Fayard

Période méconnue, l'occupation anglaise de l'île Bourbon, entre 1810 et 1815, a pourtant été le théâtre d'événements importants qui ont considérablement changé le quotidien des habitants. C'est cet épisode étonnant, parfois épique et sanglant, que Nelly Mareine nous propose de découvrir en voyageant dans les archives de La Réunion.

Vie privée, vie publique, deux domaines également minés pour cet ancien partisan de Cromwell, régicide et puritain. La voie est étroite et sinueuse pour s'introduire et survivre au sein de la Cour de Charles II. D'un oeil d'entomologiste Samuel Pepys découvre ses faiblesses et les expose sans jamais essayer de les minimiser. D'où l'impression qu'à le lecteur d'être un voyeur surtout lorsque ce sont ses obsessions sexuelles qu'il expose sans retenue.

Résumé : La nouvelle bible des desserts merveilleusement gourmands qui donnent la pêche et qui ne font pas grossir ! Concevoir l'inconcevable : des desserts terriblement savoureux et nourriciers à la fois, des desserts qui peuvent aussi, l'air de ne pas y toucher, nous faire sortir de l'assuétude du sucre, ce serial killer qui nous plombe la forme, le profil, le moral et l'immunité.Concevoir l'inconcevable, c'est le nouveau défi que se sont lancé Martine Fallon et sa fille Dilara Feray : imaginer des desserts super alléchants, pile dans l'air du temps, parfaitement ajustés à une alimentation saine et responsable, hypo-toxiques, anti-kilos , anti-déprime, anti-âge, full énergie et ... zéro culpabililté.Crèmes fraîches et yaourts végétaux, confitures et compotes, fonds de tarte, sauces, latte's et smoothies, caramels et glaçages, méringues, pralinés et nougatines, cheese cakes à se damner, le tout décliné en 100 recettes irrésistibles aux ingrédients et superfoods 100% nature, bruts et non transformés, sans gluten ni produits laitiers.Une nouvelle révolution en cuisine !