Les goûts du chocolat dans le monde

L'alimentation est une voie d'accès aux cultures, aux regards portés sur soi, sur l'autre et sur le monde. Ce livre traite du statut des nourritures dans le " vivre ensemble " multiculturel. A travers l'étude de la société réunionnaise, il met en évidence leur rôle dans la construction des identités sociales et culturelles et montre comment elles structurent les relations entre les différentes composantes venus d'Europe, d'Afrique, de Madagascar et d'Asie. Comment elles portent " l'en commun " tout en laissant s'exprimer les différences. Comment enfin, elles contribuent à construire la mémoire et le lien avec le pays d'origine. Autant de mouvements qui animent la créolisation et participent de la gestion de la diversité. Ainsi se révèle le statut socio-anthropologique des nourritures, indispensable à prendre en compte dans l'élaboration des politiques alimentaires et de santé publique.

La politique reste-t-elle une affaire de spécialistes ? Et si la crise de confiance à l'égard du politique tenait aussi à cette incapacité des responsables politiques à " dire le monde " en des termes accessibles ? Ce livre présente une centaine de mots clés du discours politique sous forme de notices synthétiques, claires et pédagogiques. Il propose pour chaque terme une définition et des exemples, et le resitue dans le cadre de l'élection présidentielle de 2007. Spécialistes en sociologie électorale, les auteurs font également le point sur l'état de la démocratie en France et les débats qui la traversent. Véritable boîte à outils démocratique, l'ouvrage permet à l'électeur de se réapproprier son rôle.

Hausse de l'abstention, affaiblissement des allégeances partisanes, défiance à l'égard du personnel politique, intérêt supposé pour des régimes non démocratiques : les symptômes d'une fragilisation des relations des jeunes citoyens français vis-à-vis des institutions de la vie démocratique se multiplient. Doit-on prendre au sérieux ces discours alarmistes sur la "déconsolidation" ou l'"érosion" démocratique ? A partir des résultats de la dernière enquête européenne Valeurs (European Values Survey [EVS)) conduite en 2018, les chercheurs et chercheuses réunis dans cet ouvrage nous invitent a poser un regard plus nuancé sur cette question. Les dix chapitres du livre attestent plutôt d'aspirations nouvelles chez les plus jeunes pour une démocratie plus directe et davantage tournée vers des valeurs d'égalité et de justice globale. Du point de vue des jeunes citoyens, la démocratie contemporaine est inadaptée pour faire face à l'accroissement des inégalités, l'insécurité sociale croissante ou le dérèglement climatique. La défiance observée n'a en effet pas grand-chose à voir avec un sentiment de dépossession politique. Ils et elles semblent davantage prêts à expérimenter de nouveaux régimes de citoyenneté hors des institutions politiques traditionnelles. Avec le renouvellement générationnel en cours et la généralisation des formes d'expression politique alternatives se pose la question des modalités d'inclusion à initier pour impliquer les citoyens, notamment les plus jeunes, dans le débat démocratique. Voter et suivre un parti ou un président ne suffit plus. Abordant à la fois la question des inégalités entre jeunes et leurs effets sur la polarisation des valeurs politiques, économiques et sociales (partie 1), la participation politique et le rapport aux institutions (partie 2), ou encore le sentiment d'appartenance locale, nationale, européenne et supranationale (partie 3), ce livre montre combien les nouvelles générations (et celles qui les ont précédées) oscillent entre désenchantement politique et réenchantement démocratique. Nombre de citoyens qui émergent témoignent ainsi d'aspirations nouvelles vers plus d'horizontalité, en réaffirmant avec vigueur un désir de participer plus directement au débat public.

Ouvrant les portes du sinistre Sicherheitsdienst (SD), le service de renseignement de la SS, le Brigadeführer-SS Walter Schellenberg nous guide au travers des actions clandestines et des coups de main fomentés aux quatre coins du monde par les dirigeants du IIIe Reich de 1933 à 1945. Riche en révélations sur les grandes affaires d'espionnage et la guerre secrète, son ouvrage offre un éclairage unique sur les principaux hiérarques du nazisme, en particulier ses chefs Heydrich et Himmler, ainsi que sur le fonctionnement interne du régime, véritable nid de scorpions au sein duquel s'affrontent hommes et institutions. Publiés en français pour la première fois en 1957 et jamais réédités depuis, ces mémoires sont ici complétés d'une introduction et d'un riche appareil critique — dus à un expert d'envergure — qui permettront de se repérer dans le dédale obscur du SD-Ausland.