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La ville et le plat pays (XIIIe-XVIIIe siècles)
Marandet Marie-Claude
PU PERPIGNAN
26,00 €
Épuisé
EAN :9782354122584
Les relations entre ville et campagne sont aujourd'hui envisagées, le plus souvent, comme une domination de l'une par l'autre. Etait-ce le cas au Moyen Age et à l'Epoque moderne alors que 80 % à 90 % de la population vivait à la campagne et en tirait ses revenus ? Les images que la ville donne alors d'elle-même et de son plat pays suggèrent une symbiose, des relations qui s'effectuent au profit de la ville, mais aussi de la campagne. Si l'on utilise les sources écrites, peut-on conclure effectivement à une association des villes et de leurs campagnes dans une région économique intégrée ? Quels flux (d'hommes, de produits, de capitaux, de décisions) voit-on s'établir alors entre les deux ? Peut-on définir les territoires de la ville, ceux où elle exerce son influence, son attraction en matière économique et en matière démographique ? Ces aires se recoupent-elles ? La couronne nourricière est-elle la même que la zone d'appel de population, que la zone d'investissement ? Se confondent-elles avec la juridiction ? A-t-on création d'un nouveau paysage rural et périurbain lié aux besoins des citadins ? Cet ouvrage, publication d'un colloque tenu à l'Université de Perpignan Via Domitia, essaie de répondre à ces questions, à partir d'une vingtaine d'études de cas concernant pour l'essentiel l'espace méditerranéen.
A partir d'une base documentaire abondante, prés de 3000 actes notariés, dix-neuf livres d'estimes, des registres de reconnaissances et des listes d'aveux et dénombrements, traitée par l'informatique, Marie-Claude Marandet dresse un tableau des campagnes du Lauragais entre 1380 et 1520. On y découvre les productions agricoles du temps, la structure et les contrastes des finages, la variété des paysages, l'allure et la diversité des constructions, les modalités du peuplement, la répartition de la propriété, les types de faire-valoir, la portée de l'emprise seigneuriale, la dynamique qui assure la prospérité relative de la région dans une époque de crises. Ce livre marque un retour utile à l'histoire des campagnes, qui sont au Moyen Âge - et pour longtemps encore - le fondement principal de l'économie et de la société.
Les ingrédients utilisés pour les cosmétiques ayurvédiques sont des produits d'origine naturelle et biologiques utilisés en médecine indienne traditionnelle. Ces produits combinés les uns avec les autres se complètent et vont aider à équilibrer la peau, les cheveux et les ongles et les maintenir en bonne santé. Exemple d'ingrédients utilisés : extraits de plantes, huiles végétales, huiles essentielles, hydrolats, argiles, épices... Dans cet ouvrage, vous trouverez 30 recettes pour créer vous-même vos soins de beauté et d'hygiène. Le livre donne aussi des informations sur l'Ayurveda, sur les précautions de fabrication des cosmétiques et les ingrédients spécifiques à cette tradition.
Résumé : L'évaluation des risques centrés sur le patient est la première étape de la recherche de la qualité. C'est une démarche objective et pragmatique qui met en évidence les risques spécifiques de chaque unité de soins et oriente les actions d'amélioration à court-moyen-long terme en alliant efficience et sécurité. Cette approche répond à la mission des établissements de soins en tenant compte des aspects réglementaires et éthiques, en éclairant et justifiant les décisions. Outil indispensable pour la prévention des risques en milieu hospitalier, cet ouvrage rend plus accessibles les différentes méthodes de gestion des risques centrés sur le patient. La mise en place d'un tableau de bord permet d'identifier les risques, de les prévenir et de suivre leur évolution. De nombreux exemples, des fiches types et des indicateurs qualité sont également proposés. Cet ouvrage est un véritable outil de pilotage pour les cadres pour diriger, organiser, animer, mobiliser, former les équipes et est une aide à l'élaboration du projet de service. Il est présenté par Jean-Marie Fessier, directeur des établissements de santé de la MGEN et certifié en Healthcare Risk Management de l'université de Chicago. Les auteurs sont toutes titulaires des diplômes d'Etat de licence et de maîtrise en sciences de la vie, mention soins, option sciences infirmières.